الماء هو أكثر المواد الطبيعية استهلاكا على الأرض فبدونه لما وجدت الحياة، تعتمد كل العمليات الحيوية لدى الكائنات الحية بشكل أساسي على وجود الماء، وبالتالي تسعى كل الكائنات الحية على الحصول على كمية الماء التي تكفيها لتعيش وتقضي حاجاتها في بيئتها ومنها الأسماك، فقد يخطر ببالك أنه رغم وجود الأسماك في الماء فإنها لا تشرب الماء بالطريقة التي تتصورها.
تشكل مساحة المسطحات المائية حوالي 71% من مساحة الكرة الأرضية، حيث تشغل المحيطات المالحة 96% من هذه المساحة وبسبب وجود تلك المساحة الهائلة من الماء على الكرة الأرضية، تعيش أكثر من 80% من الكائنات الحية في المحيطات والأنهار والبحيرات، وهي نسبة كبيرة جدا مقارنة بالحيوانات التي تعيش على الأرض والتي تبلغ نسبتها أقل من 20% من النسبة الكلية للكائنات الحية. لذلك فمعظم الحياة الموجودة على الكرة الأرضية موجودة في الماء، إلا أن الحياة في المياه المالحة تختلف تماما عن المياه العذبة.
ما الفرق بين المياه المالحة والعذبة ؟
تختلف المياه المالحة عن المياه العذبة في نسبة الملوحة أو محتوى الأملاح فيها، حيث تصل نسبة الأمالاح في المياه المالحة إلى 35% أو 35 جرام في كل لتر واحد من المياه المالحة بينما لا تتعدى نسبة الأملاح في المياه العذبة 0.5% أو نصف جرام في كل لتر واحد من المياه العذبة، وهو بالطبع ما يؤثر بشكل كبير جدا على طبيعة الحياة فيها وطريقة حصول الأسماك والكائنات الحية التي تعيش داخلها على الكمية الازمة من الماء لتقوم بعملياتها الحيوية من تنفس وهضم طعام وغيرها.
كيف يتفاعل الماء مع خلايا الكائنات الحية ؟
بمجرد دخول الماء للجسم، ينقل عبر الدم لكل خلايا الجسم، يدخل الماء لخلايا الجسم عبر خاصية فيزيائية تسمى بالأزموزية أو “Osmosis” والتي تعتمد على نسبة الأملاح في الجسم وتحديدا ملح كلوريد الصوديوم، وتعرف الخاصية الأزموزية بأنها انتقال الماء من الوسط الذي يكون فيه تركيز الماء أعلى إلى الوسط الذي يكون تركيز الماء فيه أقل، وبالتالي إذا ارتفعت نسبة الاملاح في الجسم تخرج الماء من خلايا الجسم لتقلل من تركيز الملح وتزيد من تركيز الماء وبالتالي يفقد الإنسان الماء، وهو ما يعلل حاجة الإنسان الدائمة للماء في حالة تناوله الكثير من الأملاح، بالإضافة إلى عدم قدرة البشر على شرب ماء البحر شديد الملوحة للسبب ذاته، فبدلا من أن يزودنا ماء البحر بالماء الازم لعمليات الجسم الحيوية، تفقد خلايا الجسم الماء داخلها ويزداد الشعور بالعطش.
كيف تشرب الأسماك الماء ؟
تختلف الكائنات المائية عن نظيرتها الأرضية كثيرا بسبب طبيعة الوسط الذي تعيش فيه، فتعيش الأسماك في الماء وكأنها إسفنجة يتخللها الماء من كل فتحات جسمها، وبدخول الماء عبر مسامات جسم السمك تستطيع الحصول على الماء والأملاح المعدنية الازمة لعملياتها الحيوية بالإضافة إلى غذائها الموجود في بيئتها.
أسماك المياه المالحة
بالرغم وجود أسماك المياه المالحة داخل مياه بدرجات ملوحة كبيرة، إلا أن نسبة الاملاح داخلها أقل من نسبة الأملاح الموجودة في المياه حولها، ووفقا للخاصية الأوزموزية فستتحرك الماء من التركيز الأقل للملح إلى التركيز الأعلى، وهو ما يعرض أسماك المياه المالحة إلى فقد الكثير من الماء، لذلك تلجأ معظم سماك المياه المالحة إلى شرب وامتصاص أكبر كمية من المياه المالحة لتحصل على كمية الماء الازمة لعملياتها الحيوية، وتتخلص من الملح الزائد عبر حويصلة مجهزة لهذا الغرض.
أسماك المياه العذبة
على عكس أسماك المياه المالحة، تصل نسبة الاملاح الموجودة داخل أسماك المياه العذبة إلى درجة أعلى من المياه حولها وبالتالي وفقا للخاصية الأوزموزية فإن المياه حولها تدخل إلى جسم السمكة بشكل تلقائي، وهو ما يجعلها لا تحتاج إلى شرب أو امتصاص الماء بشكل متعمد، لذلك تخرج كميات أكبر من الماء من جسمها، لتبقى مستوى الماء والأملاح داخلها في المستوى الآمن والازم لعملياتها الحيوية.
