من منا يمكنه الاستغناء عن الحلويات ومذاقها الجميل الذي يشعرنا بالبهجة بعد عناء يوم طويل مليء بالمتاعب والضغوطات، فبالتأكيد سيشعر جميع الأشخاص حتى وإن كانوا غير محبين للحلويات بالرغبة في تناول حلوى لذيذة بين الحين والآخر، ولذلك سنقدم لكِ عزيزتي وصفات حلويات سهلة وبسيطة وغير مكلفة بمكونات اقتصادية لتبهري أفراد أسرتك بالطعم اللذيذ.
وصفات حلويات سهلة وبسيطة
هناك الكثير من وصفات الحلويات التي يمكنك تحضيرها بشكل بسيط وسريع سواء كانت حلويات شتوية، أو حلويات باردة، ومن الحلوى البسيطة المرشحة لكم في هذه الفقرة وصفة كيكة الموز شهية المذاق، والتي تختلف في الطعم عن كيكة الشوكولاتة.
مقادير كيكة الموز
- 2 كوب دقيق أبيض.
- كوب زيت ذرة.
- كوب سكر أبيض.
- نصف كوب لبن.
- 2 بيضة.
- ثمرة واحدة موز مهروس.
- ملعقة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
- رشة جوزة الطيب.
- رشة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون.
طريقة تحضير كيكة الموز
- في وعاء عميق ضعي المكونات الجافة حيث الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح ورشة جوزة الطيب والقرفة واتركيهم جانبا.
- في وعاء محضرة الطعام اخفقي البيض مع الزيت والسكر وعصير الليمون والموز المهروس واللبن حتى تحصلي على خليط ناعم.
- اضيفي الخليط السائل إلى خليط الدقيق وقلبيه حتى تتجانس المكونات ويتشكل خليط كيك متوسط القوام، ومن ثم ضعيه داخل صينية فرن مدهونة زيت ومبطنة برشة دقيق.
- ادخلي كيكة الموز إلى فرن حامي على درجة حرارة 180 ولمدة 30 دقيقة حتى تنضج ثم زينيها بشرائح الموز قبل التقديم على الفور حتى لا يتغير لون الموز.
كوكيز بالمربى
الكوكيز أو البسكويت المقرمش من وصفات الحلويات البسيطة سهلة التحضير والتي يعشقها الأطفال بشكل خاص مع اللبن، ولذلك فلا تتردي في تحضير هذه الوصفة.
مقادير الكوكيز بالمربى
- 2 كوب دقيق أبيض.
- كوب إلا ربع زبدة.
- كوب إلا ربع سكر.
- كوب إلا ربع حليب.
- 2 بيضة.
- ملعقة فانيليا.
- ملعقة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- مربى فراولة، أو أي نوع آخر حسب الرغبة.
طريقة تحضير الكوكيز بالمربى لحلوى سريعة
- في وعاء محضرة الطعام نخفق الزبدة مع السكر ثم نضيف لها البيض والفانيليا ونخفق مرة أخرى.
- سيتشكل قوام منفوش نضيف له الحليب بشكل تدريجي مع استمرار الخفق.
- نضع الدقيق في وعاء آخر ونضيف البيكنج بودر ورشة الملح ثم نصب فوقه الخليط السابق.
- نقلب عجينة الكوكيز ثقيلة القوام ونشكلها إلى دوائر متساوية الحجم ونرص البسكويت في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
- ندخل صينية الكوكيز إلى الفرن الساخن ليتم خبزها في مدة 20 دقيقة تقريبا ثم نخرجها ونتركها تهدأ.
- بعد أن تهدأ الكوكيز قومي بحشوها بالمربى المفضلة لكم وتقديمها مع أكواب القهوة أو اللبن لأطفالك.
وصفات حلويات سهلة وبسيطة وغير مكلفة
تتعدد وصفات الحلويات غير المكلفة والتي يتم تحضيرها في دقائق معدودة لتقديمها على المائدة والاستمتاع بها أمام مشاهدة التلفاز، ومن هذه الوصفات وصفة كرات التمر التي نوضح مكوناتها وطريقة تحضيرها في السطور التالية.
مقادير كرات التمر
- نصف كيلو تمر أو عجوة لينة.
- ملعقتان كبيرتان زبدة سائلة.
- 2 كوب من حبيبات الشوكولاتة.
- جوز هند.
طريقة تحضير كرات التمر أو كرات الطاقة لحلوى شتوية لذيذة
- أزيلي النواة من التمر اللين ثم افرميه ليصبح ناعما حتى يكون عجين سهل التشكيل.
- ضعي الزبدة السائلة على عجين التمر وافركيها جيدا، ثم شكليها إلى كرات متساوية الحجم.
- ضعي إناء كبير مملوء بالماء على النار وبعد أن يغلي ضعي طبق حبيبات الشوكولاتة من فوقه ليسيح على حمام البخار المائي.
- بعد أن تذوب الشوكولاتة وينتج صوص سائل اطفي النار واغمسي كرات التمر في صوص الشوكولاتة ثم ارفعيها على طبق جوز الهند، ويمكن استبدال جوز الهند بالسمسم، أو بالمكسرات المتوفرة في منزلك مثل الفول السوداني المجروش.
- بطني كرات التمر المغموسة بصوص الشوكولاتة في جوز الهند من كل الجوانب ثم رصي كل كرات التمر في طبق وضعيه داخل الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتماسك.
- قدمي كرات التمر اللذيذة التي تمد عائلتك بالطاقة وتمنحهم الدفء.
حلوى التراميسو
التراميسو ضمن وصفات الحلويات البسيطة وغير المكلفة على الإطلاق، بل ويمكنك تحضيرها في الصباح ووضعها بالثلاجة ليجتمع عليها أفراد الأسرة في المساء.
مقادير حلوى التراميسو
- 3 أكواب حليب.
- كوب من بودرة الكريم شانتيه.
- 20 قطعة بسكويت سادة أو بالشوكولاتة.
- كوب حليب لتغميس البسكويت.
- نصف كوب بسكويت مطحون ناعم.
طريقة تحضير حلوى التراميسو بشكل سريع للغاية
- اغمسي البسكويت كل قطعة على حدى في كوب الحليب وارفعيها سريعا قبل أن تتفتت ورصيها في كالب كيك.
- اخفقي الحليب مع بودرة الكريم شانتيه في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على قوام كريمي.
- اضيفي من خليط الكريمة على طبقة البسكويت في قالب الكيك ثم ضعي طبقة أخرى من البسكويت المغمس في الحليب.
- ثم اضيفي طبقة من الكريمة، وكرري نفس الخطوة حتى تصنعي 3 أو 4 طبقات من البسكويت المغطاة بصوص الكريمة الحلوة.
- بعد الانتهاء من تحضير التراميسو ووضعه في قالب الكيك رشي البسكويت المطحون ناعم على سطح القالب بس دخليها إلى الثلاجة ليتماسك ويسهل تقطيعه إلى مربعات جاتوه تقدميها لأسرتك.
