يعتبر عصير الأناناس، أحد أشهر المشروبات الاستوائية والصيفية المنعشة، التي يفضلها عدد كبير من الناس.
لكن لا يدرك الكثيرين أن هذا العصير المحبب لهم يحتوي على عدد من الفوائد الصحية المذهلة، التي لا يمكن تخيلها.
وكشفت العديد من الدراسات أن الأناناس مليء بالعديد من الفوائد الصحية، بسبب احتوائه على مركبات مثل البروميلين والمنغنيز والنحاس والبوتاسيوم والألياف الغذائية وحمض الفوليك وعدد كبير من الفيتامينات.
مكونات عصير الأناناس
يحتوي كوب واحد من عصير الأنانس بحجم 230 ميللتر على:
130 سعر حراري
جرام واحد من البروتين
جرام واحد من الدهون
جرام واحد من الألياف
32 جرام من الكربوهيدرات
24 جرام من السكريات
7% من المغنسيوم التي يحتاجها الشخص يوميا
7% من البوتاسيوم التي يحتاجها الشخص يوميا
12% من الثيامين التي يحتاجها الشخص يوميا
11% من حمض الفوليك التي يحتاجها الشخص يوميا
14% من فيتامين سي التي يحتاجها الشخص يوميا
15% من فيتامين “ب6” التي يحتاجها الشخص يوميا
19% من النحاس التي يحتاجها الشخص يوميا
55% من المنغنيز التي يحتاجها الشخص يوميا
فوائد عصير الأناناس الصحية:
1- الأناناس لفقدان الوزن:
من أكثر الفوائد الصحية المعروفة لشرب عصير الأناناس أنه يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن، ولكنه يكون أكثر فعالية إذا تم تناوله على معدة فارغة.
الأناناس غني بالألياف وتزيد وفرته من الشعور بالامتلاء، وتقليل الرغبة في الإفراط في الأكل والأطعمة الحلوة.
بالإضافة إلى الألياف، يساعد محتوى الثيامين في تسريع عمليات التمثيل الغذائي عن طريق تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة.
2- الأناناس لصحة العين:
يعتبر الأناناس والجزر من الأطعمة الخارقة، التي يمكن أن تساعدك في الحصول على رؤية جيدة بمساعدة مضادات الأكسدة القوية. ويمكن اعتبار تناول عصير الأناناس في الصباح الباكر حليفًا ممتازًا لصحة بصرنا.
في الواقع، يحتوي الأناناس على بيتا كاروتين وفيتامين أ، ويقلل عند تناوله يوميًا، من خطر الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر، وهو المرض الأكثر مسؤولية عن فقدان البصر على مر السنين. وجدت بعض الدراسات أن تناول عصير الأناناس يوميًا يمكن أن يمنع ظهور التنكس البقعي المرتبط بالعمر.
وقالت مؤسسة “وورلد هيلثيست فوودز” إن تناول 3 حصص من عصير الأناناس يوميا، يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالعمر، الذي يؤدي لفقدان البصر.
3- الأناناس مكافح للالتهابات:
يحتوي الأناناس على إنزيم يسمى بروميلين يساعد على امتصاص البروتين، وله خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة وشفائية ومسكنات تساعد الجسم على حماية نفسه من الالتهابات البكتيرية المحتملة.
ومع ذلك، فإن هذا الإنزيم له تأثير فعال ضد الديدان البيضاء الصغيرة الموجودة في الأمعاء، وهي المسؤولة عن الحكة الشرجية. كما أن وجود نسبة عالية من فيتامين أ والأحماض الأمينية الأساسية وغير الأساسية يمكن أن يعالج مشاكل الالتهاب.
في الواقع ، أظهرت دراسة علمية أن البروميلين فعال مثل دواء التخلص من الديدان المستخدم في تدمير الديدان.
وأظهرت دراسات أخرى أن تناول الأناناس لمدة 3 أيام متتالية يساعد في إزالة الديدان الشريطية من الجسم.
4- الأناناس يقوي المناعة:
يمكن أن يساعد عصير الأناناس في تقوية جهاز المناعة، فهو غني بفيتامين سي ومثالي لمن يريدون تقوية جهاز المناعة لديهم، فتناوله على معدة فارغة يمنع الأمراض الفيروسية والأمراض المزمنة. وأظهرت بعض الدراسات كيف يمكن لعمل البروميلين، وهو خليط من الإنزيمات الموجودة في عصير الأناناس، تنشيط جهاز المناعة. ويعزز البروميلين أيضًا تعافي الجسم من الالتهابات مثل الالتهاب الرئوي والتهاب الجيوب الأنفية والتهاب الشعب الهوائية، خاصة عندما يتعلق الأمر بالمضادات الحيوية.
5- الأناناس مفيد للجهاز الهضمي:
يمكن أن يساعد عصير الأناناس في حل مشاكل الجهاز الهضمي لجسم الإنسان.
من بين الإنزيمات الموجودة في عصير الأناناس، ويساعد البروتياز على تكسير البروتينات إلى وحدات فرعية أصغر مثل الأحماض الأمينية والببتيدات التي تمتصها الأمعاء بسهولة.
البروميلين المكون من مجموعة من الإنزيمات الموجودة في عصير الأناناس، يمكن أن يحسن الهضم.
6- الأناناس لتهدئة مشاكل السعال:
يساعد عصير الأناناس الطبيعي في محاربة السعال أسرع بكثير من دواء معين.
عصير الأناناس من المشروبات الرائعة، التي تساعد على تقليل السعال والبرد المصاحب لالتهاب الجيوب الأنفية.
ويقدم الخبراء وصفة سريعة وسهلة لمكافحة السعال، والتي يمكن أن تجربها باستخدام عصير الأناناس.
ويمكن تحضير تلك الوصفة عن طريق تجهيز تلك المقادير:
- كوب من عصير الأناناس، ويفضل أن يكون منزلي الصنع أو عضوي.
- نصف كوب عصير ليمون.
– قطعة صغيرة من الزنجبيل.
- ملعقة كبيرة من العسل العضوي.
- رشة فلفل أسود.
طريقة التحضير:
- ضع جميع المكونات في الخلاط الخاص بك، وانتظر حتى يتم تحضير هذا العلاج الممتاز للسعال.
7- الأناناس يحارب السرطان:
يمكن أن يكون لعصير الأناناس تأثيرات محتملة مضادة للسرطان، مرة أخرى بسبب محتوى البروميلين.
وتشير بعض الدراسات إلى أن البروميلين يمكن أن يساعد في منع تكون الأورام أو تقليص حجمها أو التسبب في موت الخلايا السرطانية.
ومع ذلك، فهذه دراسات في المختبر بتركيزات من البروميلين أعلى بكثير من تلك الموجودة في كوب من عصير الأناناس، بحيث يصعب تفسير النتائج لصالح الإجراءات المحتملة على البشر، لذلك هناك حاجة إلى مزيد من التحقيقات المتعمقة فعله.
8- الأناناس لصحة القلب:
البروميلين هو إنزيم موجود بشكل طبيعي في عصير الأناناس، ويمكن أن يعزز صحة القلب.
بالإضافة إلى أن وجود فيتامين سي في عصير الأناناس يمكن أن يحمي القلب من عدة أمراض.
وأظهرت العديد من الدراسات المختبرية والحيوانية التأثير المحتمل للبروميلين في خفض ضغط الدم المرتفع، ومنع تكون الجلطة، وتقليل خطر الإصابة بالذبحة الصدرية، والنوبات القلبية العابرة.
9- الأناناس مصدر للبوتاسيوم:
البوتاسيوم هو إلكتروليت، مما يعني أنه يحمل شحنة كهربائية، والتي تحفز النبضات العصبية وتقلصات العضلات، كما يساعد على تنظيم معدل ضربات القلب.
عمل آخر مهم يقوم به البوتاسيوم هو قدرته على خفض ضغط الدم، ويؤدي تناول الكثير من الملح إلى زيادة ضغط الدم، ولكن إذا حصلت على كمية كافية من البوتاسيوم كل يوم، فيمكن أن يساعد ذلك في تعويض الضرر الناجم عن الملح.
من المتوقع أن يستهلك البالغون 4700 ملليغرام من البوتاسيوم يوميًا، لكن معظم الناس يحصلون على نصفه فقط.
وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، يوفر كوب واحد من عصير الأناناس المعلب 7% من احتياجاتك اليومية من البوتاسيوم.
10- الأناناس لعلاج ارتفاع ضغط الدم:
يمكن أن يساعد عصير الأناناس في خفض ضغط الدم، لاحتوائه على كميات عالية من البوتاسيوم، ويساعد في تقليل الصوديوم في الدم.
وتعد محاربة الصوديوم بالبوتاسيوم طريقة جيدة للتحكم في ارتفاع ضغط الدم بشكل أفضل.
ويحتوي كوب واحد من عصير الأناناس على ما يقرب من ملليغرام واحد من الصوديوم و 195 ملليغرام من البوتاسيوم، لذا فإن شرب عصير الأناناس بانتظام يمكن أن يساعد في تخفيف ضغط الدم.
11- الأناناس لتعزيز الخصوبة:
يحتوي عصير الأناناس على أطنان من الفيتامينات والمعادن والمواد الغذائية الأساسية، التي ثبت أنها تزيد من الخصوبة لدى الرجال والنساء.
12- الأناناس مفيد للحوامل:
بالنسبة للنساء الحوامل، يمكن أن يساعد عصير الأناناس في تلقيل الشعور بالغثيان والقيء بسبب محتواه العالي من الفيتامينات.
13- الأناناس لصحة الجلد:
تحتوي فاكهة الأناناس على العديد من المواد المفيدة لجمال البشرة، مثل فيتامينات “أ” و”سي”، والمنغنيز، والبيتا كاروتين.
من أكثر الفوائد الصحية المدهشة لعصير الأناناس أن خصائصه يمكن أن تحارب عملية الشيخوخة عن طريق حماية الجلد من التجاعيد والتلوث والأشعة فوق البنفسجية الضارة.
ويمكنك الحصول على الأناناس على شكل عصير أو خلطه بمكونات أخرى وتطبيقه على وجهك.
ويتوفر الأناناس أيضًا على شكل مقشرات وكريمات في طب الأعشاب، كما أنه من الممكن إنشاء علاجات منزلية لصحة الجلد بهذه الفاكهة.
ويمكن تجهيز وصفة علاجية مثالية للجلد عن طريق تجهيز الآتي:
- ملعقة من العسل.
- ملعقتان من اللبن الرائب.
- 3 شرائح من الأناناس.
طريقة التحضير:
- اخلطي جميع المكونات معًا في الخلاط.
- اجعلها عجينة ناعمة، اجمعها في وعاء.
- ضعي المعجون بالتساوي على الوجه.
- اتركيه يجف لمدة 15 دقيقة، أخيرًا، اغسل بالماء.
14- الأناناس لعلاج التهاب المفاصل:
بفضل الخصائص المضادة للالتهابات لعصير الأناناس، والتي يمكن أن تعالج التهاب المفاصل، وهو مرض ينطوي على التهاب في المفاصل.
ويحتوي الأناناس على مركب يسمى البروميلين، ويعتقد على نطاق واسع أنه يمكن أن يخفف الآلام في التهاب المفاصل.
ويمكن للخصائص المضادة للالتهابات في الأناناس أن توفر راحة قصيرة المدى للأشخاص الذين يعانون من أنواع شائعة من التهاب المفاصل.
وفقًا لدراسة ، وجد مرضى هشاشة العظام أن مكمل الإنزيم الهضمي الذي يحتوي على البروميلين يساعد في تخفيف الألم بشكل فعال مثل علاج التهاب المفاصل الشائع.
