يعتبر فيتامين “ب3” أحد الفيتامينات الرئيسية لضمان صحة البشرة، التي دائما ما تتضرر في فصل الشتاء، ولكن هناك خضروات شتيوة يمكنها أن تكون المنقذ بالنسبة لك.
ويمكن لتلك الخضروات أن تحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية الضارة، وتحارب أي جفاف أو تشقق تواجهه بشرتك.
ماذا يفعل فيتامين “ب3” للبشرة؟
وجدت دراسة جديدة مؤخرًا أن زيادة استهلاك فيتامين “ب3” قد يساعد في حماية الجسم من الأضرار الشديدة التي تسببها الأشعة فوق البنفسجية الضارة.
يعرف فيتامين “ب3″، أيضًا باسم النياسين، هو أحد العناصر الغذائية المهمة في أجسامنا، والتي قد تساعد في تعزيز الهضم بشكل أفضل وإدارة مرض السكري وتقليل المخاطر المرتبطة بالقلب والمزيد من الفوائد الصحية الأخرى.
يعتبر فيتامين “ب3” من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء وينتقل عبر مجرى الدم، ويتم استنفاده كثيرًا.
ومن ثم، فإن الإمداد المستمر بفيتامين “ب3” أمر لا بد منه لكل فرد.
إلى جانب كونه مفيدًا للأمعاء والقلب، فإن هذا الفيتامين له أيضًا تأثير إيجابي على صحة بشرتنا.
وفقًا للخبراء، فهو يحمينا من أضرار أشعة الشمس وله تأثيرات مضادة للشيخوخة.
بالإضافة إلى الفوائد، وجدت دراسة جديدة مؤخرًا أن زيادة استهلاك فيتامين “ب3” قد يساعد في حماية الجسم من الأضرار الجسيمة التي تسببها الأشعة فوق البنفسجية الضارة، بما في ذلك سرطان الجلد غير الميلانيني.
وتم تقديم النتائج في المؤتمر التاسع والعشرين للأكاديمية الأوروبية للأمراض الجلدية والتناسلية.
وفقًا للباحثة الأمراض الجلدية الإيطالية لارا كاميلو، قالت إن الدراسات تشير إلى أن زيادة استهلاك فيتامين “ب3″، المتاح بسهولة في النظام الغذائي اليومي، وسيحمي البشرة من بعض من آثار التعرض للأشعة فوق البنفسجية، مما قد يقلل من حدوث سرطانات الجلد غير الميلانينية.
ومع ذلك، فإن التأثير الوقائي لفيتامين “ب3” قصير المفعول، لذا يجب تناوله في موعد لا يتجاوز 24 إلى 48 ساعة قبل التعرض للشمس.
خضروات شتوية لصحة البشرة:
مع وضع ذلك في الاعتبار، نقدم لك بعض خيارات الخضروات الغنية بفيتامين ”ب3″، والتي تتوفر بسهولة خلال فصل الشتاء. وجاءت أبرز الخضروات الشتوية، التي تحتوي على نسب مرتفعة من فيتامين “ب3″، ويمكنها حماية البشرة على النحو التالي:
1- البازلاء الخضراء:
أحد أكثر الخضروات الشتوية شيوعًا، البازلاء الخضراء محملة بالنياسين ومضادات الأكسدة التي قد تقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان.
إلى جانب ذلك، تحتوي البازلاء الخضراء أيضًا على فيتامين ”ك” والألياف والعديد من العناصر الغذائية المهمة الأخرى المعروفة بفوائدها الصحية المتعددة.
2- البطاطا الحلوة:
تعتبر البطاطا الحلوة من الخضروات الجذرية، التي لا تساعدك فقط على الاستمتاع بوجبة لذيذة خلال فصل الشتاء، ولكنها تقدم أيضًا العديد من الفوائد الصحية.
توفر لك البطاطا الحلوة كمية وافرة من فيتامين “ب3″، الذي يعزز صحة البشرة ويمنع إصابتها بأي مخاطر.
3- السبانخ:
فوائد السبانخ ليست خفية على العالم، فإن السبانخ مقرمشة وصحية وتساعدك على تحضير أطباق صحية في أي وقت تريده. يمكنك إضافة السبانخ إلى نظامك الغذائي، للحصول على جرعة جيدة من فيتامين “ب3” على أساس منتظم.
4- البروكلي:
يعتبر البروكلي من إحدى الخضروات الغنية بالفيتامينات، التي يمكن أن تفعل المعجزات لعقلك وجسمك بشكل عام، بما في ذلك تعزيز صحة الجلد.
5- الكرنب:
يعتبر الكرنب أو الملفوف الغنية بمركبات النياسين، والتي يمكن أن تساعد على تحسين الهضم والتمثيل الغذائي بالإضافة إلى حمايتها البشرة أيضا.
قم بتضمين الملفوف أو الكرنب في نظامك الغذائي وزود جسمك بالعناصر الغذائية الأساسية للصحة العامة، بالإضافة إلى حماية بشرته من الأشعة فوق البنفسجية الضارة بالبشرة.
