التخطي إلى المحتوى
الفوائد الصحية لتناول التمر هندي ووصفات سحرية لاستخدامه
الفوائد الصحية لتناول التمر هندي ووصفات سحرية لاستخدامه

يعتبر التمر هندي واحدا من المشروبات المنعشة والرائعة، التي ‏يفضل الكثيرون تناولها صيفا وشتاء وفي كل الأوقات، ولكن لا يدرك ‏البعض الفوائد الصحية المدهشة لتناوله ولا أنه يمكن أن يدخل في ‏وصفات صحية لا حصر لها.‏

يستخدم التمر هندي كتوابل في عدد كبير من الوصفات والأطباء ‏التقليدية، خاصة في المطبخ الهندي، بسبب فوائده الصحية ‏المذهلة للصحة العامة.‏

التمر الهندي يعزز الهضم
التمر الهندي يعزز الهضم

المكونات الغذائية داخل التمر هندي:‏

يحتوي 100 جرام من التمر هندي على:‏

‏- 31.4 جرام من الماء.‏

‏- 2.8 جرام من البروتين.‏

‏- 239 سعر حراري.‏

‏- 0.6 جرام من الدهون.‏

‏- 5.1 جرام من الألياف.‏

‏- 38.8 جرام من السكر.‏

‏- 74 ميللجرام من الكالسيوم.‏

‏- 2.8 ميللجرام من الحديد.‏

‏- 92 ميللجرام من المغنسيوم.‏

‏- 113 ميللجرام من الفسفور.‏

‏- 628 ميللجرام من البوتاسيوم.‏

‏- 28 ميللجرام من الصوديوم.‏

‏- 0.1 ميللجرام من الزنك.‏

‏- 3.5 ميللجرام من فيتامين “سي”.‏

‏- 1.94 ميللجرام من النياسين.‏

‏- 14 ميكروجرام من حمض الفوليك.‏

‏- 30 وحدة من فتيامين “أ”.‏

‏- 2.8 ميكروجرام من فيتامين “ك”.‏

الفوائد الصحية لتناول التمر هندي:‏

‏1- يحمي من الأمراض:‏

وقالت أخصائية التغذية الهندية، لوكيندرا تومار: “يعتبر التمر ‏هندي مخزنا لحمض الطرطريك، المعروف بأنه مضاد قوي ‏للأكسدة، ويساعد على حماية أجسامنا من أضرار الجذور الحرة ‏ويحميها من الإصابة بأمراض عديدة”.‏

‏ 2- يعزز الهضم:

يحتوي التمر هندي، على ألياف غذائية تعزز الهضم وتحفز ‏التمثيل الغذائي بشكل أفضل‎.‎

‏3- يساعد على فقدان الوزن:

يمكن أيضًا اعتبار التمر الهندي إضافة ذكية لأي نظام غذائي ‏لفقدان الوزن، بسبب محتواه من حمض الهيدروكسي ستريك. ‏يساعد هذا المركب في تقييد تخزين الدهون الزائدة في الجسم‎.‎

التمر الهندي لتقوية النظر
التمر الهندي لتقوية النظر

‏4- مقوي للمناعة:‏

وفقًا للخبراء، يعتبر التمر الهندي مصدرًا رائعًا لفيتامين‎ ‎سي‎ ‎ويحتوي ‏على خصائص مطهرة تساعد في تقوية المناعة، وتحمينا من ‏الالتهابات البكتيرية والفيروسية المختلفة‎.‎

‏5- يقوي النظر

التمر هندي، يعتبر مخزنا لفيتامين “أ”، الذي قد يقلل من مخاطر ‏العديد من المشاكل المتعلقة بالعين. ومن المعروف أيضًا أنه ‏يحمينا من مشاكل مثل جفاف العين والتهاب العين‎.‎

وصفات سحرية باستخدام التمر هندي

ويمكن تضمين التمر هندي في النظام الغذائي اليومي، للحصول على ‏جميع الفوائد الصحية الخاصة به، للحصول على وجبة صحية ‏ومتوازنة.‏

وجاءت أبرز تلك الوصفات على النحو التالي:‏

‏1- صلصة التمر هندي:‏

أول شيء يمكن للمرء أن يربطه بـالتمر هندي هو الصلصة. إنها ‏حارة، ومنعشة وتضيف مجموعة من النكهات إلى وجبتك في لمح ‏البصر. ‏

إذا نظرت حولك، ستجد العديد من وصفات صلصة‎ ‎التمر هندي‎ ‎في جميع أنحاء الهند. ‏

ويمكن إقران صلصة التمر هندي بسهولة في الأرز أو مختلف ‏الوجبات والأطباق.‏

‏2- شراب التمر هندي:‏

يعتبر مشروب بارد رائع وحلو، خاصة في الأجواء الحارة، ويعتبر ‏أفضل مشروب يمكن للمرء البحث عنه، خاصة إذا تم مزج التمر ‏هندي مع أوراق الكزبرة وبعض التوابل الأخرى، ما يحقق التوازن ‏الصحيح بين الصحة والذوق.‏

‏3- غموس التمر هندي:‏

يحتاج الكثير من الناس إلى غموس لبعض الوصفات والأطباق، ‏ويمكن اعتبار التمر هندي واحدة من أفضل أنواع الغموس ‏الممكنة، خاصة إذا تم مزجها مع أوراق الكاري ولب التمر هندي.‏

وصفات سحرية باستخدام التمر هندي
وصفات سحرية باستخدام التمر هندي

‏4- أرز التمر هندي:‏

يعتبر أرز التمر هندي، وصفة بسيطة لإعداد وجبة سريعة ومريحة، ‏خاصة في أيام العمل المزدحمة.‏

ويمكن بكل بساطة خفق أي من الأرز المطبوخ المتبقي لديك مع ‏القليل من عصير التمر هندي غير المسكر، لتحصل على أرز ‏مختلف تماما من ناحية الطعم والذوق والنكهة.‏

‏5- حلويات التمر هندي:‏

إذا كنت ممن يحبون تلك النكهة المنعشة في وجبتك، فإن حلويات ‏التمر هندي أمر لا بد منه بالنسبة لك، يعتبر طبق لذيذ وسريع ‏مصنوع من اليقطين والتمر هندي وسكر النبات، ويمكن إقرانها ‏بأنواع مختلفة من الوصفات.‏

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *