حل لغز أكلة شامية من العدس مكونة من 5 حروف في لعبة ‏الكلمات المتقاطعة
حل لغز أكلة شامية من العدس

يواجه الكثير من عشاق لعبة الكلمات المتقاطعة مشكلة في حل لغز ‏أكلة شامية من العدس مكونة من 5 حروف، وهذا ما سنسعى ‏لتقديم حل له.‏

الكلمات المتقاطعة والجائحة

كشفت دراسات علمية عديدة أن شهرة الكلمات المتقاطعة ‏ازدادت بصورة كبيرة، في الفترة الأخيرة بسبب جائحة فيروس كورونا ‏المستجد المسبب لمرض “كوفيد 19”.‏

وأرجعت الدراسات ذلك إلى أوقات الفراغ الطويلة، التي يقضيها ‏الناس في منازلهم، بسبب الإجراءات الاحترازية المطبقة في عدد كبير ‏من الدول حول العالم، ورغبة الناس في قضاء تلك الفترة في ‏الاستمتاع بلعبة مفيدة للعقل والمخ وتنمي المهارات الإبداعية ‏والابتكار.‏

وكانت الكلمات المتقاطعة وألغازها رياضة فكرية مفيدة لعدد كبير ‏من المتقاعدين، حيث تحميهم من الأمراض المرتبطة بتقدم ‏العمر، مثل الشيخوخة والزهايمر والخرف.‏

ولكنها حاليا باتت تكتسب شعبية أكبر، خاصة بعد ظهور تطبيقات ‏لها على الهواتف الذكية بمختلف أنظمتها “أندرويد” و”آي أو إس”.‏

صور اكلة شعبية شامية
صور اكلة شعبية شامية

أكلة شعبية شامية من العدس

ونأتي هنا للغز الذي حير الكثيرين من عشاق الكلمات المتقاطعة، ‏وهو أكلة شعبية شامية من العدس مكونة من 5 حروف.‏

والحل بسيط لهذا اللغز وهو كلمة “مجدرة”، والتي تكتب في ‏الكلمات المتقاطعة أفقيا أو رأسيا بتلك الطريقة “م – ج – د – ر – ‏ة”.‏

وتعد أكلة مجدرة واحدة من أشهر الأكلات الشامية الشعبية، والتي ‏يفضلها الكثير من مواطني الشام والشعب العربي بشكل عام.‏

وتعبر المجدرة عن قدر كبير من حياة أولئك الأشخاص، خاصة ‏وأنها تتكون من الأرز والعدس، ما يجعلها تشبه كثيرا الأكلة الشعبية ‏المصرية المعروفة باسم “الكشري”.‏

وتحمل المجدرة فوائد صحية عديدة، فهي تعتبر مصدر بروتين ‏نباتي المتمثل في العدس، علاوة على احتوائها على قدر كبير من ‏المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة الموجودة في الفلفل ‏والبصل، ونسب متوازنة من النشويات الموجودة في الأرز، وهو ما ‏يجعلها وجبة متكاملة في حد ذاتها، لا تحتاج إلى أي إضافات أخرى.‏

صور اكلة شعبية شامية
صور اكلة شعبية شامية

طريقة تحضير مجدرة

ويمكن تحضير تلك الأكلة الشعبية الشامية المكونة من العدس ‏المشهورة باسم “مجدرة” عن طريق تجهيز المقادير التالية

  • كوبان من العدس
  • كوبان من الأرز
  • قدر من الملح (حسب الرغبة)‏
  • قدر من الفلفل (حسب الرغبة)‏
  • ملعقتان من الزيت
  • بصلة صغيرة
  • ملعقة من السمن

ويمكن تحضير مجدرة عن طريق اتباع الخطوات التالية

  • اغسل العدس بصورة جيدة ثم يتم وضعه على البوتاجاز مع ‏قدر كاف من الماء
  • يترك العدس على الناس حتى يتم سلقه بصورة كاملة
  • ابشر البصلة الصغيرة، ثم ضعها في وعاء به زيت واتركهم على ‏النار، حتى يبدأ البصل في الاحمرار
  • احضر الأرز واغسله بصورة جيدة، وضيف إليهم الملح ‏والفلفل، ثم يوضعوا في الوعاء على النار مع ملعقة من السمن
  • أضف إليهم العدس بعد سلقه وتصفيته من الماء
  • يتم تقليب المكونات جيدا على نار هادئة، حتى ينضج المزيج ‏بصورة كاملة
  • بعد نضوج المزيج يتم وضعه في طبق التقديم، ويوضع فوقه ‏البصل الذي تم تحميره، لتستمع بتلك الوجبة اللذيذة المفيدة ‏صحيا أيضا.‏

    أكلة شعبية شامية من العدس
    أكلة شعبية شامية من العدس