ما هي أفضل بدائل السكر الصحية؟. حيث للسكر الأبيض العديد من المخاطر والاضرار. فهو يؤدي للعديد من الأمراض ويسبب الكثير من المشاكل الصحية من ابرزها السمنة المفرطة والسكر. لذلك سنقوم بعرض بعض البدائل الصحية للسكر التي تحميكم من الإصابة.
يؤدي تناول السكر بكثرة إلى العديد من المشاكل الصحية. وفي مقدمة هذه المشاكل أمراض السمنة المفرطة والسكر. ولذلك يجب ان تمتنع عن تناول السكر وقم باختيار بدائل طبيعية ومفيدة تساعدك في الحفاظ على صحتك. وهذه البدائل متوفرة في أي محال تجاري. وبعضها يمكن أن يستخدمه مرضى السكري بشرط الرجوع إلى الطبيب لتحديد الكمية المناسبة. تحتوي هذه البدائل على كمية سكر منخفضة للغاية ونسبة منخفضة أيضاً من السعرات الحرارية والكربوهيدرات.
وسوف نقوم بعرض بعض البدائل للسكر. من أهمها أوراق ستيفيا. وسكر جوز الهند. وعسل النحل. والدبس. تستطيع استخدام هذه البدائل في وصفات الريجيم والتخسيس والدايت للوقاية من السمنة. وسنقوم بعرض بعض المعلومات عن بدائل السكر. هل عي مفيدة أم ضارة بالصحة سوف تتعرف علي كل هذا وغيره كل ما عليك فقط متابعة المقال حتي النهاية.
اهم بدائل السكر
سكر ستيفيا:
يعد بديل السكر ستيفيا واحد من أفضل أنواع بدائل السكر الطبيعية. فهو يتم استخراجه من نبات ستيفيا. الذي يتم زرعه في أمريكا الجنوبية.
تعتبر البودرة المستخرجة من أوراق ستيفيا هي البديل الافضل لمرضى السكري من النوع الثاني. ومرحلة ما قبل السكري. ولكن على أي مريض سكري قبل استخدامه استشارة الطبيب الخاص به حول الاستخدام. ويقوم الطبيب بتحديد الكمية المناسبة لحالتك والتي يمكن أن يستهلكها.
من أهم مميزات ستيفيا :
لا يؤدي الى تسوس الأسنان كما هو الحال فالسكر الأبيض.
ويمكنك استخدامه لتحلية الشاي والقهوة وصنع الحلويات.
سكر جوز الهند:
يتمتع سكر جوز الهند بالعديد من الفيتامينات والمواد المغذية مثل الماغنيسيوم والحديد والزنك. ويتمتع بطعم الكراميل.
يتم استخراج السائل أو العصارة من رحيق براعم زهور شجرة النخيل التي تنمو عليها ثمار جوز الهند.
يتكون من ألياف غذائية تعمل هذه الالياف على تبطئ عملية امتصاص الجسم للسكر.
يمكنك استخدامه في عمل حلويات صحية بدون سكر أبيض. لكن عليك اولا الرجوع إلى الطبيب لتحديد الكمية المناسبة التي يمكن استهلاكها.
فوائد سكر جوز الهند:
-يعد مفيد للجهاز الهضمي.
-لديه قدرة هائلة في السيطرة على الوزن.
-يعمل علي تنظيم سكر الدم.
عسل النحل:
يعتبر عسل النحل من أقدم بدائل السكر واكثرهم إفادة على مستوى العالم. فهو يستخدم كعامل شفاء في الطب الطبيعي ذلك بسبب خصائصه المضادة للالتهابات.
ولكن هذا لا يعني الإفراط في تناول عسل النحل؛ لأنه يحتوي على السعرات الحرارية. وإذا كنت مريضاً بالسكري فعليك الرجوع إلى الطبيب لتحديد الكمية التي يمكن أن تستهلكها من عسل النحل يوميا.
فوائد العسل النحل:
- يساعد علي تقليل الوزن الزائد.
-يعمل علي حرق الدهون.
الدبس:
يوجد العديد من أنواع الدبس مثل: دبس العنب. ودبس التمر. ودبس الخروب. ودبس الرمان وجميع أنواع الدبس عبارة عن شراب مركّز مائل إلى اللون الأحمر.
يتمتع الدبس بمواد المضادة للأكسدة. والمواد المضادة للالتهابات. التي تجعل من الدبس أفضل بديل للسكر في صناعة الحلويات.
ولكن يجب استشارة الطبيب قبل البدء في استخدامه حتي يحدد لك الكمية المناسبة للاستهلاك.
فوائد الدبس:
– يعتبر دبس السكر مصدراً جيد البوتاسيوم.
– يعمل علي تعزيز ضغط الدم.
– ويساعد في الحفاظ علس صحة القلب.
البنجر:
يعد البنجر من اهم النباتات البديلة للسكّر. فهو يحتوي علي العديد من المواد المفيدة التي تعمل علي خسارة الوزن . ويمكن عن طريقها تحضير أنواع عدة من العصائر والحلويات.
بدائل السكر مفيدة أم ضارة بالصحة؟
كشفت بعض الدراسات أن بدائل السكر تعمل على تحسين مؤشر كتلة جسم الانسان. وضبط مستويات السكر في الدم. ولكن لا توجد أدلة واضحة تثبت مدي النفع او الضرر التي يعد علي صحة الانسان عند استخدام بدائل السكر سواء الطبيعية اما الصناعية.
