الكوليسترول أحد أنواع الدهون التي ينتجها الكبد بشكل طبيعي وبمستويات معينة في الدم، وهذا النوع من الدهون وجوده ضروري لتكوين أغشية الخلايا وبعض أنواع الهرمونات وفيتامين د، ولا يمكن أن يذوب الكوليسترول في الدم من نفسه لذا فإن الكبد يلجأ لإفراز مجموعة من البروتينات الدهنية والتي تكون مسؤولة عن تذويب الكوليسترول في الدم، وتلك البروتينات الدهنية عبارة عن نوعين: منخفضة الكثافة، ومرتفعة الكثافة.
تتسبب ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم عن المعدلات الطبيعية في حدوث الكثير من المشكلات الصحية إذ تجعل من الصعب تدفق الدم بسهولة في الشرايين، ما يزيد من احتمالية الإصابة بالأزمات القلبية والجلطات.
وربما يكون ارتفاع الكوليسترول نتيجة لعوامل وراثية، إلا أن نمط وأسلوب الحياة والطعام الذي يتناوله الشخص يزيد من فرص الإصابة بارتفاع نسبته عن الحد الطبيعي، فإذا كنت تبحث عن أهم أسباب الإصابة بارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وكيفية خفض تلك النسبة بشكل طبيعي، فإليك هذا المقال.
تشخيص ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم
إذا كان عمرك أكثر من 20 عاما فإن جمعية القلب الأمريكية تنصح بفحص مستويات الكوليسترول في الدم، خاصة إذا كنت مصابًا بأية أمراض في القلب، أو لدى عائلتك أي تاريخ وراثي مع أمراض القلب أو الأوعية الدموية، وفي تلك الحالة عند الفحص يتحقق الطبيب ما إذا كانت مستويات البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة (الضارة) نسبتها مرتفعة للغاية، في مقابل انخفاض شديد في مستويات البروتينات الدهنية عالي الكثافة، وفي تلك الحالة يتم تشخيص المريض بارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
ويجب عليك فحص نفسك بشكل دوري خاصة إذا كان لديك أي علامات مما سبق ذكرها، لأن ارتفاع نسبة الكوليسترول لا يصاحبها أية أعراض لذا قد لا يعلم المصاب بذلك إلا عند وصوله لمراحل أكثر خطورة.
نسبة الكوليسترول الطبيعية في الدم
- مستوى مقبول: الذي يقل عن 170، وتكون نسبة البروتينات الدهنية عالية الكثافة (HDL) أعلى من 45، ونسبة البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة (LDL) أقل من 110.
- مستوى يقع على الحد الفاصل بين الشخص السليم والمصاب: تتراوح فيه نسبة الكوليسترول 170 – 199، وتكون نسبة البروتينات الدهنية عالية الكثافة (HDL) بين 40 إلى 45، ونسبة البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة (LDL) بين 110 إلى 129.
- مستوى مرتفع: تعلو فيه نسبة الكوليسترول عن 200، أما نسبة HDL فلا تكون متاحة، ونسبة LDL تكون أعلى من 130.
- مستوى منخفض: لا يكون متاح فيه نسبة الكوليسترول الإجمالية، ولا نسبة الـ LDL، أما نسبة HDL فتكون أقل من 40.
أسباب الإصابة بـ ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم
- تناول الأطعمة المليئة بالدهون المشبعة والدهون المتحولة مثل الأطعمة المقلية أو الزبد أو الشكولاتة.
- تناول الخمور والتدخين بشراهة.
- عوامل وراثية، فإذا كان والداك أو أحدهما مصاب بارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم فيمكن أن تكون أنت أيضا عرضة للإصابة به.
- قد يكون مصاحبًا لأمراض أخرى مثل مرض السكر، وقصور الغدة الدرقية.
مضاعفات ارتفاع الكوليسترول
- تصلب الشرايين.
- الذبحة الصدرية.
- الأزمات القلبية.
- الجلطات أو السكتات الدماغية.
- الفشل الكلوي.
- الصفراء.
طرق طبيعية لخفض مستويات الكوليسترول المرتفعة
- الحد من تناول الأطعمة المليئة بالدهون المشبعة والمتحولة.
- تناول الأطعمة التي بها مصادر للبروتين الخالي من الدهون كالأسماك والدجاج المشوي والبقوليات.
- تناول الأطعمة الغنية بالألياف كالخضروات والفواكه.
- تجنب تناول الوجبات السريعة لأنها غنية بالدهون الضارة.
- تناول الأطعمة بالطريقة المشوية أو المسلوقة أو على البخار بدلًا من المقلية.
- تجنب التدخين وشرب الخمور.
- ممارسة الرياضة وخصوصًا المشي بانتظام.
أعشاب تساهم في خفض ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم
- الثوم.
- الشوفان.
- الحبوب الكاملة.
- الزعتر.
- بذور الكتان.
