يعتبر الخل الأبيض أحد المنتجات التي لا يخلو منها أي مطبخ في العالم ويتم استخدامه في مختلف أنواع الوجبات والأطباق، لكنه يمتلك أيضا فوائد صحية متعددة، لعل أبرزها استخدامه في التعقيم وحماية الأسنان وعلاج مختلف أنواع الأمراض الجلدية، بالإضافة إلى عدد آخر من الفوائد المذهلة الأخرى أكدتها عدد كبير من الدراسات العلمية المتخصصة.
فوائد الخل الأبيض
فوائد الخل الأبيض للتعقيم
يمتلك الخل الأبيض فوائد مغذية عديدة، إذ أنه يحتوي على فيتامينات متعددة مثل فيتامين “ب1” ومركبات الريبوفلافين، وبعض الأملاح المعدنية المفيدة، بالإضافة إلى أنه يتكون بشكل أساسي من حمض الخليك.
ولعل أبرز استخدامات الخل الأبيض، هو خصائص التعقيم المثالية له، حيث أنه يساعد على قتل مختلف أنواع الفيروسات، خاصة فيروس كورونا المستجد.
ويمكن للخل الأبيض بفضل حمض الإستيك أن يذيب الرواسب المعدنية والأوساخ والشحوم وتعقيم المنزل من أي فيروسات.
وينصح الخبراء باستخدام الخل الأبيض المقطر، نظرا لأنه يكون أكثر فعالية من باقي أنواع الخل.
ما ينصح الخبراء أيضا بضرورة تخفيف الخل الأبيض بالماء، في حالة تعقيمه للأسطح الخاصة بالمنزل، نظرا للطبيعة الحمضية الخاصة به.
كما يمكن أيضا استخدام الخل الأبيض تعقيم الخضروات والفواكه الطازجة لقتل الميكروبات، عن طريق غسلها بالماء المضاف إليه الخل الأبيض.
كما يمكن أن يساعد الخل الأبيض في إزالة الترسبات الجيرية عن الأواني الفضية والنحاسية، وإزالة البقع من الملابس، مثل بقع الحبر والعرق والعلكة والشمع.
فوائد الخل الأبيض للتخسيس
كشفت دراسات علمية عديدة أن الخل الأبيض يمكنه أن يساعد في خفض نسب الكوليسترول في الدم، وحرق الدهون الثلاثية في الجسم.
وأرجعت الدراسات العلمية ذلك إلى احتواء الخل الأبيض على نسب مرتفعة من حمض الخليك، ما يجعله يساعد على إنقاص الوزن بصورة سريعة.
وقال عدد من الخبراء إن الخل الأبيض يمكنه أن يعمل على حرق السعرات الحرارية، لأنه يعمل على السيطرة على الشهية ويزيد من الإحساس بالشبع.
فوائد الخل للأسنان
يحتوي الخل الأبيض على فوائد عديدة مميزة للأسنان، لعل أبرزها مساهمته في التخلص من رائحة النفس الكريهة.
وينصح خبراء الأسنان بالغرغرة باستخدام الخل الأبيض مرتين أسبوعيا، حيث يساعد هذا على قتل البكتيريا المسببة لرائحة الفم الكريهة، وتبييض الأسنان أيضا.
كما كشفت دراسات علمية حديثة أن الخل الأبيض يساعد أيضا في القضاء على التهابات الحلق، ولكن ينصح بتخفيفه بالماء والغرغرة به وعدم بلعه مباشرة.
فوائد الخل الأبيض للبشرة
يؤكد عدد من خبراء التجميل والصحة أن الخل الأبيض يمكن أن يعمل بمثابة مطهر طبيعي للبشرة، بسب المركبات الحمضية الموجودة بداخله.
وتعمل تلك المركبات على قتل مختلف أنواع الملوثات التي قد تصيب البشرة والقضاء على البثور وحب الشباب.
كما أن الخل الأبيض يمكنه تخفيف الحكة والألم، وتهدئة الحروق الناتجة عن التعرض للشمس لفترات طويلة، بالإضافة إلى آلام لسعات النحل.
وينصح الخبراء بضرورة إضافة من 2 إلى 3 ملاعق خل أبيض كبيرة إلى 1.5 لتر من الماء، ثم يتم غسل مكان الحكة أو الألم لتهدئته وعلاجه.
الخل الأبيض لتقوية العظام
يعمل الخل الأبيض كمقوي طبيعي للعظام، ويحافظ على كثافتها ويمنع الإصابة بهشاشة العظام.
ووجدت دراسات علمية متخصصة أن الخل الأبيض بفضل احتوائه على حمض الخليك يمتلك دورا فعالا في امتصاص الكالسيوم في الجسم، ما يعمل على تقوية العظام وزيادة كثافتها ومنع الإصابة بالكسور.
الآثار الجانبية لاستخدام الخل الأبيض
يحذر معظم الخبراء والأطباء من استخدام الخل الأبيض بصورة مركزة، بسبب الحموضة العالية التي يتمتع بها الخل الأبيض ورائحته النفاذة التي قد لا تكون محببة لعدد كبير من الناس.
لذلك ينصح الخبراء بأنه ينبغي تخفيف الخل الأبيض إما بالماء أو بأنواع الزيوت الأخرى الأخف.
