كيف اسوي ماربل كيك ؟ .. سهل ولذيذ

تقدم كعكة الماربل مظهرًا جماليًا مذهلاً وطعمًا لذيذًا، ولحسن الحظ، يمكنك تحقيق هذه اللذة في راحة منزلك بخطوات بسيطة. في هذا المقال، سنقوم بمشاركتكم وصفة سهلة لتحضير كعكة الماربل بمكونات قليلة وخطوات بسيطة.

المكونات:

2 كوب دقيق أبيض
1 كوب سكر
1 كوب زبادي
1/2 كوب زيت نباتي
3 بيضات
1 ملعقة شاي فانيليا
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة كاكاو خام
طريقة التحضير:

تسخين الفرن:

قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. قم بدهن قالب الخبز بالزيت ورشه بالدقيق لمنع الكيك من الالتصاق.

تحضير العجين:

في وعاء كبير، اخلط الدقيق والبيكنج باودر والملح معًا.

تحضير خليط البيض:

في وعاء آخر، اخفق البيض مع السكر حتى يصبح الخليط خفيفًا ورغويًا.

إضافة المكونات الرطبة:

أضف الزبادي وزيت النبات وفانيليا إلى خليط البيض، واخلطهم جيدًا.

دمج العجين:

أضف مزيج المكونات الرطبة إلى خليط الدقيق تدريجياً، واستمر في الخفق حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.

تقسيم العجين:

قسّم العجين إلى قسمين متساويين.

إضافة الكاكاو:

أضف الكاكاو إلى أحد الأقسام، وامزجه جيدًا للحصول على خليط الشوكولاتة.

تكوين النمط:

في القالب المدهون، ابدأ بصب طبقة من العجين الأبيض، ثم اتبعها بطبقة من العجين المحتوي على الكاكاو، وكرر هذه العملية حتى تنفد العجين.

تشكيل النمط:

باستخدام طرف حاد من ملعقة، اسحبها خلال العجين بحركات دائرية لتكوين نمط جميل من الماربل.

الخبز:

ضع القالب في الفرن المسخن مسبقًا، واتركه يخبز لمدة 35-40 دقيقة أو حتى تخرج سكين نظيفة عند إدخالها في وسط الكعكة.

التبريد والتقديم:

اترك الكعكة في القالب لتبرد قليلاً ثم اقلبها على سلك التبريد واتركها تبرد تمامًا قبل قطعها وتقديمها.

باستمتاعك بتحضير كعكة الماربل اللذيذة، يمكنك مشاركتها مع العائلة والأصدقاء والاستمتاع بتجربة خبز لذيذة ومرضية.