طريقة سهلة لعمل الكيك بصورة منزلية نفس عند البائع

تفضل الكثير من ربات البيوت صنع الكيك من المنزل بأشكال مختلفة، وسنتحدث عن طريقة سهلة لعمل الكيك بمكونات إقتصادية موجودة في المنزل. 

مكونات صنع كيكة صوص المانجو 

1. كوب دقيق أو طحين.
2. ⅓ كوب زيت.
3. ½ كوب سكر.
4. 2 بيضة.
5. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
6. كوب حليب.
7. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
8. ملعقة كبيرة من الخل.
9. كريم شانتيه.
10. صوص المانجو.

خطوات صنع الكيكة 

• يتم تشغيل الفرن وضبط درجة حرارته على 180 درجة. 
• نضع البيض مع الفانيليا، والسكر في الخلاط، ويتم خلطهم معاً لمدة دقيقتان. 
• نضيف كوب من اللبن ونقوم بتشغيل الخلاط لدمج ما سبق.
• نضيف الزيت مع الخليط ويتم تشغيل الخلاط مجددًا. 
• نصف ملعقة خل، ونكرر تشغيل الخلاط للخليط بينهما جيداً.
• نصفي الطحين من الشوائب ونتأكد من نظافته تماماً.
• نضيف ملعقتين من البيكنج باودر، مع نصف ملعقة ملح.
• ثم نضيف الدقيق على الخليط في الخلاط لدمجهما جيدا. 
• نضيف الخليط السابق في قالب مناسب الحجم لـ كمية الخليط.

• 

• يتم إدخال القالب إلى الفرن، ونتركه من 25 إلى 30 دقيقة بحد أقصى. 
• نترك الكيك 4 دقائق تستريح. 

• نسقي الكيك نحو أربع ملاعق من اللبن.
• بعد أن تبرد الكيك قليلاً، نضف إليها الكريمة.

• نصنع عصير المانجو أو الجيلي المفضل، ونضعه على النار حتى يتماسك. 
• نترك الصوص المصنوع ليبرد قليلا؛ ثم نضيفه فوق الكريمة.

كيكة الشيكولاتة 

المكوّنات كيكة الشيكولاتة

1. كوب كاكاو خام.
2. كوب سكر ناعم.
3. كوب لبن.
4. كوب زيت.
5. كوب وربع دقيق.
6. بيكنج بودر.
7. فانيليا.
8. بيضتان.
9. ملعقة خل.
10. برش شوكولاتة.
11. ½ كوب لبن.
12. ملعقة كبيرة من الكاكاو، أو النسكويك.
13. سكر حسب الرغبه.

خطوات صنع قالب كيك الشيكولاتة

• نضع السكر، والكاكاو، مع اللبن في الخلاط، ويتم خلطهم معاً لمدة دقيقتان.
•  نضيف الزيت مع الخليط اثناء عملية دمجهم معاً في الخلاط.
• نصف ملعقة خل، و نكرر تشغيل الخلاط.
• نُزيل الشوائب من الطحين ونتأكد من أنه نظيف تماماً.
• نضيف ملعقتين من البيكنج باودر مع نصف ملعقة ملح.
• نضبط الفرن على 180 درجة. 
• ندهن القالب المناسب بالقليل من الزيت، ونصب الخليط.
• نحضر الكاكاو مع اللبن ونسقي الكيك مرة وهي دافئه، والأخرى وهي باردة.
• في النهاية يتم إضافة صوص الشوكولاته إلى الكيكة.

•