طريقة عمل دبس الرمان هو موضوعنا المقدم لكم في هذا المقال عبر موقع “ويكي مصر” حتى تحصلون على فوائد دبس الرمان المتنوعة سواء كانت للبشرة أو الشعر أو المناعة أو التخسيس أو حتى مكافحة الأمراض، ولأن موسم الشتاء هو موسم تواجد ثمرة الرمان، لذلك سنوضح لكم طرق مختلفة لتحضير دبس الرمان بشكل بسيط سيجعلك لا تتنازلين عن إدخاله في وصفات الطعام المختلفة.
طريقة عمل دبس الرمان بالعسل الأسود
يحتوي العسل الأسود على فوائد متعددة تحارب الأنيميا وفقر الدم، ويحتوي الرمان على فوائد عديدة للغاية، ولذلك فإن مزج العسل الأسود مع الرمان سينتج عنه دبس رائع ندعوكِ للتعرف على طريقة تحضيره.
مكونات دبس الرمان بالعسل الأسود
- 2 كوب من عصير الرمان.
- 2 كوب من العسل الأسود.
- نصف كوب من عصير الليمون.
طريقة تحضير دبس الرمان بالعسل الأسود
- في قدر على النار ضعي عصير الرمان على أن يكون مصفاة من البذور.
- ضيفي لعصير الرمان العسل الأسود وعصير الليمون وقلبيهم سويا بملعقة كبيرة.
- اتركي الخليط على النار الهادئة لمدة ساعة أو ساعة ونصف الساعة مع تقليبه بين الحين والآخر.
- في نهاية هذه المدة ستحصلين على دبس رمان بقوام سميك ارفعيه من على النار واتركيه يهدأ ثم صبيه في وعاء محكم الغلق.
طريقة عمل دبس الرمان بدون سكر
تتساءل الكثير من السيدات عن طريقة عمل دبس الرمان بدون سكر ليكون أكثر فائدة وصحة وهو ما سنوضحه كالتالي:
مكونات دبس الرمان بدون سكر
- كيلو من ثمرات الرمان الطازجة.
- ملعقة صغيرة من ملح الليمون.
- كوب من عصير الليمون.
طريقة تحضير دبس الرمان بدون سكر
- اغسلي حبات الرمان جيدا ثم قشريها وتخصلي من القشرة البيضاء المتواجدة بالداخل.
- ضعي فصوص الرمان في وعاء كبير ثم ضعيه في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقيه لتحصلي على عصير.
- صفي عصير الرمان في مصفاة ضيقة لتتخلصي من البذور وتحصلي على عصير سائل.
- ضعي عصير الرمان في قدر على النار وقلبيه حتى الغليان وعندما تظهر لكِ رغاوي تخلصي منها بانتزاعها بالملعقة.
- خففي النار على عصير الرمان واضيفي له ملعقة ملح الليمون وعصير الليمون ثم اتركيه مدة ساعة على النار حتى يثقل قوامه ولكن مع التقليب بين الحين والآخر.
- ارفعي دبس الرمان من على النار واتركيه يهدأ ثم صبيه في الوعاء واحتفظي به في الثلاجة لحين استخدامه.
طريقة عمل دبس الرمان على الطريقة اللبنانية
الطريقة اللبنانية لتحضير دبس الرمان من الطرق البسيطة للغاية والتي تحتاجي فيها ما يلي:
مكونات دبس الرمان على الطريقة اللبنانية
- 5 أكواب من عصير الرمان.
- كوب ونصف سكر أبيض.
- ربع كوب عصير ليمون.
طريقة تحضير دبس الرمان بالوصفة اللبنانية
- بعد أن تعصري الرمان وتصفيه تماما من البذور ضعيه في قدر على النار.
- اضيفي لعصير الرمان السكر وعصير الليمون وقلبيه حتى يذوب السكر تماما.
- بعد الغلوة الأولى لدبس الرمان خففي النار لتكون هادئة ثم اتركي الدبس مدة 60 دقيقة.
- ستلاحظين أن دبس الرمان أصبح سميكا ومكثفا بعض الشيء وسيزداد سماكة بعد أن يبرد.
- ضعي دبس الرمان في وعاء في الثلاجة واستخدميه مع وصفات كثيرة جدا.
استخدامات دبس الرمان
في حال عدم معرفتك سيدتي باستخدامات دبس الرمان فإننا ندعوك لقراءة هذ السطور:
- يستخدم في وصفات الكثير من السلطات المختلفة مثل سلطة السبانخ والرمان والزبادي.
- يستخدم في وصفات تتبيلة الدجاج المشوي وستيك اللحم المشوي والكبدة والكفتة.
- يستخدم مع وصفات ورق العنب حيث يعطيه مذاقا جميلا للغاية.
- يستخدم في الكثير من السندويتشات خاصة الشاورما.
- يمكن إضافته لكثير من العصائر لإعطائها فائدة وقيمة غذائية أعلى.
- وأخيرا يمكن استخدامه كبديل عن الليمون في الكثير من الوصفات التي تحتاج عصير ليمون.
