على الرغم من أن اللوز يعتبر من المكسرات الشهيرة الموجودة في معظم بلدان العالم، إلا أن الخبراء يؤكدون أنه ينطوي تحته عدد هائل من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، وهو ما أرجعه الباحثين إلى المكونات السحرية التي يتمتع بها اللوز والتي تحمي من عدد كبير من الأمراض المختلفة.
المكونات الغذائية داخل اللوز
يحتوي 100 جرام من اللوز على المكونات الغذائية التالية:
- 54 جرام دهون.
- 255 ميلليجرام كالسيوم.
- 4.5 ميلليجرام حديد.
- 800 ميلليجرام بوتاسيوم.
- 18.5 جرام بروتين.
- نسب مرتفعة من فيتامينات “ه” و”إي” و”ب2″ و”ب3″ و”ب1″ والزنك وحمض الفوليك والماغنسيوم والألياف.
فوائد اللوز
فوائد اللوز للحماية من أضرار الشمس
يحتوي اللوز على نسب مرتفعة من فيتامين “هـ”، والتي تعتبر مضاد أكسدة قابل للذوبان في الدهون، وقادر على حماية خلايا الجسم من التلف، بسبب تعرضها لأشعة الشمس الضارة.
فوائد اللوز للمناعة
يؤكد الخبراء أن اللوز يعتبر مقويا طبيعيا للجهاز المناعي، بسبب احتوائه على نسب مرتفعة من فيتامين “ب 2″، وهو ما يساعد على قتل الجذور الحرة ومسببات الأمراض.
فوائد اللوز للسكر
تؤكد دراسات علمية متخصصة أن اللوز يمكن أن مفيد بشدة لمرضى السكر من الدرجة الثانية، لأنه يحتوي على نسب جيدة من الماغنسيوم، الذي يحسن من مقاومة الجسم للأنسولين.
ويساعد ذلك على إفراز الأنسولين بصورة طبيعية، ما يساعد على التحكم في نسب السكر في الدم.
كما يحتوي اللوز أيضا على نسب جيدة من المنغنيز، والمعروف علميا دورا البارز في تنظيم نسب السكر في الدم.
فوائد اللوز للقلب
يساعد اللوز على تقليل نسب الكوليسترول السيء في الدم، ويمنع من ترسب الدهون على الأوعية الدموية، ما يقلل فرص الإصابة بالأزمات والجلطات القلبية.
كما أن دراسات عديدة وجدت أن اللوز يحتوي على مركبات تساعد على تعزيز صحة عضلة القلب ويحسن من ضخها لتدفق الدم وينظم ضغط الدم.
فوائد اللوز للتخلص من السموم
يعمل اللوز على تخليص الجسم من السموم بصورة طبيعية، بسبب محتواه من الماغنسيوم.
ورصدت دراسات علمية أن اللوز يساعد على تنقية الجسم من السموم وإخراجها بصورة طبيعية عن طريق الفضلات وتخليص الكبد من كافة السموم المتراكمة داخله.
فوائد اللوز للعظام
يحتوي اللوز على نسب مرتفعة من الكالسيوم، التي تساعد على تقوية العظام ومنع الإصابة بهشاشة العظام.
كما أن اللوز يحتوي على نسب جيدة من المنجنيز، التي تساعد على سرعة امتصاص الكالسيوم في الجسم، ما يساعد على تكوين العظام والأنسجة بصورة مثالية.
فوائد اللوز للذاكرة
كشفت دراسة أجرتها جامعة “بيردو” الأمريكية أن اللوز يمكنه أن يزيد من تركيز الأشخاص وخاصة الأطفال، ويقضي على منعهم الشعور بالخمول، ويحسن من الأنشطة الإدراكية والدماغ.
لذلك ينصح الخبراء بضرورة تضمين اللوز ضمن الوجبات الغذائية للأطفال وكبار السن، لأنه يساعد على زيادة تركيزهم وتحصيلهم الدراسي للأطفال، ويبطئ معدلات فقدان الذاكرة “ألزهايمر” لكبار السن.
فوائد اللوز للنساء والحوامل
ينصح الأطباء النساء الحوامل أو المقبلات على الحمل، بضرورة تناول اللوز، لأنه يحتوي على نسب مرتفعة من حمض الفوليك والزنك، والمعروفان بدورها الرئيسي في نمو الخلايا للأجنة، ومنع إصابتهم بالتشوهات الخلقية.
ووجدت دراسات علمية أن اللوز يحتوي على 300 إنزيم يمكنها أن تساعد على نمو الجنين بصورة طبيعية، علاوة على أن تلك المركبات تساعد على منع إصابة النساء بالأنيميا أو فقر الدم.
فوائد اللوز للشعر
يحارب اللوز عددا من المشكلات الخطيرة التي يمكن أن يتعرض لها الشعر، وأبرزها مشكلة تساقط الشعر، علاوة على أنه يحارب خشونة وجفاف الشعر.
وأظهرت دراسات علمية أن تناول اللوز أو استخدام أقنعة اللوز يمكنها أن تبطئ من ظهور الشعر الأبيض “الشيب”، ويساعد على زيادة كثافة الشعر، ويقضي على قشرة الشعر بصورة كاملة ونهائية.
وأرجعت الدراسات ذلك إلى احتواء اللوز على نسب مرتفعة من الفيتامينات ومضادات الأكسدة والدهون الأحادية غير المشبعة مثل أوميغا 3 وأوميغا 6، وحمض الأوليك، ما يمنح الشعر مظهرا صحيا ولامعا.
