يبحث الكثير من الأفراد الذين يعانون من وزن زائد على الأكلات التي تحتوي على نسبة سعرات حرارية أقل، لذا يقدم موقع “ويكي” طريقة عمل أرز بالمشروم والبصل للرجيم للأفراد الذين يتبعون نظام غذائي.
أرز بالمشروم والبصل للرجيم
نقدم مكونات عمل وجبه أرز بالمشروم والبصل للرجيم، تكفي 4 أفراد، حيث تأخذ وقت تحضير نحو 50 دقيقة.
* ملعقة كبيرة زيت زيتون
* شرائح مفروم من عيش الغراب (المشروم).
* بصل مفروم (بصلة واحدة).
* كوب أرز بسمتي.
* 3 أكواب ماء ساخن
* ربع ملعقة فلفل أسود.
طريقة عمل الأرز بالمشروم
الخطوة الأولى: يتم تسخين ملعقة الزيت في حلة متوسطة الحجم.
الخطوة الثانية: بعد تسخين الزيت يتم وضع البصل المفروم مع التقليب المستمر لمدة 3 دقائق.
الخطوة الثالثة: بعد احمرار البصل المفروم (اللون الذهبي) يتم وضع شرائح “المشروم” عيش الغراب مع التقليب المستمر.
الخطوة الرابعة: يتم وضع الملح والفلفل الأسود، ثم يضاف الأرز البسمتي المصفى مع التقليب لمدة 3 دقائق.
الخطوة الخامسة: إضافة الماء الساخن إلى الأرز.
الخطوة السادسة: يترك الأرز حتى يتشبع بالمياه ثم يخفض النار وتغطيته لمدة 25 دقيقة.
الخطوة السابعة والأخيرة: تزين طبق “الغرف” بالبقدونس ويوضع الأرز في قالب.
وجبات مضافة إلى الأرز بالمشرم
يفضل العديد من الأفراد تناول وجبة الأرز بالمشرم ومعه فراخ أو لحم مشوي وسلطة خضراء.
