يمتلك مستخلص أوراق الزيتون فوائد صحية عديدة، بحسب الدراسات العلمية الحديثة.
ولعل أبرز فوائد مستخلص أوراق الزيتون، هو مساعدته في خفض نسب الكوليسترول في الدم وضغط الدم.
وأجرى العلماء أبحاث عديدة على مستخلص أوراق الزيتون، التي أثبتت فوائده المحتملة، سواء على الحيوانات أو على بعض التجارب البشرية.
تاريخ أوراق الزيتون
منذ قدم التاريخ، ويتم استخدام أوراق الزيتون كعلاج، وبالأخص في منطقة البحر الأبيض المتوسط، حيث نشأت شجرة الزيتون.
وتظهر الكتابات التاريخية أن الزيتون وأوراقه كانت جزءا من نظامهم الغذائي، ودخلت في عدد كبير من الأدوية الشعبية والتقليدية لديهم.
مكونات أوراق الزيتون
وترجع الدراسات العلمية فعالية مستخلص أوراق الزيتون إلى وجود العديد من المواد الرئيسية بداخله، لعل أبرزها مادة البوليفينول، والأوليسين والأوليورين.
وتشير الأبحاث العلمية إلى أن تلك المركبات تساعد تساعد في الحماية من مجموعة من الحالات المرضية، مثل أمراض القلب والسرطان.
الفوائد الصحية لمستخلص أوراق الزيتون
1- محاربة زيادة الوزن
تحتوي أوراق شجرة الزيتون على الأوليوروبين، وهي مادة ضمن مركبات البوليفينول، التي يمكن أن تساعد في منع زيادة الوزن.
في دراسة أجريت عام 2016، قام الباحثون بإعطاء الأوليوروبين عن طريق الفم لفئران تعاني من السمنة، مع الحرص على تناول نظام غذائي عالي الكوليسترول. بعد 8 أسابيع، كان لدى الفئران وزن أقل، وأنسجة دهنية أقل، وتحسن في علميات التمثيل الغذائي.
ووجدت دراسة أخرى من عام 2014 أن مكملات الأوليوروبين قللت من وزن الجسم وزيادة الوزن لدى الفئران التي كانت تتبع نظامًا غذائيًا عالي الدهون.
وتشير هذه النتائج إلى أن مستخلص أوراق الزيتون المحتوي على الأوليوروبين قد يكون لديه القدرة على تقليل زيادة الوزن وتقليل خطر الإصابة بالسمنة.
2- يخفض نسبة الكوليسترول في الدم
في دراسة أجريت عام 2015، أكلت الفئران إما نسبة عالية من الكوليسترول أو نظامًا غذائيًا طبيعيًا. كما أعطى الباحثون مستخلص أوراق الزيتون لبعض الفئران في المجموعتين.
بعد 8 أسابيع، كان لدى الفئران التي تتغذى على الكوليسترول مستويات أعلى من الكوليسترول الكلي والبروتين الدهني منخفض الكثافة، أو ما يطلق عليه الكوليسترول “الضار”. في الفئران التي تناولت أيضًا مستخلص أوراق الزيتون، كانت مستويات الكوليسترول هذه أقل بشكل ملحوظ.
قد تنطبق هذه النتائج أيضًا على البشر. وقارنت دراسة أجريت عام 2008 آثار المكملات الغذائية بمستخلص أوراق الزيتون مع نصائح حول نمط الحياة في 40 توأمًا متطابقًا يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
بعد 8 أسابيع، وجد الفريق أن مستخلص أوراق الزيتون يخفض بشكل كبير من مستويات الكوليسترول الضار لدى الزوجين بطريقة تعتمد على الجرعة. هذا يعني أن الجرعات الأكبر كان لها تأثير أكبر.
3- يخفض ضغط الدم
يمكن أن يساعد مستخلص أوراق الزيتون في علاج ارتفاع ضغط الدم.
في دراسة أجريت عام 2011، قام الباحثون باختيار الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم في المرحلة الأولى عشوائياً لأخذ 500 ملليجرام من مستخلص أوراق الزيتون أو 12.5-25 ملليجرام من كابتوبريل، وهو دواء لارتفاع ضغط الدم، مرتين يوميًا.
بعد 8 أسابيع ، انخفض ضغط الدم بشكل ملحوظ لكلا المجموعتين. خلص الفريق إلى أن مستخلص أوراق الزيتون كان فعالًا في خفض ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم في المرحلة الأولى مثل عقار الكابتوبريل.
في دراسة أخرى من عام 2017، قام الباحثون باختيار الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم في المرحلة الأولى عشوائياً لأخذ إما مستخلص أوراق الزيتون الذي يحتوي على 136 مجم من الأوليوروبين أو دواء وهمي كل يوم.
بعد 6 أسابيع، كان ضغط الدم لدى الأشخاص الذين تناولوا مستخلص أوراق الزيتون أقل بكثير من أولئك الذين تناولوا الدواء الوهمي.
4- معالجة داء السكري من النوع 2
يمكن أن يساعد مستخلص أوراق الزيتون أيضًا في تقليل خطر إصابة الشخص بداء السكري من النوع 2.
في دراسة أجريت عام 2013، قام الباحثون باختيار 46 رجلًا في منتصف العمر كانوا يعانون من زيادة الوزن بشكل عشوائي لتناول إما مستخلص أوراق الزيتون أو دواء وهمي.
بعد 12 أسبوعًا، كان لدى الأشخاص في مجموعة مستخلص أوراق الزيتون تحسينات كبيرة في حساسية الأنسولين واستجابة البنكرياس مقارنةً بأولئك الذين تناولوا دواءً وهميًا.
ويعتبر الأطباء أن انخفاض حساسية الأنسولين واستجابة البنكرياس من العوامل المهمة في الإصابة بمرض السكري من النوع 2
الجرعة المناسبة من مستخلص أوراق الزيتون
لا توجد إرشادات رسمية حول الجرعة المناسبة من مستخلص أوراق الزيتون التي يجب أن يتناولها الشخص.
في الدراسات البشرية التي تمت مناقشتها أعلاه، أخذ المشاركون عادة 500-1000 ملغ يوميًا من مستخلص أوراق الزيتون القياسي. مع ملاحظة أنه تم تقسيم بعض هذه الجرعات.
ويتوفر مستخلص أوراق الزيتون على شكل كبسولات وأقراص وشاي. عند استخدام هذه المنتجات، من الأفضل عمومًا اتباع إرشادات الشركة المصنعة بشأن الجرعات الآمنة.
ويجب على الشخص التحدث إلى الطبيب قبل تناول مستخلص أوراق الزيتون لعلاج حالة معينة.
الآثار الجانبية لمستخلص أوراق الزيتون
نظرًا لأن إدارة الغذاء والدواء (FDA) تعتبر مستخلص أوراق الزيتون مكملًا غذائيًا وليس دواءً، فإنها لا تراقب جرعة أو جودة الأعشاب والمكملات.
هناك أيضًا بيانات علمية محدودة فقط عن الآثار الجانبية المحتملة أو السلامة على المدى الطويل.
وتشير إحدى الدراسات إلى أن الآثار الجانبية المحتملة قد تشمل عدم الراحة في العضلات والصداع.
ويجب على الأشخاص الذين يعانون من آثار جانبية شديدة أو مقلقة التوقف عن تناول المستخلص والتحدث إلى طبيبهم.
كما أنه ليس من الواضح ما إذا كان يمكن لمستخلص أوراق الزيتون أن يتفاعل مع الأدوية الأخرى. يجب على الأشخاص الذين يتناولون الأدوية الموصوفة التحدث إلى الطبيب قبل تناول أوراق الزيتون.
