يستعرض موقع “ويكي مصر” طريقة عمل البليلة باللبن، حيث يعشقها الكثير من الكبار والأطفال، ويفضلون تناولها في الصباح الباكر، كوجبة فطار غنية بكافة المعادن والكالسيوم.
طريقة عمل البليلة باللبن
ويتكون طبق البليلة باللبن من قمح ومكسرات وقطعة قشطة وكمية من اللبن، نعرض المقادير فيما يلي:
* 350 جرام من القمح.
* كيلو لبن.
* 200 جرام سكر.
* 100 جرام جوز الهند.
* ملعقة قشطة.
* مكسرات “زبيب – سوداني – لوز – عين جمل”.
طريقة عمل البليلة:
الخطوة الأولى: نقوم بغسل البلية جيدا تحت المياه الفاترة.
الخطوة الثانية: نقوم بنقع البلية لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
الخطوة الثالثة: نقوم بتصفية القمح ونضعه على النار مع كمية ماء حتى ينضج.
الخطوة الرابعة: نقوم بغرف البليلة في أطباق.
الخطوة الخامسة: نغلي اللبن ثم نضع عليه السكر المناسب.
الخطوة السادسة: نضيع اللبن في أطباق البليلة ثم نضع المكسرات والقشطة.
طريقة عمل بليلة بالشوفان:
يعد طبق بليلة بالشوفان، من الأطباق المناسبة للأفراد الذين يتبعون نظام رجيم، حيث يحتوي على سعرات حرارية 150 سعرة حرارية.
ويتكون طبق بليلة بالشوفان:
* 200 جرام شوفان.
* كيلو لبن.
* ملعقة نشا.
* 50 جرام لوز.
* 50 جرام عين جمل.
* 100 جرام فواكه مجففة.
* 50 جرام من جوزة الهند.
* 100 جرام سكر (حسب الرغبة) ويفضل وضع ملعقة عسل نحل أبيض.
طريقة تحضير بليلة بالشوفان:
الطريقة الأولى: نقوم بوضع الشوفان مع اللبن على النار مع التقليب المستمر حتى يصبحوا متجانسين.
الطريقة الثانية: نقوم بوضع على خليط الشوفان باللبن اللوز وعين الجمل والفواكه المجففة والسكر أو العسل الأبيض مع التقليب المستمر.
* الطريقة الثالثة: نقوم بإضافة البليلة إلى خليط الشوفان باللبن والمكسرات.
* الطريقة الرابعة: يتم تقسيم المكونات في أطباق تقديم ويفضل تقديمه ساخنا.
