فوائد اليانسون تتعدد وخاصة وأن اليانسون من الأعشاب المفيدة حيث يعمل على تهدئة المعدة إذا أصيب الإنسان بمغص شديد بسبب أكلة دسمة أو نزلة معوية قوية ويهدا أيضا من الآلام التي تصيب المعدة في فترة الحيض لدى النساء. كما يعمل على تنقيح الحلق والتهابات الزور في أثناء نزلات البرد الشديدة.
فوائد اليانسون بشكل عام
يتميز عشب اليانسون أو الانيسون كما أطلق عليه المصريين القدماء بعدة مزايا وفوائد منها أنه ملطف وقاضي لآلام المعدة المختلفة. كما أنه يتميز ببذرته ذو المذاق الحلو. لذا يمكن تلخيص فوائد ومميزات اليانسون في النقاط التالية:
- يقلل من آلام الدورة الشهرية.
- يخفف من الالام ويدفئ الصدر.
- مهدئ للقلق والتوتر.
- مضاد للعدوى والبكتريا على أنواعها المختلفة.
- غني بالمواد الغذائية.
- مهم لصحة المرأة ويفيد في فترة الحيض.
- يقلل من انقباضات البطن.
- تخفيف الإحساس العالي بالحرارة بعد انقطاع الدورة الشهرية.
- مهم جدا لصحة الجهاز الهضمي.
- يحمي القلب ومفيد لعلاج ضغط الدم.
- يمنحك اليانسون نوم هادئ ومريح قبل النوم.
- يقلل من إحساس الأشخاص بالأرق المتواصل والمستمر لفترات طويلة.
- يخفف من السعال.
- غني بالقيم الغذائية الهامة من الكربوهيدرات والبروتينات.
- يقوي اليانسون عظام الإنسان حيث يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
- يعمل على ادارا الحليب لدى النساء المرضعات.
- يخفف من القرح التي تصيب المعدة ويخفف من الإفرازات الحمضية.
- يقلل من الغثيان والقيء.
- يخفف من غازات البطن. والانتفاخات.
- يعمل اليانسون على تنظيم وتحسين السكر في الدم لأنه لا يحتوي على سعرات حرارية قليلة وبالتالي يخلق قوام جيد ومناسب.
- يحسن من عملية الهضم ويخلص الجسم من الإمساك
- يحسن من التوتر وبالتالي يساعد في التخفيف من نوبات الاكتئاب التي من الممكن أن تصيب الإنسان في فترات في حياته.
طرق تحضير اليانسون
لكي نستفيد من فوائد اليانسون لابد أن نعلم طريقة تحضيره والأسلوب الأمثل لتناوله
- أولا: عليك شراء بذور اليانسون المنعشة وهو عبارة عن بذور صغيرة موجودة في أكثر من مكان مع الحرص على شراء كمية ليست بالكبيرة حتى لا يفقد اليانسون قيمته وتقل فوائده.
- يفضل الاحتفاظ بعشب اليانسون. في أماكن جيدة التهوية وبعيدة تماما عن أشعة الشمس ويمكن تخزينه حتى عام كامل. ولكن من الأفضل استخدامه في مدة أقل من ذلك حتى نستطيع الاستفادة من فوائده كاملة.
- وبشكل عام لابد من استخدام بذور اليانسون بفترات معقولة وكميات مناسبة ومع استخدامه بشكل مناسب ستتحسن.
الأضرار الجانبية لليانسون ومحاذير استخدامه
الينسون له أضرار مثلما له فوائد قد ينتج عن تناوله بكثرة أضرار نذكر منها الاتي:
- لا يستخدم اليانسون كعلاج في فترة الحمل لأنه قد يسبب الإجهاض.
- يتجنب تناوله مع بعض الأدوية فلابد من إخبار الطبيب قبل تناوله وخاصة إذا كنت تشربه بشكل منتظم.
- إذا كنت من الأشخاص التي تتعرض لحساسية بعد تناول أغلب الأعشاب وخاصة اليانسون.
- الأشخاص الذين يملكون تاريخ مرضي من الأورام والسرطانات وبالتحديد سرطان الثدي والرحم.
مشروب اليانسون بالعسل
لم نختلف كثيراً عليه كمشروب مفيد لصحة الجهاز التنفسي والهضمي وغيرها من الفوائد ولكن تزداد فوائده وتتضاعف إذا أضفنا له العسل. ومن ثم تتلخص فوائد اليانسون بالعسل في تلك النقاط:
- يعمل هذا المشروب المركب على إذابة البلغم وتنقيح الصدر وخاصة في فصل الشتاء بسبب نوبات البرد المتكررة التي نتعرض لها.
- تساعد هذه الخلطة على تقوية الجهاز المناعي ووقاية الجسم من الأمراض.
- يعمل على توسيع الشعب الهوائية عن طريق التبخيرات الصدرية التي يقوم بها وبعدها تخرج الزيوت المتطايرة منه وتمدد وتوسع الشعب الهوائية.
طريقة تحضير اليانسون مع العسل
- أولا نقوم بتحضير كوب من الماء المغلي ثم نبدأ بإضافة ملعقة من اليانسون للكاس.
- نضع غطاء على الكوب ثم نتركه في مدة من 3 ل5 دقائق.
- نقوم بتصفية المشروب ونضيف إليه ملعقة من العسل الأبيض الطبيعي.
- ولابد من الحذر ألا نقوم بغلي عشب اليانسون لفترات كبيرة على النار حتى لا يخسر قيمته وتقل فوائده.
