موضوعات عديدة على محتلف المواقع والمراكز البحثية عن دراسات متعمقة عن فوائد الكاري، لكن القليل منها ما يتحدث عن فوائد أوراق الكاري وشاي أوراق الكاري العديدة.
ويقول الخبراء إنه يمكن تضمين شاي أوراق الكاري، كجزء من النظام الغذائي اليومي لأي شخص، لأنه يساعد في رحلة لإنقاص الوزن بسرعة كبيرة فائقة.
تاريخ أوراق الكاري
تحتل أوراق الكاري مكانة ثابتة في ثقافة الطعام الهندية. فهي تدخل في وصفات عديدة، بدءا من “تدكا” إلى سامبار” إلى الراسام، إلى الخليج في مشروب “لاسي”، الذي يوصف بأنه واحد من أفضل المشروبات المهدئة.
كما أن أوراق الكاري اكتسبت شعبية ملحوظة في عدد من الدول حول العالم، وبدأت تدخل في إعداد عدد كبير من الوصفات، وتتميز أوراق الكاري بنكهتها القوية، التي تعطي كل طبق ووصفة هويتها الفريدة المميزة، إلى جانب كونها عشبا متعدد الاستخدامات في عالم الطهي، فإن ما يضيف إلى شهرتها هو مجموعة الفوائد الصحية التي تأتي معها.
كنز أوراق الكاري
تعتبر أوراق الكاري كنز دفين للعديد من الفوائد الصحية المذهلة، لأنها تحتوي على عدد كبير من العناصر الغذائية الأساسية مثل فيتامينات “أ”، و”ب”، و”سي”، و”إي”، بالإضافة إلى وجود نسب كبيرة من مضادات الأكسدة والنحاس والحديد والألياف والكثير من المركبات الحيوية اللازمة لجسم الإنسان، ويعد شرب شاي أوراق الكاري أحد أفضل الطرق لتغذية جسمك بخصائص الكاري أو أوراق الكاري.
فوائد أوراق الكاري
ويقدم خبراء الصحة والتغذية العلاجية مجموعة من الفوائد الصحية، التي يمكن أن يتمتع بها أي شخص عند تناوله شاي أوراق الكاري الصحي كل يوم.
وجاءت تلك الفوائد الصحية لتناول أوراق الكاري على النحو التالي:
1- إنقاص الوزن
تعتبر أوراق الكاري وسيلة رائعة، لإزالة السموم من الجسم، والتخلص من الكيلوجرامات الزائدة، بسبب مضادات الأكسدة، التي يحتويها والمركبات، التي تساعد في حرق الدهون، وزيادة الشعور بالشبع، ومن ثمّ، يوصي الخبراء في كثير من الأحيان بضرورة إدراج هذه العشبة في نظامنا الغذائي لفقدان الوزن.
يساعد شاي أوراق الكاري في التعامل مع مشكلات الجهاز الهضمي، لأنها تحتوي على إنزيمات هضمية تعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي، وتساعد الخصائص الملينة لأوراق الكاري أيضا في تنظيم حركة الأمعاء بصورة طبيعية منتظمة.
2- الوقاية من غثيان الصباح
يعتبر غثيان الصباح مشكلة شائعة تواجهها معظم النساء حول العالم، خاصة في أثناء فترات الحمل، ويمكن أن يساعد شرب شاي أوراق الكاري في التخفيف من القئ والغثيان وغثيان الصباح بصورة كبيرة ملحوظة.
3- الحد من مشكلات الشعر
تحتوي أوراق الكاري على مركبات بيتا كاروتين والبروتين، اللذان يعتبران رائعين لشعرك، ويقدمان له فوائد صحية مذهلة.
ويساعد شاي أوراق الكاري على التخلص من مشكلات الشعر مثل قشرة الرأس وتساقط الشعر والشعر الخفيف وخشونة الشعر.
4- التخلص من السموم الضارة
تساعد أوراق الكاري في حرق الدهون العنيدة في جسمك، كما أنها تساعد في التخلص من السموم الضارة من الجسم، بفضل مضادات الأكسدة التي تعمل بصورة كبيرة على تنظيف المعدة والجهاز الهضمي بسرعة كبيرة من أي سموم قد تؤدي إلى آثار جانبية خطيرة لجسم الإنسان.
5- مخفف الإجهاد
تعمل رائحة أوراق الكاري كمزيل طبيعي مثالي للتوتر والإجهاد. ويعتبر الإجهاد سبب رئيسي وراء معظم المشكلات الصحية الشائعة التي يواجهها الإنسان، لكن يساعدك شرب الشاي أوراق الكاري على تهدئة جسمك، خاصة إذا تناولته على المساء قبل النوم بوقت كاف، لتتمتع بنوم عميق هانئ ليس به أي قلق أو توتر أو أرق.
