يأتي الزبيب من تجفيف ثمار العنب المحصودة، ويعد وأحد المكونات البارزة في السلطات والأطعمة والحلويات. ولكنه يحمل أيضا فوائد صحية مذهلة أيضا. يعد الزبيب مصدرا بارزا للعديد من العناصر الغذائية مثل الألياف الغذائية والفيتامينات والمغذيات النباتية والمعادن ومضادات الأكسدة والبوليفينول. يضيف المذاق الغريب للزبيب عند تناوله بانتظام الكثير من الفوائد الصحية.
ويقدم التقرير المنشور عبر شبكة “هيلث داي نيوز” مجموعة الفوائد الصحية المذهلة لتناول الزبيب. وجاءت تلك الفوائد على النحو التالي:
1- هزيمة ارتفاع ضغط الدم:
أصبح ارتفاع ضغط الدم مشكلة شائعة في جميع أنحاء العالم.
يؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة قلبية أو أي أمراض قلبية.
ويحسن البوتاسيوم الموجود في الزبيب نشاط الدورة الدموية. ويريح الأوعية الدموية. ويقلل من خطر انسداد الشرايين.
2- منع نحافة الجسم:
يختلف الوزن باختلاف الأشخاص بناءً على طولهم. ويعتبر الحفاظ على الوزن الصحيح أكثر الأمور مستهدفة لدى معظم الناس.
إذا كنت ترى أن زيادة الوزن تمثل مشكلة خطيرة. فيمكن أيضًا الانتباه إلى فقدان الوزن. حيث تمهد النحافة الطريق لأمراض خطيرة مثل مشاكل الجلد. وتساقط الشعر. وهشاشة العظام. الزبيب لديه القدرة على إضافة أرطال إضافية. لأنه غني بالسعرات الحرارية. أضف الزبيب بأي شكل من أشكال الطعام لتحسين زيادة الوزن.
3- يساعد في العناية بالأسنان
يحتوي الزبيب على حمض الأولينوليك المسؤول عن صحة الأسنان. ويمنع تناول الزبيب من الإصابة بتسوس الأسنان ومشاكل اللثة. عن طريق مضغ الزبيب. ويقوي الكالسيوم أسنانك. ويوفر ما يكفي من المعادن لمينا الأسنان. ويقلل الزبيب من نمو البكتيريا في الفم ويقوي الأسنان.
4- الزبيب مقوي جنسي
يمكن أن يوفر الزبيب فوائد كمنشط جنسي بطبيعته التي تحفز صحة الحيوانات المنوية وتعزز الخصوبة.
يحارب فيتامين سي ومضادات الأكسدة الموجودة في الزبيب الجذور الحرة. التي تسبب أضرارًا تأكسدية للحيوانات المنوية.
5- يقوي البصر
يساعد الزبيب في العناية الجيدة بعينيك. ويمكن لمضادات الأكسدة مثل البوليفينول وفيتامين سي والمواد الكيميائية النباتية حماية عينيك من الأضرار التأكسدية. التي تسببها الجذور الحرة. ويقلل هذا من خطر الضمور البقعي المرتبط بالعمر. والإصابة بالمياه الزرقاء. وإعتام عدسة العين.
6- تقوية المناعة
وظيفة جهاز المناعة لدينا هي محاربة الفيروسات الضارة. ويجب أن يمنع العوامل الخارجية مثل الفطريات والبكتيريا من دخول جسمك.
يجب أن يبني جسمك آلية دفاعية لإبعادك عن مسببات الأمراض الضارة.
وتقلل مضادات الأكسدة مثل فيتامين سي الموجود في الزبيب من خطر الإصابة بالبرد والسعال والحمى.
7- يعالج الأرق
يمكن أن تكون أسباب الأرق نقص المغذيات. وتغيير نمط الحياة. والعادات الغذائية غير السليمة. وعدم ممارسة الأنشطة البدنية.
الزبيب غني بالحديد الذي يعزز النوم الجيد. ويحسن التمثيل الغذائي. ويزيد الهيموجلوبين. ويقوي المناعة.
يمكن للعناصر الغذائية الأساسية الموجودة في الزبيب أن تخفف الاكتئاب والإجهاد وبالتالي تعزيز النوم الجيد.
8- يتحكم في مستوى السكر في الدم
بالنسبة لمرضى السكري. فإن تناول الزبيب يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.
يُظهر الزبيب مؤشرًا منخفضًا لنسبة السكر في الدم يساعد في إطلاق السكر في مجرى الدم بمعدل بطيء.
الألياف الغذائية الموجودة في الزبيب تقلل من امتصاص مجرى الدم للسكر وبالتالي تحسن مستوى السكر في الدم.
9- يحسن صحة العظام
تناول الزبيب بانتظام باعتدال يمكن أن يعزز صحة العظام.
الزبيب هو مصدر غني للكالسيوم. الذي يقوي عظامك. وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
يحتوي الزبيب أيضا على نسب مرتفعة من البوتاسيوم الذي يساعد في تقوية العظام.
يمكنك تناول الزبيب لبناء مستوى الكالسيوم والحفاظ على صحة عظامك
10- الحفاظ على صحة الكلى
يقضي تناول الزبيب على تكون حصوات الكلى بفضل وجود البوتاسيوم في الزبيب.
كما يمتلك الزبيب خاصية مضادة للأكسدة تمنع السموم من دخول الجسم. وبالتالي تقلل من خطر إرهاق الأعضاء الحيوية مثل الكبد والكلى. ويقلل من حدوث حصوات الكلى ويحافظ على صحتها.
