عند النظر إلى المشاريع التجارية المربحة ستجد أن في مصر العديد من المشاريع المربحة جدًا، ومن ضمن تلك المشاريع مشروع تجارة الأسماك، فهذا المشروع يستطيع أي أحد أن يبدأ في شراء الأسماك من المزارع أو من الصيادين وبيعها في الأسواق، ولهذا قررنا في هذا المقال أن يكون محور حديثنا حول مشروع تجارة الأسماك وكيفية النهوض به لجلب أكبر ربح ممكن.
لماذا مشروع تجارة الأسماك
من منا لا يأكل الأسماك، أعتقد أن الإجابة ستوحي بعدد قليل جدًا، ولهذا تجد عندما تنزل إلى الأسواق تجد بائعي الأسماك لديهم عدد كبير من الزبائن يتسابقون لشراء الأسماك في كل يوم من أيام الأسبوع، يرجع ذلك للدور الكبير الذي تلعبه الأسماك في إمداد جسم الإنسان بالعناصر الغذائية العالية مثل الفسفور و الاوميجا ثري.
كيف أبدأ في بناء مشروع الأسماك
يوجد العديد من المتطلبات قبل البدء في هذا المشروع وهم على النحو التالي
المكان
- يجب أن تختار مكان كبير ومناسب ذو تهوية جيدة لا يقل عن 20 متر أو 25 متر على أقل تقدير، تجهيز مكان مناسب على واجهة المحل لعرض الأنواع المختلفة من الأسماك.
- يفضل بكل تأكيد أن يكون المكان في كتلة سكانية عالية، أو في الأسواق.
تجهيزات المحل
- قبل البدء في تأجير المحل المراد فتح مشروع تجارة الأسماك فيه التأكد من وجود مياه وشبكة صرف جيدة في أرضية المحل التي يجب أن تكون من السيراميك حتى لا تتراكم عليه الماء في كل جانب وتتصاعد رائحة الزفارة، مثله مثل محل الفراخ، حيث تستخدم الماء كثيرًا في تنظيف السمك.
- إذا أردت أن تبدأ مشروع تجارة الأسماك بتوسع أكبر فعليك بتجهيز فرن كبير بمدخنة لشوي السمك، ومقلاة زيت لقلي السمك.
- وجود مطبخ صغير يحتوي على حوض أو أكثر لغسيل السمك وتجهيزة للعملاء.
- مستلزمات تنظيف السمك من سكاكين ومقصات.
- يجب أن يكون السمك المعروض للزبائن محجوب عن الشمس حتى لا تفسده.
- أقفاص بلاستيك مخصوصة لوضع السمك فيها.
- طاولات معدنية لوضع أقفاص السمك عليها لعرضها على الزبائن.
- ميزان عادي أو إلكتروني.
العمالة
لن تقل عدد العمالة في هذا المشروع عن 4 وسيتم توزيعهم كالتالي
- عامل لبيع السمك.
- عامل لشوي السمك.
- وأخر لتجهيز السمك لغرض القلي.
- عامل تنظيف.
بعض النصائح قبل البدء في المشروع
يوجد عدة نصائح يجب اتباعها حتى تحصل على أكبر ربح من مشروع تجارة الأسماك وهم كالتالي
- الاتفاق مع صيادين يصطادون من البحر أو من نهر النيل، وإذا لجأت إلى مزارع الأسماك فاختار مزارع ذات سمعة طيبة، فكلما كان السمك نظيفًا وطعمه لذيذ كثر العملاء لديك.
- وجود العديد من أنواع السمك المختلفة والجمبري والكابوريا حتى يتسنى للعميل الاختيار فيما بينهم.
- لابد وأن يكون السمك طازجًا كل يوم.
- الحفاظ على نظافة المكان.
- عمل تسويق جيد لمشروعك.
- الاتفاق مع شخص يقوم بتوصيل الطلبات للمنازل.
- طباعة اسم المحل وأرقام التليفونات على أكياس البيع الخاصة بالمحل.
