يدخل الشوفان في كثير من الأنظمة الغذائية، حيث يتبع بعض الأشخاص طريقة عمل الشوفان بالحليب لإنقاص الوزن بأمان فالشوفان من الحبوب الكاملة المفيدة على جميع المستويات سواء المستوى الصحي أو المستوى النفسي بالتخلص من السمنة، ولذلك سنوضح لكم في هذا المقال عبر موقع “ويكي مصر” طريقة عمل خبز الشوفان بدون خميرة ليكون خبز مفضل لكم ضمن وصفات الرجيم المتعددة .
طريقة عمل خبز الشوفان بدون خميرة
يمكنك عزيزتي تحضير خبز الشوفان منخفض السعرات الحرارية في وقت قياسي لا يتعدى 15 دقيقة كالتالي:
اقرأ أيضا: وصفات الشوفان للرضع – 3 أفكار جميلة بالصور
مكونات خبز الشوفان بدون خميرة
- كوب شوفان.
- 2 كوب دقيق أبيض.
- 2 كوب ونصف ماء .
- ملعقة صغيرة ملح.
طريقة تحضير خبز الشوفان بدون خميرة
- في وعاء محضرة الطعام قومي بطحن رقائق الشوفان للحصول على دقيق شوفان ناعم.
- ضيفي الشوفان الناعم إلى الدقيق الأبيض وضيفي لهم الملح والماء بشكل تدريجي.
- قلبي العجينة بيديكِ حتى تصلي على قوام عجينة مناسب ومتماسك مع استمرار العجن مدة 3 دقائق.
- قسمي عجينة خبز الشوفان إلى كرات متساوية وافردي كل كورة على حدى بالنشابة ثم ضعيها على مقلاة تيفال.
- اتركي رغيف خبز الشوفان داخل المقلاة الساخنة حتى ينضج ثم اقلبيه على الجانب الآخر ليستكمل النضج ومن ثم ارفعيه.
- كرري نفس الخطوة مع باقي أرغفة خبز الشوفان بدون خميرة وقدميه مع أكلات الرجيم الخاصة بكِ ليكون خبز مشبع ومفيد.
طريقة عمل خبز للتخسيس
خبز الشوفان بدون خميرة وبدون دقيق أو طحين هو ما سنوضحه لكم في هذه الفقرة من خلال طريقة عمل خبز للتخسيس صحي ومفيد.
مكونات خبز الشوفان
- كوب من الشوفان الخشن.
- كوب ونصف من الماء .
- ذرة ملح.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
طريقة عمل خبز للتخسيس بوصفة بسيطة
- في وعاء الخلاط الكهربائي يتم وضع الشوفان الخشن ويضاف له الملح والبيكنج بودر وكمية الماء المذكورة.
- يتم خفق المكونات معا على السرعة المتوسطة حتى نحصل على عجينة خبز متوسطة السماكة تشبه عجينة الكريب.
- صبي عجينة الخبز في وعاء واتركيها ترتاح في الثلاجة مدة ربع ساعة فقط لتكون جاهزة للاستعمال.
- ضعي مقلاة تيفال على النار المتوسطة واتركيها تسخن تماما ثم صبي مقدار مغرفة من عجينة خبز الشوفان في الطاسة على شكل دائري.
- اتركي رغيف خبز الشوفان حتى ينضج ويتماسك في مدة 3 دقائق تقريبا ثم اقلبيه على الجانب الآخر مدة دقيقتين ثم ارفعيه.
- كرري نفس الخطوة مع باقي عجينة الخبز ثم قدمي الخبز ساخنا ليكون خبز للتخسيس بأمان.
طريقة عمل خبز الشوفان للرجيم
تتعدد وصفات خبز الشوفان سواء باستعمال خميرة أو بدون وكذلك باستعمال دقيق أو بدون، وفي هذه الفقرة سنضيف على خبز الشوفان الحليب لتكون وصفة متكاملة كالتالي:
مكونات الوصفة
- نصف كيلو شوفان مطحون.
- كوب ماء دافئ .
- ملعقة صغيرة سكر.
- ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- نصف كوب حليب.
- ذرة ملح.
طريقة عمل خبز الشوفان بالحليب
- قومي بإذابة الخميرة في كوب الماء الدافئ مع ملعقة السكر حتى يصبح مزيج متجانس واتركيه جانبا.
- ضعي دقيق الشوفان في بولة كبيرة وضيفي لها الملح والحليب وقلبيهم جيدا ثم ضيفي مزيج الخميرة.
- قلبي عجينة خبز الشوفان واعجنيها جيدا ثم اتركيها مغطاة بقطعة قماش حتى تختمر لمدة ساعة على الأقل.
- بعدها قسمي عجينة خبز الشوفان إلى عدة دوائري وافرديها في صواني فرن دائرية ومبطنة بورق الزبدة.
- أدخلي صواني خبز الشوفان إلى الفرن واتركيها حتى ينضج الخبز في مدة 10 دقائق تقريبا ثم قدميه ساخنا .
