تعرف أوراق الغار بأنها مكمل يضيف نكهة مميزة إلى الأطباق والوجبات وخاصة الآسيوية منها، لكن لا يعرف الكثيرون أنها تمتلك فوائد صحية رائعة ومذهلة.
ما هي أوراق الغار؟
أوراق الغار، عبارة عن عشب عطري ومنعش، ظهرت بصورة كبيرة استخداماتها في قارة آسيا. تستخرج أوراق الغار من شجرة يطلق عليها “باي لوريل”، وتستخدم على نطاق واسع في مجالات الطب الشعبي والتقليدي. كما أن عشبة أوراق الغار تستخدم كـ”رمز للشرف” في الأسواق الآسيوية. توجد أوراق الغار بشكل شائع في اليخنات والأرز والحساء والأطباق الأخرى المليئة بالنكهة.
الفوائد الصحية لاستخدام أوراق الغار
1- تعزز صحة القلب:
تحتوي أوراق الغار على مركبات البروتين وحمض الكافيين، وكشفت دراسات أنهما يعملان بصورة كبيرة على تقوية جدران القلب، وتقليل مستويات الكوليسترول في الدم.
ويمكن أن تتراكم مستويات الكوليسترول المرتفعة في اللويحات وتسبب نوبة قلبية أو حتى سكتة دماغية.
2- يساعد تخفيف الآلام:
تحتوي أوراق الغار أيضًا على خصائص مضادة للالتهابات، ما يجعلها تساعد ذلك في تقليل الألم لدى الأشخاص، الذين يعانون من مشاكل المفاصل والتهاب المفاصل وحتى الالتواء.
ويحدد الخبراء وصفة سحرية لذلك عن طريق:
- يمكنك صنع عجينة من أوراق الغار وأوراق الخروع.
- ضع العجينة على المناطق المصابة.
- اتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة.
ويمكنك كذلك تدليك جبينك بزيت ورق الغار هو علاج قديم لعلاج الصداع.
3- يعالج حصوات الكلى:
كشف أحد الأبحاث أن أوراق الغار قد تساعد في تقليل كمية اليورياز في جسمك، إذا كان لديك الكثير من اليورياز، فقد يؤدي ذلك إلى حصوات الكلى ومشاكل أخرى في المعدة.
4- يحارب القلق والتوتر:
إذا كنت تجد صعوبة في الاسترخاء بحلول النهاية، فجرب كوبًا من شاي أوراق الغار.
وثبت أن هذا يمنع القلق ويهدئ أعصابك ويحث على النوم أيضًا، وقد يكون لديك فنجان عند النوم.
5- يحسن نمو الشعر ويعالج قشرة الرأس:
هل تعانين من قشرة الرأس وتساقط الشعر؟ جرب ورق الغار.
تعتبر أوراق الغار علاج قديم لعلاج مشاكل الشعر، حيث أن الأوراق مليئة بمركبات صديقة للشعر.
يمكن تنفيذ ذلك عن طريق، غلي عدة أوراق من الغار في الماء، ثم دعها تبرد قليلا.
واشطف فروة رأسك وشعرك بهذا الماء. ثم تأكد من القيام بذلك بعد غسل شعرك بالشامبو.
6- يعزز الآثار المضادة للسرطان:
تشير بعض الأبحاث إلى أن أوراق الغار قد تكون مفيدة في تدمير الخلايا السرطانية. هذا لأنه مليء بالمغذيات النباتية ومضادات الاكسدة – المركبات، التي يمكن أن تعالج الخلايا السرطانية. وكشف أحد الأبحاث أن مستخلصات أوراق الغار ساعدت في التخلص من خلايا سرطان الثدي.
آثار جانبية لاستخدام أوراق الغار
1- لا تأكل أوراق الغار:
ينصح عدد كبير من الخبراء والأطباء بعدم أكل أوراق الغار، لأنها قد تشكل خطرا على الاختناق أو إتلاف الجهاز الهضمي، رغم أنها لا تحتوي على أي آثار سامة،لكن آثارها عند الأكل أو المضغ حتى لو تم طهيها بالكامل.
2- تسبب النعاس:
اكتشفت عدد من الدراسات العلمية الحديثة أن أوراق الغار يمكن أن تسبب النعاس أو النوم، ما يجعلها غير محببة الاستخدام، خاصة لمن يسافرون أو يقودون السيارات على الطرق.
وتُعرف الأدوية التي تسبب النعاس بالمهدئات. ويمكن أن يسبب تناول أوراق الغار جنبًا إلى جنب مع الأدوية المهدئة الكثير من النعاس، مثلها مثل بعض الأدوية المهدئة مثل الفينوباربيتال (دوناتال) وكلونازيبام (كلونوبين) والزولبيديم (أمبين) ولورازيبام (أتيفان وغيرها).
