تحتل فوائد الفلفل الأبيض مكانة بارزة لدى الباحثين والخبراء من بين جميع أنواع التوابل الأخرى، لكن ما هو الفلفل الأبيض؟ يطلق على الفلفل الأبيض لقب “ملك التوابل”، نظرا لنكهته اللاذعة المميزة.، ويتم إنتاجه من الفواكه المجففة لثمرة الفلفل، ويفضل استخدامه في كثير من المطابخ حول العالم، نظرا لاعتدال نكهته بصورة كبيرة عن الفلفل الأسود.
فوائد الفلفل الأبيض
أظهرت دراسات علمية عديدة مجموعة كبيرة من الفوائد الصحية المميزة، والتي جاءت على النحو التاليك
الفلفل الأبيض مصدر للمكونات الغذائية
تحتوي ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض على المكونات الغذائية التالية
- 20.7 سعر حراري.
- 4.8 جرام كربوهيدرات.
- 0.7 جرام بروتين.
- 0.1 جرام دهون.
- 1.8 جرام ألياف.
- 1 ميلليجرام حديد.
- 0.1 ميلليجرام نحاس.
- 0.3 ميلليجرام منجنيز.
- 1.5 ميلليجرام فيتامين سي.
- 18.6 ميلليجرام كالسيوم.
يساعد الفلفل الأبيض على الشعور بالشبع
فوائد الفلفل الأبيض للتخسيس
كشفت دراسات علمية أن الفلفل الأبيض يحتوي على مركبات تعزز معدل التمثيل الغذائي، ما يساعد الجسم على حرق المزيد من الدهون المتراكمة في الجسم ومنع تكون خلايا دهنية جديدة، خاصة في مناطق الدهون الحشوية “الكرش“.
كما يساعد الفلفل الأبيض على زيادة الشعور بالعطش وشرب كميات كبيرة من المياه، ما يساعد على الشعور بالشبع والامتلاء وتقليل كميات الطعام المتناولة.
فوائد الفلفل الأبيض للنفاس
ينصح أطباء أمراض النساء والولادة أن يدخل الفلفل الأبيض في الوجبات الغذائية للنساء اللاتي وضعن أطفالهن للتو وهن في حالات النفاس، لأنه يحارب كل مشاكل الجهاز الهضمي ويحارب أعراض أخرى مثل الإمساك وعسر الهضم والانتفاخ، علاوة على أنه يسرع من عملية عودة الجهاز التناسيلي للمرأة إلى وضعه الطبيعي بعد الولادة، خاصة في حالات الولادة الطبيعية.
الفلفل الأبيض يعالج ضغط الدم
الزيادة الكبيرة في استهلاك الصوديوم يؤدي إلى احتباس السوائل في جسمك، ما يزيد من ضغط الدم ويجهد عضلة القلب، ولكن الفلفل يمكنه عكس ذلك الأمر بصورة سريعة.
الفلفل الأبيض يحارب الالتهابات
يؤكد خبراء الصحة والتغذية العلاجية أن الفلفل الأبيض يحتوي على مضادات الأكسدة والعديد من المركبات الأخرى المهمة مثل المنجنيز والألياف والحديد، التي تلعب دورا رئيسيا في محاربة الالتهابات.
كما يمكن لتلك مضادات الأكسدة، أن تجعل الفلفل الأبيض قادرا على محاربة مختلف أنواع الأمراض المزمنة بما في ذلك، اضطرابات المناعة الذاتية والتهاب المفاصل الروماتويدي وألزهايمر.
الفلفل الأبيض مسكن للآلام
يحتوي الفلفل الأبيض على مركبات يمكنها أن تعمل بصورة طبيعية على تسكين الآلام، لتأثيراتها البارزة كمضادة للالتهابات.
وتؤكد الدراسات أن الفلفل الأبيض يعمل على رفع درجة حرارة المنطقة المصابة بالألم، ما يساعد على تخفيف حدة الألم، وهو ما يجعله خيارا مثاليا لتخفيف آلام المفاصل.
الفلفل الأبيض لجمال البشرة والشعر
ينصح بعض خبراء الصحة والجمال باستخدام أقنعة للبشرة والشعر تتضمن الفلفل الأبيض، ويؤكد الخبراء أنه يمكنه المساعدة على إزالة الجلد الميت من البشرة وإبقائها مشرقة نضرة، نظرا لاحتوائه على مركبات فلافونيودات عديدة، والتي يمكنها أيضا التخلص من الرؤوس السوداء والندبات.
كما يمكن لقناع الشعر الذي يحتوي على الفلفل الأبيض أن يساعد على التخلص من قشرة الشعر بصورة نهائية، ويحافظ على الشعر ناعما مشرقا وقويا ليس به أي علامات للتقصف وإنهاء عمليات تساقط الشعر.
الفلفل الأبيض يقوي العظام
يساهم وجود نسب جيدة من الكالسيوم والمنجنيز والنحاس في الفلفل الأبيض، في تقوية كثافة العظام، ومنع الإصابة بهشاشة العظام خاصة لمن يتقدم بهم العمر، وينصحون بتضمينه في معظم وجباتهم اليومية، سواء الصلصات أو الشوربات أو حتى المقبلات.
