فوائد البندق كثيرة فمن من لا يحب تناول البندق سواء كمكسرات مملحة أو داخل مختلف أنواع الحلويات، لكن ما لا يعلمه الكثيرون أن هذه المكسرات الصغيرة تحمل فوائد صحية مذهلة للإنسان، إذ تقيه من مختلف أنواع الأمراض، بسبب احتوائه على قدر كبير من البروتينات والفيتامينات والمعادن الصحية.
فوائد البندق
أكد عدد كبير من الخبراء المتخصصين في التغذية العلاجية فوائد تناول البندق وتضمينه في نظامك الغذائي، والتي جاءت على النحو التالي:
البندق يحمي القلب
وجدت دراسات علمية متخصصة أن البندق يحتوي على عدد كبير من الدهون الصحية غير المشبعة، حيث يساعد على تقليل نسب الكوليسترول السيء في الدم. كما أن البندق يمكن أن يقلل من فرص الإصابة بالجلطات القلبية وفي الأوعية الدموية.
وأكدت تلك الدراسات أن البندق يعمل على منع ترسب الدهون في الأوعية الدموية، ويساعد على استرخاء الشرايين، ومنع إصابتها بأي جلطات أو سكتات قلبية.
أهمية البندق لمكافحة السرطان
يحتوي البندق على فيتامين “إي”، وهو ما يقي الإنسان من الإصابة بسرطان المثانة، بالإضافة إلى مساعدته الوقاية من أعراض السلس البولي (التبول اللاإرادي) المرتبطة بتقدم العمر.
ويحتوي كذلك البندق على نسب مرتفعة من الماغنسيوم، ما يساعد على تكوين إنزيمات في الميتاكوندريا بخلايا الجسم، ما يمنع تكون الخلايا السرطانية.
البندق أداة لإنقاص الوزن وتكوين العضلات
يعتبر البندق أداة رئيسية للتخسيس وإنقاص الوزن وحرق الدهون، وكذلك تكوين العضلات في الجسم.
وأرجعت الدراسات العلمية ذلك إلى احتوائه على نسب مرتفعة من البروتينات، التي تساعد على زيادة تكوين الكتلة العضلية في الجسم، ما يعمل على حرق الدهون، وتصبح عملية اكتساب الوزن أمرا صعبا وخسارة الوزن غير الصحي.
فوائد البندق للمخ والأعصاب
يحتوي البندق على نسب مرتفعة من فيتامين “ب6″، وهو معروف بفوائده المذهلة للمخ والجهاز العصبي. وأكد الباحثون أن البندق يمكن أن يساعد على تعزيز الروابط الكيميائية بين النواقل العصبية في الدماغ، ما يؤثر بصورة إيجابية على الحالة المزاجية للأفراد ويساعد على تحسين عدد من الوظائف الحيوية مثل النوم ومنع الإصابة بالاكتئاب أو الأرق.
كما أن دراسات أخرى وجدت أنه يساعد على إبطاء علامات التدهور العصبي المرتبطة بتقدم العمر مثل الزهايمر والخرف.
أهمية البندق لتعزيز خصوبة النساء
يعتبر البندق أداة مثالية للنساء للوقاية من الإصابة بهشاشة العظام المرتبطة بتقدم العمر لديهن، لاحتوائه على نسب جيدة من الماغنسيوم، الذي يساعد على تقوية الأنسجة العظمية ويمنع الإصابة بالتهاب في الغضاريف.
كما وجدت دراسات علمية أخرى أيضا أن البندق يساعد على زيادة خصوبة النساء المقبلات على الزواج أو الراغبات في الإنجاب، لأنه يساعد المبايض الخاصة بالنساء على إفراز بويضات بصورة أكبر وأكثر قوة، والتي تعمل على زيادة خصوبتهن وتسريع عملية الإنجاب.
فوائد البندق للبشرة
يحتوي البندق على نسب مرتفعة من فيتامين “إي”، والذي يعتبر خيارا مثاليا للبشرة الصحية والمشرقة والنضرة. ويساعد على حماية البشرة من أشعة الشمس الضارة والأشعة فوق البنفسجية.
كما أن البندق يعمل أيضا على حماية البشرة من الإصابة بسرطان الجلد، وتأخير ظهور علامات تقدم العمر على البشرة مثل التجاعيد والترهلات والتصبغات والبقع.
فوائد البندق للشعر
يحتوي البندق على نسب مرتفعة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، التي تساعد بدورها على تقوية بصيلات الشعر، وجعل الشعر أكثر قوة وصحة ولمعانا وإشراقا. ويساعد كذلك البندق على التخلص من جفاف الشعر، ويساعد على ترطيبه، خاصة إذا تم استخدامه في صورة زيت.
ويحمي البندق بدوره في حال تناوله أو استخدامه كقناع للشعر، الشعر من التعرض للتقصف أو التساقط السريع.
