دراسة جدوى كوفي شوب نسائي أو عام في السعودية من الامور المهمة التي يجب أن تشغل بال كل من يفكر في افتتاح كوفي شوب أو مقهى بعد الترخيص للمقاهي بالعمل في السعودية لكن وفق عدة ضوابط أقرتها وزارة الشؤون البلدية والقروية ويتم تطبيقها بدقة لضمان عدم مخالفة الاشتراطات الصحية أو مخالفة لائحة الذوق العام.
دراسة جدوى كوفي شوب
كما سبق القول فإن دراسة جدوى كوفي شوب تتطلب الإجابة على عدد من الأسئلة أهما ما يلي:
- ما هو الهدف من المشروع ؟ هل هو الربح المادي فقط أو توفير فرص عمل ومساعدة الشباب على مواجهة البطالة.
- ما هو رأسمال المشروع الذي تريد أن تبدأ به ؟ يتوقف ذلك على المكان الذي سيتم افتتاح الكوفي شوب فيه وكذلك نوعية الخدمات المقدمة.
عناصر دراسة جدوى كوفي شوب
لعمل دراسة جدوى كوفي شوب يجب الانتباه إلى العناصر التالية :
أولا المصروفات الثابتة وتشمل ما يلي:
- إيجار المكان ويتم احتسابه من خلال ضرب إيجار المقهى أو الكوفي شوب في 12 شهر فمثلا لو كان إيجار المقهى 5000 آلاف ريال في الشهر فإن إيجار المقهي سنويًا هو 60 ألف ريال.
- ثمن المعدات والتجهيزات والتي تشمل الكراسي والمناضد ومصابيخ الإضاءة والديكور والتكييف وغيرها.
- قيمة الرسوم التي ستدفع للجهات الحكومية من اجل الحصول على ترخيص المقهى او الكوفي شوب.
ثانيا المصروفات المتغيرة وتشمل
- تكلفة فاتورة الكهرباء الشهرية.
- فاتورة المياه والغاز .
- تكلفة أجور العمال والموظفين.
- تكلفة الصيانة الدورية.
- رسوم التأمين على العمال.
- قيمة بوليصة التامين على المقهى لانه مشروع عالي المخاطر لذا يفضل التأمين على المقهى ضد الحريق أو السرقة وغيرها من المخاطر.
- قيمة السلع المستهلكة مثل القهوة والحليب والسكر والشاي والتي تعرف باسم عناصر الانتاج.
دراسة جدوى مشروع كوفي شوب
لعمل دراسة جدوى ناجحة لمشروع كوفي شوب يجب الأخذ في الحسبان ما يلي:
- مساحة الكوفي شوب لا تقل عن 3000 متر حتى تحصل على ترخيص المقهى.
- لا بد أن يبعد المقهى أو الكوفي شوب عن أقرب مسجد بمسافة 100 متر.
- لا بد ان يبعد الكوفي شوب عن أي محطة وقود بمسافة 100 متر .
- يجب أن يبعد الكوفي شوب عن أي مقهى آخر بمسافة لا تقل عن 250 متر.
دراسة جدوى كوفي شوب نسائي
اما في حالة دراسة جدوى كوفي شوب نسائي سيكون عليك أخد عدد من العوامل الأخرى في الاعتبار منها ما يلي:
- ان تكون مديرة المقهى سعودية ومتفرغة للادارة.
- تحقيق نسبة السعودة أو التوطين وفق قواعد وزارة الموارد البشرية.
- كل العاملات من النساء حيث لا يجب وجود عمال من الرجال في الكوفي شوب لضمان الخصوصية.
