بما أن القهوة من أكثر المشروبات شعبية في العالم كله فيجب ان نتعرف على فوائد القهوة ولماذا يفضلها الجميع كمشروب ساخن في جميع الأوقات.
ما هي القهوة؟
تعد القهوة أكثر نبات له شعبية حيث انه يعد من ثاني أكثر السلع تداولاً في العالم بعد النفط لأنه يحتوي علي مادة الكافيين، وهي مادة منبه لها تأثير كبير علي البشر، وتزيد النشاط بشكل ملحوظ ويقال إن أول دولة قام أهلها باكتشاف نبات البن، وتأثيرها هي أثيوبيا.
فوائد القهوة
- أولًا: تزيد من نشاط المخ
- ثانيًا: تجعل العقل يتمتع بالكثير من الذكاء
- ثالثًا: وتساعد أيضا في حرق الدهون في الجسم
- وأيضًا تقاوم الاكتئاب وتمد الجسم بالطاقة
- كذلك تحتوي القهوة على مزيج من العناصر الغذائية الأساسية
- وأخيرًا تحسن الأداء البدني بشكل عام .
الفوائد الطبية للقهوة
- أولًا: تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري
- ثانيًا: تساعد على حماية الكبد
- ثالثًا: تساعد على علاج الزهايمر، والتوتر
- أيضًا تحارب بعض أنواع السرطان
- وكذلك يمكنها تقليل مخاطر السكتة الدماغية
- كما لا تسبب أمراض القلب اطلاقا
العناصر الغذائية في القهوة
- تحتوي القهوة على بعض العناصر الغذائية الأساسية وغنية بمضادات الأكسدة
- القهوة غنية بالعديد من العناصر الغذائية الموجودة بشكل طبيعي في حبوب البن.
- يحتوي فنجان قهوة 8 أونصات (240 مل) نموذجيًا على ( 1 ):
- فيتامين ب 2 (ريبوفلافين): 11٪ من القيمة اليومية
- فيتامين ب 5 (حمض البانتوثنيك): 6٪ من القيمة اليومية
- فيتامين ب 1 (الثيامين): 2٪ من القيمة اليومية
- فيتامين ب 3 (النياسين): 2٪ من القيمة اليومية
- الفولات: 1٪ من القيمة اليومية
- المنغنيز: 3٪ من القيمة اليومية
- البوتاسيوم: 3٪ من القيمة اليومية
- المغنيسيوم: 2٪ من الاحتياج اليومي
- الفوسفور: 1٪ من القيمة اليومية.
فوائد القهوة بالليمون
1- تساهم في رفع معدلات الحرق في الجسم، مما يؤدى إلى انخفاض في الوزن
2- تعمل القهوة بالليمون على منح الجسم الطاقة والقدرة على التركيز.
3- يعمل الليمون على طرد السموم من الجسم كما يقلل من حدة التوتر.
4- مشروب القهوة بالليمون يعمل على التقليل من خطر الإصابة بسرطان الكبد وأمراض الكلى.
5-منع البكتيريا من النمو داخل الفم
6-تحسين مستوى الكوليسترول فى الدم، وحماية القلب من انسداد الشرايين.
7- تمد الجسم بالسوائل وبالتالي العمل على ترطيب الجسم.
كما أن القهوة تساعد على العيش لفترة أطول، و يمكنها أن تجعلك تشعر انك اكثر سعادة
أضرار القهوة
تحتوي القهوة على مادة الكافيين وهي مادة مسببة للإدمان؛ والتخلص منها ليس بسهوله سوف يكون هناك أعراض الانسحاب مثل الصداع والتعب والإرهاق الشديد.
أضرار القهوة للبنات
قد تتسبب القهوة في بعض الأضرار للبنات بالأخص في سن المراهقة وهي كالتالي :
- مادة الكافيين تسبب اضطرابات في النوم
- تؤثر على النظام الغذائي
- استهلاك كمية كبيرة من الأطعمة الغنية بالسكريات والسعرات الحرارية قد تؤدي للسمنة
- تؤثر على الدورة الشهرية فقد تسبب عند بعض البنات الانتفاخ واحتباس السوائل وزيادة الألم والصداع خلال هذه الفترة
- جفاف البشرة وتقشرها
- القهوة على الريق يسبب التهابات المعدة.
أضرار القهوة على القلب
- ارتفاع نبضات القلب وبالتالي زيادة معدل ضغط الدم
- الكافيين يعمل على ارتفاع إفرازات هرمون الإدرينالين، وهو المسبب في نوبات الخوف، والقلق
- خطرا على الذين يعانون من مشاكل عضلة القلب أو انسداد الشرايين
أضرار القهوة بالليمون
1- الإصابة بالصداع، والأرق، حيث يعتاد البعض على شربها فى الصباح الباكر وعلى معدة فارغة
2- أثبتت الدراسات أن القهوة سبب رئيسي في عدم انتظام ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم
3- الإفراط فى تناول القهوة يعمل على زيادة الوزن وزيادة الدهون فى الجسم.
أضرار القهوة باللبن
– زيادة الوزن نتيجة احتوائه على 57 سعر حرارى
– القهوة بالحليب تعمل على عسر الهضم نتيجة وجود نسبة كبيرة من الكافيين.
– تزيد القهوة بالحليب تسوس الأسنان.
