يعتبر بذر الكتان بأشكاله المختلفة سواء بذور خضراء أو مجففة أو زيت بذر الكتان (الزيت الحار) من الأعشاب السحرية، التي تحتوي على فوائد صحية لا حصر لها، ولا تقتصر فوائدها فقط على التخسيس وإنقاص الوزن، بل أكدت دراسات علمية مختلفة أنها مفيدة بشكل عام للوقاية من مختلف الأمراض، ولتحسين وظائف الجسم بشكل عام.
فوائد بذر الكتان
يحتوي بذر الكتان على عدد كبير من المركبات الغذائية ومضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب، ما يجعلها تتضمن عدد كبير من الفوائد الصحية التي جاءت على النحو التالي:
فوائد بذر الكتان للتخسيس
يعتبر بذر الكتان من الأعشاب التي تحتوي على نسب مرتفعة من الألياف الغذائية وكميات منخفضة من الكربوهيدرات والسكر، ما يجعله وصفة سحرية للتخسيس وإنقاص الوزن.
ويدرج عدد كبير من خبراء التخسيس حول العالم بذر الكتان ضمن الوجبات اليومية، بسبب قدرته الفائقة على حرق الدهون الزائدة في الجسم، علاوة على أنه يساعد على إنقاص الوزن ويقدم فوائد صحية أخرى للشخص، بحيث لا ترتبط عملية إنقاص الوزن مع قصور في وظائف الجسم.
ويساعد بذر الكتان على امتلاء المعدة سريعا والإحساس بالشبع لفترات طويلة وتقليل كميات الطعام المتناولة طوال اليوم، ما يساعد على حرق الدهون الزائدة.
فوائد بذر الكتان للجهاز الهضمي
تساعد كذلك الألياف الغذائية الموجودة في بذر الكتان في علاج مختلف أعراض الجهاز الهضمي السيئة، ولعل أبرزها الإصابة بالإسهال.
وينصح الأطباء بإضافة بذر الكتان المطحون في أطعمة عديدة مثل الخبز أو الأرز أو السلطات أو حتى اللبن.
فوائد بذر الكتان للقلب
يحتوي بذر الكتان على مركبات تساعد على تخفيف نسب الكوليسترول في الدم، وتمنع ترسب الدهون على الأوعية الدموية ما يجعله قادرا على الحد من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
كما أن بذر الكتان قادر على خفض ضغط الدم، ويساعد على استرخاء الأوعية الدموية والشرايين ما يقلل الإصابة بالجلطات القلبية.
فوائد بذر الكتان للشعر
يحتوي بذر الكتان على أحماض أوميجا 2 المضادة للالتهابات، ما يجعله قادرا على منع تساقط الشعر، وتقوية بصيلات الشعر وتعزيز نموه.
كما أن احتواء بذر الكتان على فيتامين “هـ” يساعد في تقوية فروة الرأس والقضاء على القشرة وتعزيز الدورة الدموية لفروة الرأس.
ويستخدم بعض خبراء التجميل قناع مصنوع من بذر الكتان المطحون من أجل تنعيم الشعر الخشن والقضاء على ظاهرة تقصف الشعر.
ووجدت دراسات علمية أخرى أن بذر الكتان يحتوي على مركبات تساعد على إبطاء الشيب (الشعر الأبيض) المبكر.
فوائد بذر الكتان للبشرة
يحتوي كذلك بذر الكتان على أحماض أوميجا 3، والتي تساعد على تقوية البشرة ومواجهتها بكفاءة مختلف أنواع الطفح الجلدي ويساعد بقوة على ترطيب البشرة الجافة.
كما أكدت دراسات علمية أن بذر الكتان يحتوي على مركبات كيميائية تحارب الشيخوخة وظهور التجاعيد في البشرة، وتساعد كذلك على تفتيح لون البشرة الباهت وجعلها مشرقة متألقة.
ويستخدم بعض الأطباء معجون بذر الكتان في علاج الجروح والحروق، بسبب فعاليته الكبيرة في ذلك الأمر، لوجود مضادات التهابات مختلفة بداخله، كما يستخدم أيضا معجون بذر الكتان للقضاء على حب الشباب والصدفية والبثور.
فوائد بذر الكتان للعظام
يساعد بذر الكتان على سرعة امتصاص الجسم للكالسيوم، ما يعمل على تقوية العظام وزيادة كثافتها ومنع الإصابة بهشاشة العظام، خاصة لكبار السن.
كما أن بذر الكتان يحتوي على حمض ألفا لينولينيك، ما يساعد على تخفيف آلام المفاصل ومعالجة مختلف التشوهات التي يمكن أن تظهر في العظام.
ووجدت دراسة علمية أخرى أن بذر الكتان يعمل على تحفيز الجسم بصورة طبيعية على إعادة بناء العظام من جديد، حتى لو كان الشخص متقدم في العمر، كما أنه يعمل على أن يتم تركيز نسب الكالسيوم التي يحصل على الجسم في العظام، حتى يساعد في سرعة بنائها من جديد.
