يعتبر الصداع واحد من أكثر الأعراض الصحية المزعجة على الإطلاق لأي شخص، وتختلف مسببات الصداع، ومهما اختلفت مسبباته هناك وصفات سحرية للتخلص منه بسرعة مدهشة.
ويعتبر النظام الغذائي المتوازن، هو أحد الطرق السحرية للتخلص من الصداع، لذلك يقدم الخبراء مجموعة من الوصفات الصحية، التي يمكنها علاج الصداع بطريقة سليمة وصحية.
يعتبر الصداع مشكلة شائعة بين الناس وهو منتشر بين جميع الأعمار، وقد تتراوح شدة الصداع من خفيف إلى شديد حسب نوع الصداع.
أنواع الصداع:
يمكن أن يسبب الصداع، اضطرابًا كبيرًا في نمط الحياة، وقد تشمل اضطرابات الصداع عدة أنواع، لعل أبرزها:
- الصداع الناجم عن الإجهاد.
- والصداع اليومي المزمن.
- الصداع العنقودي.
- الصداع النصفي.
وقد تشمل العوامل التي تساهم في الصداع الأمراض والتوتر والنظام الغذائي ونمط الحياة والهرمونات والمواد المسببة للحساسية.
لا يجب التغاضي عن الصداع المستمر، لأنه يمكن أن يكون أحد أعراض حالة خطيرة أساسية.
لحسن الحظ، هناك العديد من العلاجات المتاحة لإدارة الصداع. ومع ذلك، فإن اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، إلى جانب تغييرات نمط الحياة الأخرى، يمكن أن يساعد في منع الصداع إلى حد كبير.
وصفات للتخلص من الصداع:
فيما يلي بعض الوصفات التي يمكنك تضمينها في نظامك الغذائي للتحكم في الصداع.
1- سلطة المشروم:
يعتبر مركب الريبوفلافين أحد المركبات، التي أثبتت قدرتها على الحد من الصداع النصفي عن طريق تحفيز عملية التمثيل الغذائي لطاقة الدماغ.
وتوجد تلك المركبات بكثرة في الفطر.
مقادير الوصفة: (مدة تحضيرها 10 دقائق فقط)
- 1 رطل من المشروم المقطّع إلى شرائح رفيعة، تم نظّيفها.
- ربع كوب من زيت زيتون بكر ممتاز.
- 2 أوقية من جبن البارميزان.
- ثلث كوب من البقدونس المفروم.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ملح خشن.
- فلفل أسود مطحون.
فلفل أسود مطحون
طريقة التحضير:
- اخلطي البقدونس المشروم في وعاء.
- اخفقي عصير الليمون والزيت في وعاء حتى يصبح ناعمًا.
- يتبل الخليط بالفلفل والملح ويخلط مرة أخرى.
- اخلطي مكونات الوعائين واخلطيهم معًا.
- زيّني السلطة عن طريق تقطيع البارميزان فوقه وتقديمه.
2- وصفة دقيق الشوفان والجوز والكرز: (مدة تحضيرها 10 دقائق)
المكسرات مثل الجوز هي مصدر غني لمضادات الأكسدة والألياف والمغنيسيوم وفيتامين “إي”، والعديد من العناصر الغذائية الأخرى، التي يمكن أن تساعد في تهدئة الصداع.
المقادير:
- 1 ملعقة كبيرة من الجوز المقطع والمحمص.
- 1 ملعقة جبنة كريمية قليلة الدسم.
- 1 كوب من الماء.
- نصف كوب من الشوفان الملفوف.
- 1 ملعقة كبيرة من الكرز المفروم والمجفف.
- 2 ملعقة صغيرة من سكر القصب الخام.
طريقة التحضير:
- خذ قدرًا واغلي الماء فيه.
- يُضاف إليها الشوفان ويُطهى مع التحريك من حين لآخر.
- افعل ذلك لمدة 5 دقائق على الأقل حتى يمتص الشوفان السائل.
- توضع جانبا في كوب لمدة 3 دقائق في الثلاجة.
- يُزين بقشر الليمون والجبن الكريمي والسكر والجوز والكرز.
3- وصفة كعك الجبن والسبانخ: (مدة تحضيرها 40 دقيقة)
يمكن أن تساعد السبانخ في السيطرة على الصداع إلى حد كبير عن طريق خفض ضغط الدم والتحكم فيه.
المقادير:
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون.
- نصف كوب من جبن البارميزان المبشور.
- 10 أكواب من السبانخ.
- نصف كوب من جبن القريش قليل الدسم أو جبن الريكوتا منزوع الدسم جزئيا.
- 2 بيضة كبيرة مخفوقة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 فص ثوم مفروم.
طريقة التحضير:
- سخن الفرن على 200 درجة مئوية.
- نقطع السبانخ ناعما.
- يُمزج السبانخ مع الجبن والبيض والملح وجبن البارميزان والفلفل والثوم ويُمزج.
- خذ صينية مافن وقم بتغطيتها برذاذ الطهي.
- رتب الخليط في أكواب صينية المافن.
- اخبزيها في الفرن لمدة 20 دقيقة على الأقل.
- توضع جانبا للطهي وتقلبها على طبق.
- يُزين بالجبن البارميزان ويُقدّم.
4- عصير الموز الأخضر والفراولة: (مدة تحضيرها 5 دقائق فقط)
يمكن أن تساعد العناصر الغذائية مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين ب في التعامل مع الصداع، كما أن الموز مصدر غني للجميع.
المقادير:
- 1 كوب سبانخ.
- 1 موزة متوسطة.
- نصف كوب حليب خالي الدسم.
- 1 ملعقة كبيرة من بذور الكتان.
- نصف كوب من الزبادي اليوناني السادة قليلة الدسم.
- 6 حبات فراولة مجمدة.
طريقة التحضير:
- نأخذ الخلاط ونضع فيه الفراولة والموز والحليب وبذور الكتان واللبن والسبانخ.
- انتظر حتى يصبح المزيج سلس.
- تقدم في كوب.
5- زبادي بالشوكولاتة الداكنة والتوت: (مدة تحضيرها 5 دقائق)
يمكن أن تكون مضادات الأكسدة فعالة للغاية في التعامل مع الصداع. كل من التوت والشوكولاتة الداكنة غنية بمضادات الأكسدة.
المقادير:
- نصف ملعقة صغيرة من العسل.
- ثلث كوب زبادي يوناني سادة قليلة الدسم.
- 1 ملعقة صغيرة من الشوكولاتة الداكنة المبشورة.
- ربع كوب توت العليق.
طريقة التحضير:
- يُهرس ويُمزج بعض التوت مع العسل واللبن.
- ضعي الخليط في كوب.
- ضعي عليها الشوكولاتة الداكنة وبقايا توت العليق وقدميها.
