فوائد خبز الشوفان لا تعد ولا تحصى فهو يتكون من حبوب الشوفان وهي من أفضل الحبوب الكاملة التي يفضل كثير من الأفراد تناولها في طعام الإفطار. ويكثر زراعته في اوروبا وأمريكا الشمالية ويوجد العديد من الأنواع المختلفة لدقيق الشوفان. يستخدمه الكثيرون لأغراض مختلفة ومتنوعة.
فوائد خبز الشوفان لصحة القلب
- تساعد الأنظمة الغذائية التي تحتوي على الحبوب الكاملة بداخلها مثل حبوب الشوفان على خفض مستوى ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يفضلون استخدام الشوفان.
كما أن من فوائد خبز الشوفان الحماية من الإصابة بالجلطات والسكتات الدماغية وكذلك أمراض تصلب الشرايين. حيث يقدم لهم العديد من الفوائد نتيجة دخول هذه الحبوب في وجباتهم اليومية.
- نتيجة وجود عنصر المغنيسيوم في الشوفان بكثرة نجد إنه من أفضل المواد الغذائية التي توفر للأشخاص الطاقة. كما إنها تساعدهم في تجنب الإصابة بالنوبات القلبية.
وكذلك هي تدعم الأوعية الدموية لهؤلاء الأشخاص وتعمل على توسعها وتنظيم ضغط الدم المتدفق من خلالها. كما إنها تساعد على تنظيم مستوى إنتاج الجلوكوز والانسولين الذي يفرزه جسم الأنسان.
- كما يساعد الشوفان الأفراد على الوقاية من بعض الأمراض مثل السكر وكذلك أمراض القلب مثل أمراض الشريان التاجي.
خبز الشوفان وانقاص الوزن
- نظراً لكون الشوفان من أنواع الحبوب الكاملة التي تستخدم لصنع الخبز حيث يوجد الكثير من الأفراد تتناول هذا الخبز في وجباتهم الغذائية بغرض التخلص من وزنهم الزائد مع استخدامه.
وذلك نظراً لأنها تقوم بإشباع الأفراد لفترات طويلة حيث أن الفترة الزمنية التي يشعر فيها الفرد بالشبع بعد تناول هذه الحبوب تكون كبيرة مما يساعد الأفراد على التخلص من وزنهم الزائد.
- كما أن الشوفان يعمل على زيادة إنتاج الهرمون الذي يحارب الأحساس بالجوع والحاجة إلى الطعام.
- كذلك فإن أكثر مميزات فوائد خبز الشوفان أنه من ضمن المواد الغذائية التي تحتوي على عدد قليل جداً من السعرات الحرارية.
خبز الشوفان والحماية من السرطان
- يحتوي على مضادات اكسده بنسب كبيرة تساعد على منع تكون تلك الجذور الحرة. التي تعمل على منع تكون الالتهابات والسرطانات مثل سرطان القولون.
- كما أن الشوفان له الفضل في تدعيم إنتاج اكسيد النتريك فيقوم بحمايتك من الإصابة بمرض تصلب الشرايين.
- ولقد اثبتت الدراسات أن من أهم فوائد خبز الشوفان هي تقليص حالات الإصابة بسرطان المستقيم وكذلك سرطان القولون بالنسبة للأفراد الذين يعتمدون على هذه الحبوب كوجبة أساسية في حياتهم اليومية.
- كذلك فإن تناول الشوفان يمكنه توفير الوقاية للأفراد من الإصابة بأنواع السرطانات المتعلقة بأسباب هرمونية. مثل سرطان المبيض وسرطان الثدي وكذلك سرطان البروستاتا.
فوائد حبوب الشوفان
- يساعد الأفراد على تحسين عملية الأيض لديهم بصورة أفضل مما قبل.
- الشوفان مادة غذائية ممتازة تمد الجسم البشري بالطاقة اللازمة له خصوصاً بالنسبة للرياضيين الذين يمارسون رياضة تحتاج إلى طاقة تساعدهم فيها على بذل المجهود وأداء تمارينهم بصورة جيدة.
- من العناصر الغذائية التي تحسن من صحة ومظهر الجلد فنجده يدخل في تكوين معظم الكريمات والماسكات الخاصة بالبشرة وذلك نظراً لفوائده العظمى للبشرة.
فهو يساعد على تنعيم وترطيب بشرة الجلد كما يمكنه أن يساعد البشرة في التخلص من الجلد الميت عن طريق استخدامه بعملية تقشير بسيطة للطبقة الخارجية من جلد الأنسان.
- كذلك من فوائد خبز الشوفان بفضل احتوائه على بيتا جلوكان رفعج٠ مناعة جسم الأنسان عن طريق مساعدته في التخلص من الأنواع المختلفة من الفيروسات والبكتيريا التي قد تهاجم الجسم .
- الشوفان عنصر غذائي ممتاز في التخلص من الإمساك وذلك بفضل احتوائه على الألياف الغذائية بنوعيها القابل للذوبان والغير قابل للذوبان. مما يساعد الأفراد على تحسين عملية الهضم وسهولة إتمام عملية الأخراج والتخلص من الإمساك المزعج والآمه.
