وصفات طبخ سهلة وسريعة هي أمنية كل ربة منزل ترغب في تقديم وجبات شهية لعائلتها، وفي نفس الوقت لا ترغب في الوقوف كثيرا بالمطبخ حتى لا تجد يومها بالكامل مهدور ما بين أواني الطبخ وحوض غسل الصحون، ولذلك وتقديرا منا لوقتك وراحتك سنقدم لكِ عزيزتي عبر موقع “ويكي مصر” وصفات طبخ سهلة يمكنك تنفيذها في وقت قصير والاستمتاع بباقي يومك في راحة وهدوء.
وصفات طبخ سهلة وسريعة للمبتدئين
إذا ما كنتِ مبتدئة في الوقوف بالمطبخ يمكنك تحضير وصفات سهلة وسريعة ستشجعك فيما بعد لتحضير الوصفات الأكثر صعوبة بدون أي قلق، ومن ضمن وصفات الطبخ السهلة وصفة فاهيتا الدجاج التي نقدمها في السطور التالية.
مكونات فاهيتا الدجاج
- نصف كيلو من صدور الدجاج المقطعة مكعبات.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- ملعقة كبيرة كاري.
- ملح وفلفل أسود.
- بصلة متوسطة شرائح.
- ثمرتا فلفل ألوان شرائح.
- ثمرة جزرة مبشورة.
- بقدونس مفروم للتزيين.
طريقة تخضير فاهيتا الدجاج في 10 دقائق
- في مقلاة على النار ضعي ملعقة من الزبدة واضيفي لها البصل الشرائح مع التقليب ثم ضعي شرائح الفلفل والجزر المبشور وشوحيهم وتبليهم بالملح والفلفل الأسود.
- في مقلاة أخرى ضعي نصف ملعقة من الزبدة وشوحي فيها مكعبات صدور الدجاج المغسولة جيدا والمصفاة من الماء ثم ضعي لها الكاري وقلبيهم حتى تمام التجانس.
- بعد أن يأخذ الدجاج اللون الذهبي الجميل اضيفي مقلاة مكعبات الدجاج على مكونات مقلاة الخضار وقلبي ثم قدمي أكلتك السريعة في طبق التقديم وزينيه بالبقدونس، ويمكنك أيضا استخدام فاهيتا الدجاج كحشوة لفطائر الكريب.
جراتان البطاطس باللحمة المفرومة
تصنف جراتان البطاطس ضمن الأكلات سريعة التحضير والشهية جدًا في مذاقها النهائي، ويمكنك تحضيرها ضمن وصفات طبخ سهلة وبسيطة.
مكونات جراتان البطاطس باللحمة
- نصف كيلو بطاطس مسلوقة.
- نصف كيلو لحمة مفرومة معصج.
- كوب لبن.
- بيضة.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقتان كبار زبدة.
- مبشور جبنة رومي أو موتزريلا للتزيين.
طريقة تحضير جراتان البطاطس باللحمة المفرومة لأكلة سريعة
- في طبق عميق ضعي وحدات البطاطس المسلوقة واهرسيها بالشوكة ثم اخفقي معها البيضة وكوب اللبن وقلبي مكونات البطاطس مع الملح والفلفل الأسود حتى تتشكل عجينة متجانسة.
- احضري صينية بايركس مدهونة بالسمنة وضعي فيها طبقة من خليط جراتان البطاطس وضيفي لها طبقة من اللحمة المفرومة المعصجة بشكل تقليدي مع البصلة المفروم على النار حتى تنضج اللحمة.
- ضعي طبقة أخرى من جراتان البطاطس ثم طبقة من اللحمة المفرومة وضعي على سطح الصينية الجبنة الرومي المبشورة أو الموتزريلا ثم دخلي الصينية على فرن ساخن لمدة ربع ساعة فقط لتسيح الجبنة وينضج البيض داخل جراتان البطاطس.
- قطعي صينية البطاطس وقدميها مع الجبز الطازج والسلطة الخضراء وبألف هنا .
مكرونة بصوص الكريمة والبروكلي
يمكنك تحضير وصفات طبخ سهلة من خلال تقديم المكرونة في أصناف متعددة من النكهات والمكونات التي تجعل الوصفة جديدة في كل مرة تقدميها، ووصفتنا المرشحة لك هذه المرة هي المكرونة بصوص الكريمة والبروكلي.
مكونات المكرونة بصوص الكريمة والبروكلي
- نصف كيلو مكرونة.
- ربع كيلو زهرات من البروكلي.
- كوب من المشروم.
- كوب من كريمة الطبخ.
- زبدة.
- نصف كوب زيتون حلقات.
- نصف كوب بقدونس مفروم.
- مكعب مرقة دجاج.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة تحضير المكرونة بالصوص الأبيض والبروكلي
- اسلقي المكرونة في مقدار غزير من الماء ثم صفيها واتركيها جانبا.
- في مقلاة كبيرة على النار ضعي ملعقة من الزبدة وشوحي فيها زهرات البروكلي المسلوقة نصف سلقة فقط.
- لا تتركي البروكلي في ماء السلق سوى 5 دقائق فقط ثم ارفعيه من على النار وصفيه من الماء وضعيه داخل المقلاة مع الزبدة.
- تبلي البروكلي بالملح والفلفل وضيفي له المشروم وشوحيهم سويًا ثم ضيفي كوب كريمة الطهي ويمكن إضافة نصف كوب ماء مغلي أو مرقة.
- قلبي مكوناتك على النار وضعي معها مكعب مرقة الدجاج ليعطي نكهة لذيذة وبعد أن يغلي الصوص ضعي المكرونة المسلوقة وقلبيها.
- ارفعي المكرونة بالصوص الأبيض والبروكلي من على النار وقدميها في أطباق التقديم وزينيها بالبقدونس المفروم وبألف هنا.
مقترحات أخرى لوصفات طبخ سهلة
- طريقة عمل شاورما الدجاج بأسرارها الخاصة.
- شاورما اللحم بوصفات أشهر الطهاة.
- وصفات بصدور الدجاج بطرق مختلفة ولذيذة.
- طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة للمبتدئين.
