يبحث الكثيرون عن شوايات الفحم التي تناسب الأغراض المختلفة وتتعدد أنواع شوايات الفحم وأشكالها وسوف نقوم بعرض بعض الأنواع وكيف تختار الشواية المناسبة وما هي المواد التي تدخل في صناعتها.
شوايات الفحم
أنواع شوايات الفحم كثيرة ومتعددة تختلف تبعاً للشكل والماركة والنوع وإليكم أهم الأنواع.
شوايات الفحم فوتا
تم إنتاج شواية فحم فوتا عام 2010
أبعاد الشواية :-
- 75 (العرض)
- 55 (الارتفاع)
- 14 (الارتفاع) سم
- الوزن 8.6 كجم
شوايات الفحم هوم
مواصفات شواية فحم هوم
- لونها أصفر ويوجد بها حامل وغطاء وشبكة.
- شبكة الشواية مصنوعة من الكروم كما أن لها أرجل يمكنك طيها بكل سهولة.
- مساحة السطح للشوي 29 – 35 سم.
- مساحة الوعاء 54 سم.
شوايات الفحم ذات ارجل من فوتا
مواصفات شواية فحم هوتا
- 40 (عرض) × 40 (طول) × 65 (ارتفاع) سم
- وزن الشواية 3.1 كجم
شوايات الفحم توسكان
- من أسهل الشوايات استخداما حيث أنها عبارة عن شبكة معدنية نستطيع استخدامها على الموقد أو على النار.
شواية حباشي
- يمكن التحكم في درجة الحرارة بسهولة من خلال هذه الشواية . وهي شواية يابانية تقليدية بها قضبان معدنية يتم وضع الفحم بداخلها ويمكن رفع مستوى الشواية.
غلاية الشواء
- هذه الشواية سهلة الاستخدام وغير معقدة ويمكنك التحكم في درجة حرارة الشواية كما أنها مزودة بغطاء لتغطية الطعام.
موقد سيراميك
- هذه الشواية مكونة من نار وشبكة وغطاء علي شكل قبعة ويمكنك بسهولة التحكم في درجة الحرارة الفتحات الموجودة بها.
شواية جريل
مواصفات الجهاز
- من أفضل شوايات الفحم .
- لونها أسود.
- حجم الشواية ٢٨ سم.
شواية كهرباء ماكس جريل بالترموستات
مواصفات الشواية
- يمكن تعديل سلك الشواية ل ٣ مستويات مختلفة.
- يمكنك شوي الأطعمة مع المحافظة على الدف.
- تحتفظ الشواية بدرجة الحرارة.
- الترموستات الموجودة في الشواية قابلة للتعديل.
- المقابض الموجودة في الشواية لا تسخن.
- الشواية مصنوعة من الفولاذ المطلي.
إنفينيتي شواية محمولة قابلة للطي الشواء
مواصفات الشواية
- لون الشواية أسود.
- تعتبر من أفضل أنواع شوايات الفحم.
- مصنوعة من المعادن.
أنواع الشوايات وفقاً لتحريكها
تتنوع شوايات الفحم وفقاً لتحريكها فتنقسم إلى شوايات محمولة وشوايات ثابتة :-
- شوايات محمولة : هي شوايات مزودة بعجلات يمكنك بكل سهولة حملها وأخذها إلى الغابة أو الحدائق العامة.
- شوايات ثابتة: هي شوايات يتم تثبيتها في مكان معين تحتوي على غطاء وألواح معدنية ويوجد منها نوعين صغير وكبير الحجم وتستخدم هذه الشواية بكثرة في المطاعم التي تستعمل طريقة الشواء على الفحم.
كيف تختار الشواية المناسبة ؟
- يفضل شراء الشكل البيضاوي لأن الشواية البيضاوية تحتفظ بدرجة الحرارة فترة طويلة وسعرها مناسب جداً بالإضافة إلى شكلها الرائع.
- يفضل اختيار ماركة عالمية وعدم الاعتماد على السعر ولكن الاعتماد على خبرة الطهاة في أنواع الشوايات.
- عند اختيار الشواية يفضل شراء شواية متوسطة السعر وليست من النوع باهظ الثمن أو من الأنواع الرديئة الرخيصة.
ما هي المواد التي تدخل في صناعة شواية الفحم ؟
- الأنواع الموجودة في السوق مصنوعة من ثلاثة مواد (الصلب والحديد والسيراميك ).
- العديد من الطهاة المشهورين يفضلون استخدام الشواية الخزفية لأنها أخف في الوزن كما أنها تحتفظ بدرجة حرارة الطعام مدة طويلة بالإضافة إلى ذلك يمكنك تنظيفها وغسلها بكل سهولة.
- يمكن أن تكون الشواية مصنوعة من الحديد والفولاذ المقاوم للصدأ وتعتبر الألواح الفولاذية آمنة على البيئة وأكثر وزناً من الألواح الأخرى.
