انتشرت بسرعة كبيرة في الآونة الأخيرة ما يعرف بـ”ريجيم القمح”، والذي يؤكد الخبراء أنه يمكن التخلص من الكرش ودهون البطن الحشوية بسرعة فائقة.
ما هو ريجيم القمح؟
ريجيم القمح، هو نظام غذائي خال تماما من الحبوب في تناول الطعام، لإزالة الدهون من منطقة البطن تحديدا.
أول من صاغ ذلك الريجيم، دكور ويليام ديفيس، ويعتبر نظاما أكثر تطرفا لنهج غذائي خال من الغلوتين.
ويعتبر ريجيم القمح نظاما غذائيا يقضي على جميع الحبوب ، بما في ذلك الأرز والذرة والقمح والحبوب، وحتى البدائل الخالية من الغلوتين للمنتجات القائمة على القمح.
النظرية الكامنة وراء هذا النظام الغذائي، هي أنه يمكن أن يساعد في منع ترسب الدهون الحشوية، وبالتالي منع “الكرش” من الظهور.
تعتبر الحبوب إضافة جديدة نسبيًا إلى النظام الغذائي للإنسان، ويدعي مطورو هذا النظام الغذائي أن الحبوب يمكن أن يكون لها تأثيرات مماثلة على الدماغ مثل المواد الأفيونية.
بعبارة أخرى، يمكن أن تسبب الحبوب الإدمان، مما يؤدي إلى مزيد من الجوع للحبوب، مما يؤدي إلى زيادة تناول السكريات البسيطة وتخزين الدهون في الأمعاء.
ويمكن أن يكون عن طريق الاستغناء عن الحبوب، واستبدال تلك الكربوهيدرات بالفواكه والخضروات والبقوليات، يمكنك تلبية احتياجاتك الغذائية، مع تعزيز جهودك في إنقاص الوزن.
خطة ريجيم القمح
تتكون خطة النظام الغذائي للقمح من التخلص من جميع الحبوب، ولكن هذه ليست الأطعمة الوحيدة التي يتم تقييدها في هذا النظام الغذائي.
الأغذية المسموح بأكلها بمقادير غير محدودة:
- الخضراوات.
- اللحوم والبيض.
- الجبنة.
- بذور الكتان.
- البهارات.
- الأفوكادو.
- المكسرات والذور النيئة.
- الزيوت.
- التوابل غير السكرية.
أطعمة مسموح تناولها باعتدال:
- عصير فواكه.
- الفاكهة.
- الحليب والزبادي.
- الفول والعدس.
- منتجات الصويا.
- مصادر الحبوب غير القمح وغير الغلوتين.
- الذرة الكاملة.
الأطعمة الممنوعة بالكامل:
- الخبز والبيتزا.
- الحبوب.
- الشيبسي والمقرمشات.
- الوجبات السريعة.
- الأطعمة والحلويات المصنعة.
- الحلويات والوجبات الخفيفة المصنوعة من الحبوب.
- الدهون المتحولة.
- الأطعمة ذات المستويات العالية من السكر المضاف.
- تورتيلا القمح واللفائف.
فوائد ريجيم القمح الصحية:
تشمل قائمة فوائد اتباع ريجيم القمح الصحية عدد كبير من الفوائد، التي جاءت على النحو التالي:
- المساعدة على إنقاص الوزن.
- تقليل الرغبة الشديدة في الجوع.
- تحسين الهضم.
ريجيم القمح وأمراض الجهاز الهضمي:
في حين أن معظم الناس يربطون بين حساسية الغلوتين ومرض الاضطرابات الهضمية، فإن العديد من الأشخاص الآخرين يكافحون لهضم الحبوب بشكل كامل، مما يؤدي إلى انتفاخ البطن وعسر الهضم والتشنج والانتفاخ، وهو ما يمكن أن يساعد هذا الريجيم في القضاء عليه.
سوف تستفيد أيضًا صحة أمعائك العامة، حيث لن تتمكن البكتيريا السيئة من التكاثر بسهولة.
بدون الإدمان على إضافة بروتينات الحبوب إلى نظامك الغذائي ، ستتمكن أيضًا من تقليل تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات. يمكن أن يساعدك ذلك على البقاء ضمن إرشادات السعرات الحرارية لهذا اليوم، وبالتالي المساعدة في إنقاص الوزن.
الآثار الجانبية لاتباع ريجيم القمح
كما هو الحال مع أي نظام غذائي يقضي على جزء كبير من السعرات الحرارية، هناك بعض عوامل الخطر التي ينطوي عليها النظام الغذائي للقمح، مثل زيادة خطر نقص المغذيات.
في حين أن العديد من الأطعمة التي تم استبعادها معروفة بأنها خطرة على صحة القلب والسمنة، فإن البعض الآخر، مثل الفاصوليا والبقوليات، تعتبر تقليديًا من العناصر الغذائية الكثيفة في نظام غذائي صحي.
ويمكن أن يكون هذا النظام الغذائي أيضًا أكثر تكلفة، حيث ستشتري قطعًا أفضل من اللحوم وبعض الأطعمة الخالية من الغلوتين، والتي قد تكون باهظة الثمن.
تحدث مع طبيب أو أخصائي تغذية قبل البدء في هذا النظام الغذائي.
