يبحث الكثير من الأشخاص الراغبين في إتباع حميات غذائية تساعدهم على إنقاص الوزن عن طرق مختلفة لوصفات الطعام الصحي الذي يعطيهم قيمة غذائية بدون سعرات حرارية، ولذلك سنوضح لكل المهتمين بالجسم المثالي طريقة تحضير بيض أومليت دايت حتى يتم الاستفادة من المعادن والفيتامينات والأحماض الدهنية الموجودة في البيض دون اكتساب الوزن.
بيض أومليت دايت كم سعرة حرارية
- بيض الأومليت من وصفات الدايت المرشحة لكم بقوة لما لها من فوائد كثيرة فالبيض يحتوي على كم كبير جدا من البروتينات التي تساعد في بناء العضلات، وتساعد على الشعور بالشبع فترة طويلة، ولكن يراعى استشارة طبيب التغذية بشأن تناول الأومليت الدايت من قبل الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، أو ارتفاع كوليسترول الدم أيضا.
- يحتوي البيض على دهون مشبعة بنسبة 4 جرام، ودهون غير مشبعة بنسبة 1.5 جرام، بينما الدهون الغير مشبعة الأحادية تتواجد في البيض بنسبة 4،3 جرام.
- نسبة الكوليسترول في البيض تبلغ حوالي 380 مليجرام، بينما عنصر الصوديوم حوالي 125 مليجرام، وكذلك نسبة البوتاسيوم 120 مليجرام، ونسبة البروتين تقدر بـ 14 جرام، والكالسيوم حوالي 51 جرام، مع العلم أن البيض لا يحتوي نهائيا على الألياف الغذائية.
- السعرات الحرارية الموجودة في بيضة واحدة تم إعدادها بطريقة أومليت ستبغ تقريبا 91 كالوري، بينما السعرات الحرارية لبيضة أومليت تم طهيها مع الجبنة والخضار ستبلغ 250 كالوري .
طريقة تحضير بيض أومليت دايت
يمكن إعداد بيض أومليت دايت بطريقة سريعة قليلة السعرات الحرارية بهذه المكونات:
- عدد 2 بيضة.
- 2 ملعقة صغيرة من الحليب.
- نصف ثمرة من الفلفل الرومي المقطع صغير.
- ثمرة بصلة صغيرة مفرومة.
- ملعقة صغيرة زيت ذرة.
- ملح وفلفل أسود.
- نصف ملعقة من مفروم البقدونس.
طريقة التحضير
- في وعاء عميق نضع البيض مع الفلفل الأسود والملح ونخفق جيدا ثم نضيف الحليب والبصل والفلفل الرومي والبقدونس ونستمر في الخف حتى الحصول على عجين متماسك القوام.
- في طاسة تيفال نضع الزيت ليسخن ثم نضيف البيض الأومليت المخفوق على نار هادئة مع تغطية الطاسة حتى يساعد البخار على تسوية سطح الاومليت.
- بعد 4 دقائق تقريبا يتم قلب الأومليت على الجانب الأخر لينضج، ومن ثم يتم ثني الأومليت الدايت بشكل العيش السوري ويتم تناوله ساخنا مع عيش سن أو عيش توست.
البيض المقلي للرجيم
تحتوي البيضة الواحدة المقلية على نفس عدد سعرات بيضة أومليت، ولذلك يمكن تحضير بيض مقلي للرجيم دون قلق مع التأكد من حصولك على وجبة خفيفة ولذيذة.
المكونات:
- بيضة واحدة .
- ثمرة صغيرة من الطماطم المقطعة.
- ثمرة صغيرة من الفلفل الرومي المقطع.
- 4 حبات زيتون مخلي .
- ملعقة زيت زيتون.
- مل وفلفل أسود.
التحضير:
- في طاسة تيفال على النار يتم وضع زيت الزيتون ويضاف له الطماطم والفلفل الرومي ويتم التقليب حتى يذبل الخضار بسيطا.
- في وعاء آخر يتم خفق البيض مع الملح والفلفل الأسود والزيتون، ثم يتم إضافته إلى الطاسة المغطاة على نار هادئة والانتظار دقائق بسيطة حتى ينضج ويقدم ساخنًا.
طريقة عمل عجة بيض بالخضار دايت
للاستمتاع بمذاق الخضار المشوي زيرو كالوري مع البيض الاومليت يمكنك تجربة وصفة العجة الدايت بالخضار بهذه المكونات :
- مكعب زبدة صغير.
- 4 بيضات.
- ملعقة بصل أخضر مفروم.
- ثمرة كوسة مقطعة شرائح.
- ثمرة طماطم شرائح.
- كوب من السبانخ المفرومة.
تحضير عجة بيض بالخضار دايت
في مقلاة على النار يتم وضع الزبدة لتسخن ويضاف لها البصل والكوسة حتى تذبل وتترك جانبا
في نفس مقلاة الزبدة يتم وضع السبانخ دقيقة واحدة لتتشوح ويضاف لها البصل والكوسة.
وفي وعاء يتم خفق البيض مع الملح والفلفل الأسود ويتم وضعه في صينية فرن .
ثم يضاف الخضار إلى صينية البيض ويمزج الخليط معا ويترك في الفرن 20 دقيقة حتى ينضج ويصبح باللون الذهبي.
تقدم العجة الدايت ساخنة ويتم تزيينها بشرائح الطماطم .
بيض بالشوفان للدايت
قدمنا لكم في مقال سابق شوربة الشوفان الغنية بالفوائد المتعددة، ولذلك سنحاول إدخال الشوفان في وصفة بيض دايت أخرى لا تحتاج سوي هذه المكونات :
- عدد 2 بيضة.
- نصف كوب شوفان.
- ثمرة فلفل رومي ألوان.
- 4 ملاعق كبار حليب.
- ملح وفلفل أسود وبابريكا.
- ملعقة كبيرة من مفروم البقدونس.
طريقة تحضير بيض الشوفان الدايت
- في طريقة سريعة جدا لتحضير وصفات البيض الدايت سيتم خفق البيض مع الملح والفلفل الأسود والبابريكا في وعاء عميق ومن ثم يتم إضافة الفلفل الرومي المقطع صغيرا مع إضافة الشوفان ومفروم البقدونس ويتم مزجهم جيدًا بواسطة الحليب .
- وفي طاسة تيفال مدهونة بزيت الزيتون الخفيف سيتم وضع خليط البيض بالشوفان ويترك على نار متوسطة الحرارة حتى ينضج مع إمكانية وضع البيض في صينية فرن لتسويته بشكل آخر، وفي كلا الحالتين لا يأخذ وقت النضج أكثر من 10 دقائق .
