وصفة كيك عادي هي وصفتنا المقدمة لكل المبتدئات في الوقوف بالمطبخ، حيث نقدم لكم وصفة كيكة النسكافية اللذيذة التي سيحبها عشاق القهوة ويستمتع بها أيضا غير العاشقين لطعم الكافيين، وذلك بسبب قوام الكيك الهش مع طعم الكريمة التي سنحضرها لتزيين وصفتنا، ولهذا ندعوكم لمتابعتنا عبر موقع “ويكي مصر” لتتعرفوا على كل ما هو جديد ولذيذ.
مقادير كيكة النسكافيه بالكريمة
- كوب ونصف الكوب من الدقيق.
- كوب إلا ربع الكوب من الحليب.
- كوب سكر.
- ملعقة كبيرة خل.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 3 بيضات.
- 4 ملاعق صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
- 2 ملعقة كبيرة نسكافيه أو قهوة سريعة الذوبان.
- نصف كوب زيت.
ولعمل الكريمة:
- كوب كريم شانتيه بودر.
- كوب حليب مثلج.
- ملعقة كبيرة نسكافيه.
- ملعقة نسكافيه بودرة للتزيين.
طريقة عمل كيكة النسكافيه بوصفة رائعة
- اخفقي المكونات السائلة في وعاء الخلاط الكهربائي ولذلك ضعي الزيت والحليب مع البيض والفانيليا واخفقي باستمرار.
- بعدها اضيفي ملعقتين كبيرتين من النسكافيه وكوب السكر وملعقة الخل ثم أكملي خفق حتى تحصلي على قوام سائل بدون تكتلات.
- ضعي الدقيق في بولة كبيرة واضيفي له البيكنج بودر ورشة الملح ثم اضيفي الخليط السائل وقلبي في اتجاه واحد حتى تتجانس المكونات وتحصلي على قوام كيك عادي.
- صبي خليط الكيك في صينية متوسطة الحجم مدهونة زبدة ومرشوشة بالدقيق ثم ادخليها فرن ساخن مسبقا واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
- في هذه الأثناء حضري الكريمة بخفق كوب اللبن المثلج مع كوب كريم شانتيه بودر ومحلى وضيفي لهم ملعقة كبيرة نسكافيه مذاب في ملعقتي ماء.
- اكملي الخفق حتى تحصلي على قوام كريمة هشة ولذيذة ثم ضعيها في كيس حلواني واتركيها في الثلاجة حتى يخرج الكيك من الفرن.
- بعد تمام نضج الكيك اخرجي الصينية من الفرن وحضري لها نصف كوب من اللبن الساخن مضاف له ملعقة سكر وملعقة صغيرة نسكافيه وذوبيهم سويا، ثم صبي هذا الحليب وهو دافئ على صينية الكيك بعد أن تعملي ثقوب بها باستخدام شوكة.
- وبعدها اخرجي الكريمة من الثلاجة واعملي أشكال تزيين على صينية الكيك وفقا لرغبتك حيث أشكال دوائر أو نجوم أو ورد ثم رشي ملعقة نسكافيه بودرة على وش الكيك.
- وأخيرا قطعي كيكة النسكافيه وقدميها بالهنا وبشكل لذيذ ورائع لا يقاوم.
