حساسية الطعام هي رد فعل غير طبيعي من الجهاز المناعي لتناول الطعام. يمكن أن تؤدي إلى مجموعة متنوعة من الأعراض، بما في ذلك الحكة، والتورم، والغثيان، والقيء، وحتى ردود الفعل التحسسية الشديدة.
هناك العديد من الطرق لتشخيص حساسية الطعام، بما في ذلك اختبارات الجلد واختبارات الدم.
اختبار RAST
اختبار RAST هو اختبار دم يستخدم لقياس مستويات الغلوبولين المناعي E (IgE) في الدم. الغلوبولين المناعي E هو نوع من الأجسام المضادة التي ينتجها الجهاز المناعي استجابة للمواد المثيرة للحساسية.
في اختبار RAST، يتم أخذ عينة دم من المريض ويتم تحليلها لتحديد كمية IgE المرتبطة بأنواع مختلفة من المواد المثيرة للحساسية. إذا كانت مستويات IgE مرتفعة، فقد يكون هذا مؤشرًا على وجود حساسية تجاه المادة المثيرة للحساسية المعنية.
فوائد اختبار RAST
يتمتع اختبار RAST بعدة مزايا، بما في ذلك:
- إنه غير مؤلم نسبيًا.
- يمكن إجراؤه في عيادة الطبيب.
-
النتائج متاحة بسرعة نسبيًا.
سلبيات اختبار RAST
يتمتع اختبار RAST أيضًا ببعض السلبيات، بما في ذلك:
- قد لا يكون دقيقًا تمامًا.
- قد لا يكشف عن جميع أنواع حساسية الطعام.
استخدامات اختبار RAST
يستخدم اختبار RAST لتأكيد تشخيص حساسية الطعام. كما يمكن استخدامه لتحديد الأطعمة التي تسبب الحساسية لدى الأشخاص الذين يعانون من ردود فعل تحسسية غير محددة.
التحضير لاختبار RAST
لا يلزم أي تحضير خاص لاختبار RAST. ومع ذلك، قد يُطلب منك الامتناع عن تناول الأدوية التي قد تؤثر على نتائج الاختبار، مثل مضادات الهيستامين أو أدوية ضغط الدم.
إجراء اختبار RAST
يتم إجراء اختبار RAST عن طريق سحب عينة دم من الوريد. تستغرق العملية عادةً أقل من 15 دقيقة.
نتائج اختبار RAST
يتم تفسير نتائج اختبار RAST بواسطة أخصائي طبي. يتم التعبير عن النتائج عادةً كوحدات دولية (IU) لكل مليلتر (mL).
المستويات الطبيعية لـ IgE
تختلف المستويات الطبيعية لـ IgE حسب العمر والجنس والعوامل الأخرى. بشكل عام، تعتبر المستويات التالية من IgE طبيعية:
- الأطفال دون سن 1 سنة: أقل من 12 وحدة دولية (IU) لكل مليلتر (mL)
- الأطفال من سن 1 إلى 5 سنوات: أقل من 25 وحدة دولية (IU) لكل مليلتر (mL)
- الأطفال من سن 6 إلى 12 سنة: أقل من 35 وحدة دولية (IU) لكل مليلتر (mL)
- البالغون: أقل من 40 وحدة دولية (IU) لكل مليلتر (mL)
المستويات المرتفعة من IgE
تشير المستويات المرتفعة من IgE إلى وجود حساسية تجاه مادة ما. ومع ذلك، لا يمكن استخدام اختبار RAST وحده لتشخيص حساسية الطعام. يجب إجراء اختبارات أخرى، مثل اختبار الجلد، لتأكيد التشخيص.
يعد اختبار RAST أداة قيمة لتشخيص حساسية الطعام. ومع ذلك، من المهم أن تتذكر أن هذا الاختبار ليس دقيقًا تمامًا وقد لا يكشف عن جميع أنواع حساسية الطعام. إذا كنت تعتقد أنك قد تكون مصابًا بحساسية الطعام، فيجب عليك استشارة الطبيب.
