فوائد خميرة البيرة كثيرة جدًا وسيتناولها موقع ويكي مصر من جميع زواياها. فخميرة البيرة هي أحد المكونات المستخدمة في إنتاج البيرة وكذلك الخبز. وهي مصنوعة من فطر وحيد الخلية. الخميرة عادة ما يكون لديها المذاق المرّ. وتستخدم خميرة البيرة أيضًا كمكمل غذائي. وهي مصدر غني بالكروم. ويساعد جسمك على الحفاظ على مستويات السكر بصورة طبيعية في الدم. بل هو مصدر مهم جدًا لفيتامينات ب. وتعتبر خميرة البيرة بروبيوتيك مساعدة للهضم.
ما هي فوائد خميرة البيرة لجسم الإنسان؟
توجد مجموعة من خصائص البروبيوتيك خميرة البيرة فعالة للغاية للوقاية من الإسهال. ويمكن استخدامها أيضًا لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي الأخرى.
- الإسهال الناجم عن المضادات الحيوية.
- إسهال المسافرين.
- متلازمة القولون المتهيج.
- التهاب القولون العسير.
- الحساسية ضد اللاكتوز وعدم تحمله.
- خميرة البيرة توفر الطاقة للإنسان.
- تساعد خميرة البيرة على الحفاظ على صحة الجلد. والشعر والعينين. والفم.
- فعالة في تقوية جهاز المناعة.
- الكروم في خميرة البيرة يمكن أن يساعد في التحكم في مستويات السكر لمرضى السكري من النوع الثاني عبر تحسين قدرتهم على تحمل الجلوكوز.
- خميرة البيرة تستخدم في التخسيس فهي من الوسائل الطبيعية التي يبحث عنها الجميع لفقدان الوزن. مع اتباع نظام غذائي. وممارسة الرياضة. وقد يكون من الصعب التخلص من تلك الدهون. لكن خميرة البيرة تساعدك على تشجيع جسمك على إنتاج الإنزيمات المفيدة لتكسير الدهون. وهي أفضل طريقة للمساعدة في عاداتك الصحية المختلفة.
- تساعد خميرة البيرة القلب على تقليل ضغط الدم عليه. والكوليسترول. وتعمل الفيتامينات والمعادن الموجودة في الخميرة. بما في ذلك بيتا جلوكان والنياسين وغيرها. وتحافظ على صحة القلب نظرًا لاحتوائها على نسبة كبيرة جدًا من البوتاسيوم.
- فوائد خميرة البيرة منها زيادة المناعة لأنه يساعد على تقويتها بعدة طرق فقد أشارت العديد من الدراسات أن خميرة البيرة تحارب الالتهابات الفطرية والفيروسية والبكتيرية ويمكنها حتى أن تمنع الحساسية.
ما هي المكونات الغذائية لخميرة البيرة؟
تحتوي خميرة البيرة على كائنات صغيرة (ميكروفلورا) تساعد في الحفاظ على الأداء السليم للجهاز الهضمي. خميرة البيرة هي مكمل غذائي وقد تعزز مستويات الطاقة وتقوي جهاز المناعة. إنه مصدر غني لما يلي:
- الكروم.
- بروتين.
- السيلينيوم.
- البوتاسيوم.
- حديد.
- الزنك.
- المغنيسيوم.
كما أنها مصدر كبير جدًا لفيتامين ب الذي يوفر كل من المكونات المغذية التالية:
- الثيامين (ب -1).
- الريبوفلافين (ب -2).
- النياسين (ب -3).
- حمض البانتوثنيك (ب 5).
- البيريدوكسين (ب 6).
- حمض الفوليك (ب 9).
- البيوتين (ب -7).
أهم الآثار الجانبية التي يمكن أن تسببها خميرة البيرة
لابد من استشارة الطبيب قبل تناول خميرة البيرة، خاصة وأنها قد تتفاعل مع المكملات الغذائية وكذلك مع بعض الأدوية. والآثار الجانبية لخميرة البيرة خفيفة بشكل عام. والأكثر شيوعًا تتمثل في التالي:
- الغازات الزائدة.
- الانتفاخ.
- الصداع الشبيه بالصداع النصفي.
توقف عن تناول خميرة البيرة واتصل بالطبيب بك على الفور إذا كنت تعاني من ألم في الصدر أو في الحلق أو ضيق في الصدر أو صعوبة في التنفس. قد تشير هذه الآثار الجانبية إلى رد فعل تحسسي لخميرة البيرة.
خميرة البيرة هي مصدر لفيتامينات ب لكنها لا تحتوي على ب 12. يمكن أن تسبب الكميات غير الكافية من B-12 فقر الدم. لذلك من المهم التأكد من وجود مصادر B-12 في نظامك الغذائي.
استشر الطبيب قبل تناول خميرة البيرة إذا كنت حاملاً أو مرضعة. يجب أيضًا توخي الحذر إذا كان لديك قسطرة وريدية مركزية أو أي من الحالات التالية:
- داء السكري.
- مرض كرون.
- عدوى الخميرة المتكررة.
- حساسية الخميرة.
- ضعف جهاز المناعة.
- قد تجد أنه من المفيد عمل قائمة بأي حالات لديك والأدوية التي تتناولها قبل زيارة الطبيب. فبهذه الطريقة يمكنك العمل معًا لتحديد ما إذا كانت خميرة البيرة مناسبة لاحتياجاتك الصحية.
