يحتوي شراب الشعير على فوائد عديدة للجسم بشكل عام، وللكلى بشكل خاص، لما يحتويه الشعير من مجموعة من الفيتامينات، والمعادن، والبروتينات، والأحماض الأمينية، والألياف، ومن هذه الفيتامينات، الكالسيوم، الماغنسيوم، والحديد، وفيتامين ب، وسوف نتحدث بشكل مفصل عن فوائد شراب الشعير من خلال الآتي.
فوائد شراب الشعير
يحتوي مشروب شراب الشعير على فوائد عديدة، ومنها:
خسارة الوزن
- يعد شراب الشعير من المشروبات الصحية المثالية لإنقاص الوزن، لما يحتويه من مجموعة كبيرة من الألياف الغذائية، وخاصة البيتا جلوكان، والتي بدورها تمنح الإحساس بالشبع لمدة طويلة مما يساعد بشكل كبير في عملية إنقاص الوزن.
تقليل نسبة الكولسترول
- يحتوي شراب الشعير على معدلات عالية من الألياف الغذائية الغير قابلة للذوبان، وهذه الألياف تساعد بشكل كبير على تقليل مستويات الكولسترول في الدم والحد من خطر الإصابة بأمراض القلب، وتساعد هذه الألياف الغذائية أيضا على منع امتصاص الكولسترول من الطعام في المعدة والأمعاء.
يعالج التهابات المسالك البولية
- يعمل شراب الشعير على علاج التهابات المسالك البولية بشكل طبيعي حيث أنه يعتبر مدر طبيعي للبول، ومن ثم يساعد في التخلص من السموم، والبكتيريا المسببة للعدوى من الجسم عن طريق البول، علاوة على ذلك فإنه يساعد بشكل كبير في تنظيف الكلى، وعلاج التهابات المثانة، كما يساعد أيضا في التخلص من حصوات الكلى والمثانة والحالب، كما يعالج أيضا ارتفاع نسبة الكرياتينين في الجسم.
المحافظة على نشاط وحيوية القلب
- من أهم فوائد شراب الشعير أنه يحافظ على نشاط وحيوية القلب لما يحتويه من مواد تساعد بشكل كبير في منع تصلب الشرايين.
المحافظة على كفاءة الجهاز الهضمي
- يعتبر شراب الشعير من أهم المشروبات التي تحتوي على الألياف القابلة والغير قابلة للذوبان، لذا فهو يحافظ على صحة المعدة والأمعاء، كما يساعد بشكل كبير في عملية الهضم، والحد من مشاكل الجهاز الهضمي مثل، التهابات المعدة، والإسهال، والإمساك، والبواسير، يمكن عند التعرض لمشاكل الإسهال الحادة اللجوء إلى شرب ماء الشعير، حيث أنه يحافظ على نسبة السوائل في الجسم كما يحافظ على نسبة الأملاح أيضا، يمكن لشراب الشعير أيضا أن يساعد في الحد من خطر الإصابة بسرطان القولون، لما يحتويه من ألياف غذائية تساعد بشكل كبير في النظام الغذائي، وتؤكد بعض الأبحاث أيضا أن لشراب الشعير دور كبير في منع تكون حصى المرارة من خلال الحد من إفراز العصارة المرارية.
المحافظة على مستويات السكر في الدم
- يستطيع شراب الشعير المحافظة على مستويات السكر في الدم، حيث أن الشعير يحتوي على مجموعة من الألياف القابلة للذوبان، والتي تبطئ من امتصاص الجلوكوز بعد تناول الوجبات وتقلل من ارتفاع مستوى الجلوكوز والأنسولين في الدم، كما تقي هذه الألياف أيضا من خطر الإصابة بالسمنة التي تعتبر من أهم المشاكل التي تواجه مرضى السكري.
المحافظة على نضارة وحيوية البشرة
- يستطيع شراب الشعير من خلال مضادات الأكسدة التي يحتوي عليها المحافظة على حيوية البشرة وتأخير ظهور التجاعيد فيها.
الشعور بالحيوية والانتعاش
- يعتبر شراب الشعير من المشروبات التي تمنح الجسم برودة وترطيب الإحساس بالانتعاش خلال فترة الصيف.
طريقة إعداد شراب الشعير
نستطيع إعداد مشروب شراب الشعير من خلال الخطوات الآتية:
- يتم غسل الشعير بالماء جيدا حتى يتم تنظيفه تماما.
- وضع كمية قليلة من الماء في إناء وتترك على النار حتى تغلي.
- يضاف الشعير إلى الماء المغلي ويترك لمدة نصف ساعة.
- يصفى مشروب الشعير من حبوب الشعير ويحفظ في الثلاجة لحين تقديمه باردا.
