صدرت تحذيرات علمية عديدة بشأن مضغ أوراق الريحان الخضراء الطازجة، وأشار العلماء إلى أن هذا ليس الحل الأمثل للحصول على فوائدها الصحية المذهلة. حيث تمتلك أوراق الريحان الخضراء عند تناولها كل يوم فوائد صحية مختلفة، بما في ذلك تعزيز نظام المناعة. ولكن كيف يمكن أن تحصل على الفوائد الصحية لتناول أوراق الريحان الأخضر من دون مضغه؟
تاريخ اوراق الريحان واستخدامه في الطب الهندي
تستخدم أوراق الريحان كعلاج على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم، كما أنها كانت تستخدم في الطب الهندي القديم، بسبب خصائصها الطبية المذهلة. كما أن الريحان موجودا بصورة قوية في معظم الحضارات القديمة، مثل الحضارة الفرعونية والآشورية والرومانية. يمكن أن تساعد أوراق الريحان في علاج الاحتقان وتقوية المناعة وتقوية صحتنا العامة. وتقول الدراسات إن الحصول على اثنين أو ثلاثة من أوراق التولسي على معدة فارغة في الصباح يمكن أن يزيد من فوائدها.
سر منع مضغ الريحان
يزرع معظم الناس الريحان داخل حدائق منازلهم، وتوجد أوراقه الخضراء في معظم الأسواق ومحلات السوبرماركت، مضغ أوراق الريحان يمكن أن يجعلك تفوتك تلك الفوائد الصحية ويمكن أن يؤدي إلى بعض الآثار الجانبية. والسر في ذلك أن أوراق الريحان تحتوي على الزئبق، وهو أمر غير مفيد للمينا الخاصة بالأسنان، وبالتالي لا يجب مضغها. عند المضغ ، يتم إطلاق محتوى الزئبق في تولسي في فمك، مما قد يؤدي إلى إتلاف أسنانك والتسبب في تغير لونها. أيضًا، أوراق التولسي حمضية بطبيعتها وفمك قلوي، مما قد يتسبب في تآكل مينا الأسنان في وقت أقرب.
الطرق الأكثر أمانا في استهلاك الريحان
يقدم التقرير المنشور عبر موقع “تايمز نيوز ناو” مجموعة من أكثر الطرق أمانا في استهلاك أوراق الريحان من دون مضغه والحصول على الآثار الجانبية السيئة لتناول الريحان.
1- شاي الريحان:
واحدة من أفضل الطرق وأسهلها لاستهلاك التولسي هي إضافته إلى الشاي.
تضاف أوراق التولسي في الماء وتُغلى، ثم تناول الشاي بإضافة المزيد من الأعشاب والنكهة حسب اختيارك.
أفضل جزء في هذا الشاي هو أنه خالٍ من الكافيين، ويفيد أيضًا الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات السكر في الدم.
2- سمن الريحان:
يمكنك صنع مسحوق الريحان باستخدام أوراق التولسي المجففة، ثم يمكنك إضافة نصف ملعقة صغيرة من بودرة الريحان إلى ملعقتين كبيرتين من السمن وتناوله مع مختلف الأطعمة.
3- عصير الريحان:
امزج بعض أوراق الريحان مع كوب من الماء وبعض العسل، وصفي العصير واستمتع به، وبفوائده الصحية المذهلة. ويمكن إضافة أوراق الريحان والماء والعسل، إلى بعض من العصائر الأخرى المحببة للشخص مثل الليمون أو البرتقال أو غيرها من المشروبات الصيفية الأخرى اللذيذة.
