طريقة عمل النوتيلا في البيت بمكونات المنزل الاقتصادية، وبطريقة تحضير الأم المضمونة بدون أي مواد حافظة ستكون هي وصفتنا المرشحة لكم ولكل أطفالكم العاشقين لطعم النوتيلا، تلك شوكولاتة البندق التي تذوب في الفم ويتم إدخالها في الكثير من الحلويات التي تجعل الحلوى بمذاق أشهى وأطعم.
طريقة عمل النوتيلا بالبندق
يمكنك إسعاد صغارك وجميع أفراد أسرتك بطعم الشوكولاتة الكريمي الممزوج بحبات البندق المحمص، ومن ثم ستغمر السعادة والبهجة كل أركان منزلك، ولذلك يدعوكم موقع “ويكي مصر” لمتابعة طريقة عمل النوتيلا بالبندق ووصفات أخرى لتحضير الشوكولاتة القابلة للدهن .
مكونات النوتيلا بالبندق
- كوب من البندق .
- ملعقتين كبار من الزيت .
- ملعقتين كبار من الكاكاو.
- 3 ملاعق سكر بودرة.
- كوب لبن بودرة.
- نصف ملعقة فانيليا.
حضري النوتيلا بالبندق واسعدي أطفالك
- يتم أولا إشعال الفرن لتسخينه، ومن ثم ضعي البندق على صينية وأدخليه الفرن كي يتحمص لمدة 5 دقائق مع مراعاة تقليبه بين الحين والآخر داخل الفرن.
- بعد أن يتحمص البندق يتم تقشيره ثم وضعه في وعاء كبة الخلاط الكهربائي ويتم طحنه حتى يتحول إلى عجين.
- ثم يتم إضافة الزيت بشكل تدريجي إلى البندق مع الاستمرار في الطحن حتى تحصلي على قوام دهني للبندق .
- بعدها ضيفي الكاكاو واللبن البودرة والسكر والفانيليا واستمري في الطحن حتى تجدي عجين البندق أصبح بقوام لين وسميك.
- ويمكنك التحكم في قوام النوتيلا من خلال إضافة الزيت أو تقليله فإذا رغبتي في نوتيلا سميكة القوام يمكن إضافة الزيت، بينما إذا رغبتي في قوام متوسط أو خفيف قللي كمية الزيت خلال الخفق.
- بانتهاء هذه الخطوات ستكونين حضرتي النوتيلا بالبندق ليتم استخدامها في سندويتشات الأطفال، أو استخدامها كحشوات للحلويات وبالهنا .
طريقة عمل النوتيلا الأصلية
النوتيلا الأصلية بالطعم الغني والقوام الأصلي يمكن تحضيرها في البيت من خلال هذه المكونات :
- كوب زيت ذرة.
- كوب حليب .
- كوب سكر بودرة.
- 6 ملاعق كبار كاكاو.
- ملعقتان لبن بودرة.
- كيسين نسكافيه بطعم البندق.
حضري النوتيلا الأصلية بطريقة سريعة
- في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي كوب الحليب وضيفي له الكاكاو واللبن البودرة والسكر وأكياس النسكافية البندق .
- اخفقي المكونات جيدا في الخلاط حتى تحصلي على مزيج ضيفي له الزيت بشكل تدريجي ثم قلبي واخفقي بالخلاط حتى تنتهي من كمية الزيت .
- اتركي خليط النوتيلا في الخلاط فترة بسيطة يرتاح ويتماسك ثم ضعيه في العبوة المعقمة محكمة الغلق واتركيه في الثلاجة لحين الاستخدام.
طريقة عمل النوتيلا في البيت بالكاكاو
من الوصفات البيتي الأخرى لإعداد النوتيلا هي طريقة تحضيرها بالكاكاو والكراميل بهذه المكونات:
- 2 ملعقة كبار من الكاكاو.
- 5 ملاعق كبار قشطة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- 4 ملاعق لبن بودرة.
- ملعقة نسكافيه.
- 5 ملاعق سكر بودرة.
- كيس كريم كراميل.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
حضري النوتيلا بالكاكاو ومذاق الكراميل
- في وعاء الخلاط الكهربائي نضع القشطة ونضيف لها الكاكاو واللبن البودرة ونخفقهم جيدا.
- بعدها نضيف النسكافية ونبدأ في إضافة الزيت بشكل بطيء وتدريجي مع الاستمرار في الخفق.
- خلال إضافة الزيت يتم إضافة باقي المكونات حيث السكر والفانيليا وكيس الكريم كراميل.
- جميع مراحل إعداد النوتيلا تتم باستخدام خفق الخلاط الكهربائي وبإضافة الزيت تدريجيا حتى الحصول على القوام المناسب لشوكولاتة النوتيلا القابلة للدهن.
- بعد الانتهاء من هذه الخطوات ضعي النوتيلا في عبوة زجاج محكمة الغلق واتركيها في الثلاجة وبألف هنا .
طريقة عمل النوتيلا في البيت سالي فؤاد
تعد الشيف سالي فؤاد شوكولاتة النوتيلا باستخدام النسكويك وبهذه المكونات الدقيقة التالية:
- 50 جم كاكاو محلى نسكويك
- 25 ملل ماء مغلى
- 100 جم شكولاتة جلاكسي سادة مبشورة
- 50 جم زبدة صفراء
- 200 جم حليب مكثف محلى
- 50 جم قشطة علب
- 125 بندق محمص
حضري النوتيلا في البيت على طريقة الشيف سالي فؤاد
- يتم أولا خفق البندق المحمص في كبة الخلاط الكهربائي حتى الحصول على قوام ناعم للبندق
- في وعاء عميق نقوم بوضع الكاكاو نسكويك مع الماء المغلي على نار هادئة حتى يذوب تماما.
- بعد ذوبان النسكويك في الماء نضيف له الزبدة ونقلب المزيج ثم نرفعه من على النار .
- نقوم بإضافة الشوكولاتة المبشورة على خليط النسكويك ونقلب حتى تذوب وتختفي الشوكولاتة.
- ثم نضيف القشطة الجاهزة إلى هذا الخليط الرائع ومن ثم اللبن المكثف ونقلب بالمعلقة حتى الامتزاج التام في كل المكونات.
- بعدها نقوم بإضافة هذا الخليط إلى مسحوق البندق في الخلاط الكهربائي ونخفق حتى التجانس والحصول على قوام النوتيلا المطلوب .
- بعد الانتهاء من كل هذه الخطوات نقوم بتعبئة النوتيلا في عبوة زجاجية بالثلاجة مع العلم أن قوام النوتيلا سيصبح أكثر سماكه بعد التبريد.
- وأخيرا استمتعي بطعم النوتيلا الشهي ولكن مع مراعاة أن صلاحيتها في الثلاجة لمدة أسبوع فقط، ولذلك يمكنك عدم الإكثار في مكونات تحضيرها حتى تنتهي سريعا ومن ثم تعدينها من جديد.
طريقة عمل النوتيلا غادة التلي
تشتهر الشيف غادة التلي مقدمة برنامج زعفران وفانيلا على قناة Cbc سفرة بتحضير كافة وصفات الطعام، ولكنها تبدع وتتفنن في الحلويات بكل أنواعها التي تخرج من بين يديها كاللوحة الفنية الرائعة، وفيما يتعلق بشوكولاتة النوتيلا تحضرها الشيف غادة بطريقة بيتي سريعة وبمكونات ولا أسهل .
مكونات النوتيلا على طريقة غادة التلي
- كوب بندق
- ملعقة صغيرة فانيلا
- كوب سكر بودره
- نصف كوب كاكاو
- 5 ملعقة زيت
حضري النوتيلا البيتي بوصفة الشيف غادة التلي
- في محضرة الطعام يتم طحن البندق ويفضل أن يكون من نوع جيد حتى تصبح نكهة النوتيلا رائعة.
- بعد طحن البندق سيتم الحصول على قوام لين من خروج زيوت البندق، بعدها ضيفي السكر البودرة.
- ثم ضيفي الكاكاو وبعدها الفانيلا واستمري في الخفق بدون توقف.
- وأخيرا ضيفي الزيت تدريجيا حتى تحصلي على القوام الكريمي للنوتيلا.
- احفظي النوتيلا في برطمان زجاجي داخل الثلاجة لحين الاستخدام .
