قد ينظر البعض إلى مثل هذه العناوين أنها فكاهية، هل فعلا ‏الكرنب يساعد على التخسيس وإنقاص الوزن، نعم الدراسات ‏العلمية أكدت أن الكرنب خضار مثالي لإنقاص الوزن وحرق الدهون، ‏لكن عليك أن تعلم أن الكرنب لا يعني بالضرورة محشي الكرنب ‏الذي تحب قطاعات واسعة من العالم العربي تناوله، لأن هذا ‏تحديدا أداة رئيسية لزيادة الوزن إذا تم الإفراط في تناوله.‏

فوائد الكرنب

رصدت دراسات علمية عديدة، فوائد الكرنب الصحية، وكيف ‏يمكن استخدامه في الحميات المختلفة من أجل إنقاص الوزن ‏والتخسيس، والحصول على مختلف الفوائد الصحية الأخرى.‏

فوائد الكرنب للتخسيس

تؤكد المراكز البحثية المختلفة أن ما يميز الكرنب أن 90% من ‏مكوناته عبارة عن ماء، لذلك فإن تناوله لا يشكل أي زيادة في الوزن ‏أو زيادة في السعرات الحرارية أو الدهون التي تدخل الجسم، لأن ‏‏100 جرام من الكرنب تمد الجسم بـ 25 سعرا حراريا فقط.‏

كما أن الكرنب يتميز بأنه يحتوي على نسب مرتفعة من الألياف ‏الغذائية، والتي تساعد على زيادة الشعور بالشبع والامتلاء وعدم ‏الحاجة لتناول الطعام لفترات طويلة، ما يزيد من معدل حرق ‏الدهون في الجسم، ويساعد على إنقاص الوزن.‏

فوائد الكرنب للدماغ
شخص يحمل مجسم للمخ

فوائد الكرنب للدماغ

أكدت دراسات علمية حديثة أن الكرنب يساعد في حماية ‏الأعصاب من التلف، ويقي من الإصابة بالزهايمر والخرف، ‏وبالأخص الكرنب الأحمر، لاحتوائه على نسب مرتفعة من فيتامين ‏‏”ك”.‏

كما أن الكرنب يحتوي على نسب مرتفعة من فيتامينات “ب”، التي ‏تلعب دورا رئيسيا في الحفاظ على سلامة الأعصاب.‏

فوائد الكرنب للحامل

أفادت دراسات علمية عديدة أن الكرنب يحتوي على مضادات ‏أكسدة تحسن صحة الحمض النووي الخاصة بالأجنة، علاوة على ‏احتوائه على نسب مرتفعة من حمض الفوليك، الذي يلعب دورا كبيرا ‏في وقاية الأطفال من التشوهات الخلقية بالأخص في منطقة العمود ‏الفقري، ويعمل على بناء الحمض النووي الجنيني بصورة سليمة.‏

كما أن الكرنب يساعد النساء الحوامل أيضا على الحصول على ‏نسب جيدة من الحديد، والتي تحميهن من الإصابة بالأنيميا وفقر ‏الدم المصاحب دوما لفترات وأشهر الحمل.‏

فوائد الكرنب للبشرة

وجد خبراء التجميل أن تناول الكرنب أو استخدامه كأقنعة يلعب ‏دورا كبيرا في تنظيف البشرة من أي دهون أو ميكروبات، ما يسرع ‏عمليات القضاء على حب الشباب والبثور والندبات.‏

كما أن الكرنب يمكن أن يساعد أيضا في القضاء على علامات ‏الشيخوخة المبكرة بالبشرة مثل التجاعيد والهالات السوداء ‏والتصبغات الجلدية والبقع، بسبب احتوائه على نسب مرتفعة من ‏فيتامين “أ”.‏

فوائد الكرنب للحامل
امرأة حامل

فوائد الكرنب للقلب

يساعد الكرنب على تعزيز عمل عضلة القلب والحفاظ على ضغط ‏الدم منضبطا، والوقاية من الإصابة بالجلطات القلبية وفي الأوعية ‏الدموية.‏

وأرجع الخبراء ذلك إلى احتواء الكرنب على نسب مرتفعة من ‏البوتاسيوم، الذي يعمل على ارتخاء الشرايين وزيادة تدفق الدم ‏والأكسجين في الأوعية الدموية.‏

فوائد الكرنب للعظام

يعتبر الكرنب مصدرا متميزا للكالسيوم والبوتاسيوم والماغنسيوم، ‏جميعها تعمل على تقوية العظام وزيادة كثافتها، والوقاية من ‏الإصابة بهشاشة العظام.‏

كما أن الكرنب يحتوي على مضادات التهابات مختلفة، والتي تعمل ‏بصورة كبيرة على الوقاية من التهابات المفاصل.‏

فوائد الكرنب للقولون

يحتوي كما قلنا في السابق، الكرنب على عدد كبير من مضادات ‏الالتهابات بالإضافة إلى نسب مرتفعة من الألياف، وجميعها تعمل ‏على حل معظم المشاكل التي يتعرض لها الجهاز الهضمي.‏

ويساعد الكرنب على عمليات التمثيل الغذائي، وعلاج أي مشاكل ‏قد يتعرض لها القولون وبالأخص أعراض القولون العصبي.‏

كما أن الكرنب يلعب دورا كبيرا في علاج أعراض الإمساك المزعجة، ‏بفضل نسب الألياف المرتفعة بداخله.‏