طريقة عمل السحلب البيتي هي وصفتنا المقترحة لكم لمشروب شتوي من الطراز الأول يفضله الكثير من الأشخاص على مختلف أعمارهم، فهو عبارة عن بودرة من النشا المضاف لها بعض المنكهات، ومن ثم يتم تحضيره بالحليب، ولأن السحلب مشروب له الكثير من الفوائد لذلك سنقدمه لكم بطرق تحضير مختلفة عبر موقع “ويكي مصر” حتى لا يفوت الشتاء دون تناول السحلب اللذيذ.
طريقة عمل السحلب البودر
من منطلق حرصنا على تقديم كل ما هو مفيد ومضمون لذلك ندعوكِ عزيزتي لمعرفة طريقة عمل السحلب البودرة ليكون جاهز للتحضير لديكِ دون شرائه جاهزا.
مكونات بودرة السحلب
- 2 كوب لبن بودرة.
- 2 كوب سكر بودرة.
- 2 كوب نشا أرز.
- كوب من النشا الذرة.
- كوب جوز هند ناعم.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- مكسرات مجروشة سمسم وسوداني.
طريقة تحضير السحلب البودر في منزلك بطريقة مضمونة
- في وعاء عميق ضعي مقدار اللبن البودرة واضيفي له السكر البودرة ونشا الأرز الذي يمكنك تحضيره في المنزل بطحن الأرز جيدا في الكبة ثم نخله للحصول على البودرة فقط.
- بعد ذلك اضيفي نشا الذرة وجوز الهند والفانيليا البودرة وقلبي مكوناتك جيدا ثم اضيفي السمسم والسوداني المقشر.
- عبي بودرة السحلب في زجاجة محكمة الغلق واتركيه لحسن الاستخدام لإعداد المشروب الشتوي الرائع.
مكونات بودرة السحلب الصيامي
- كوب نشا أرز.
- كوب نشا ذرة.
- كوب جوز هند ناعم.
- كوب سكر بودرة.
- نصف كوب سمسم محمص.
- كوب من مبيض القهوة.
طريقة عمل السحلب البودرة الصيامي
- اخلطي نشا الأرز مع نشا الذرة مع السكر البودرة.
- ثم اضيفي جوز الهند ومبيض القهوة وضعي السمسم.
- قلبي مكوناتك جيدا ثم ضعيها في برطمان محكم الغلق لحين استخدامه.
- يتم تحضير السحلب الصيامي بوضع ملعقة كبيرة من السحلب في 2 كوب ماء بارد.
- ثم يرفع على النار مع الاستمرار في التقليب لحين الحصول على قوام مناسب.
- صبي السحلب الصيامي في الكاسات وزينيه بالزبيب والمكسرات المرغوبة لكم.
طريقة عمل السحلب البيتي
يمكنك تحضير مشروب السحلب بكل سهولة لأفراد عائلتك أو للضيوف كمشروب مفيد ساخن ولذيذ في الشتاء القارس، مع إمكانية إضافة المزيد من النكهات لمشروب السحلب مثل القرفة أو المستكة وغيرها من المنكهات الأخرى.
مقادير السحلب البيتي
- نصف لتر حليب.
- نصف كوب سكر أبيض.
- نصف كوب نشا.
- ربع ملعقة مستكة.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- ربع ملعقة صغيرة قرفة.
- فستق للتزيين.
السحلب البيتي بطريقة سريعة
- ضعي اللبن في قدر كبير مناسب واضيفي له السكر والنشا وقلبيهم على البارد جيدا حتى لا يكون هناك أي تكتلات.
- ارفعي خليط السحلب على النار المتوسطة واضيفي له المستكة ثم قلبي باستمرار بالمضرب اليدوي حتى الغليان.
- بعد أن يغلي السحلب ضعي ماء الزهر ورشة القرفة واتركيه على النار الهادئة مع التقليب ثم ارفعيه من على النار .
- صبي السحلب في كاسات التقديم مباشرة ليتم تقديمه ساخنا وزينيه بالفستق أو أي مكسرات أخرى مثل الزبيب والسوداني.
مقادير السحلب بالكريمة المخفوقة
- نصف لتر حليب.
- ربع كوب لبن بودرة.
- نصف كوب سكر.
- ربع كوب نشا.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة كريمة خفق.
- مكسرات للتزيين.
طريقة عمل السحلب بالكريمة مثل الكافيهات
- ضعي الحليب مع النشا واللبن البودرة والسكر في وعاء وقلبيه جيدا بالمضرب اليدوي حتى تذوب وتتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- ارفعي خليط بودرة السحلب على النار واستمري في تقليبه بالمضرب طوال فترة تواجده على النار حتى يغلي وتحصلي على قوام السحلب المرغوب لكِ.
- ارفعي السحلب من على النار واضيفي له الفانيليا وكريمة الخفق وقلبيه جيدا ثم صبيه في أكواب التقديم وزينيه بالمكسرات وبألف هنا.
