طريقة عمل صوص السينابون الذي يجعل لفائف السينابون الهشة بطعم ألذ وأروع هو موضوعنا الذي سنبحث فيه معكم وصفات متنوعة لصوص السينابون بنكهات مختلفة ستلقى قبولا لديكم بكل تأكيد، ولذلك ندعوكم لمتابعتنا عبر موقع “ويكي مصر” لمعرفة طريقة عمل صوص السينابون بالجبنة الكيري، وبالكراميل، وبوصفة الشيف منال العالم، فإلى التفاصيل.
طريقة عمل صوص السينابون الأصلي
الوصفة الأولى ضمن وصفات صوص السينابون هي الطريقة الأصلية لتحضير صوص تلك الحلوى التي ظهرت في سويسرا للمرة الأولى ثم انتقلت إلى كافة أنحاء العالم بفضل مذاقها اللذيذ للغاية.
مكونات صوص السينابون الأصلي
- كوب من الحليب البودرة.
- كوب سكر بودرة.
- نصف كوب زيت نباتي.
- ملعقة كبيرة قرفة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
صوص السينابون الأصلي بطريقة سهلة
- في وعاء الخلاط الكهربائي يتم خفق الزيت مع السكر البودرة.
- ثم يضاف الحليب البودر والقرفة والفانيليا ونستمر في الخفق.
- بعد أن تتجانس كل المكونات وتحصلي على صوص سينابون أوفق الخفق.
- صبي صوص السينابون في زجاجة واستخدميه على لفائف السينابون فور خروجها من الفرن.
طريقة عمل صوص السينابون بالجبنة الكيري
صوص السينابون بالجبنة الكيري من أسهل الوصفات الممكنة لتحضير هذا الصوص اللذيذ كالتالي:
مكونات صوص السينابون بالجبنة الكيري
- كوب من الجبنة الكيري في درجة حرارة الغرفة.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة في درجة حرارة الغرفة.
- كوب ونصف الكوب سكر أبيض.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع كوب حليب.
- رشة ملح.
طريقة تحضير صوص السينابون بالجبنة الكيري
- في وعاء محضرة الطعام ضعي الجبنة الكيري واخفقيها مع الزبدة والسكر والحليب.
- اضيفي للخليط الفانيليا ورشة الملح واستمري في الخفق حتى تحصلي على صوص سينابون متجانس.
- صبي صوص السينابون في وعاء وستلاحظينه يشبه قوام الحليب المكثف المحلى ثم ضعيه على لفائف السينابون الدافئة واستمتعي بالطعم الغني.
طريقة عمل صوص السينابون بالكراميل
صوص الكراميل من أجمل أنواع الصوص المستخدم في الكثير من وصفات الحلويات، وفيما يتعلق بالسينابون سنحضره كالتالي:
مكونات صوص السينابون بالكراميل
- 2 كوب سكر بني.
- 2 كوب ماء دافئ.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- 4 ملاعق كبيرة زبدة.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
طريقة تحضير صوص السينابون بنكهة الكراميل
- في قدر كبير على النار ضعي السكر البني مع الماء الدافئ وقلبيهم على النار.
- بعد الغليان خففي النار واتركي السكر حتى يتحول إلى اللون البني المكرمل.
- بعدها اضيفي الدقيق واخفقيه مع الكراميل على النار الهادئة باستخدام المضرب اليدوي.
- بعد أن يختفي الدقيق في صوص الكراميل بدون وجود أي تكتلات ارفعي القدر من على النار.
- اضيفي الزبدة والقرفة والفانيليا واستمري في خفق الصوص بعيدا عن النار.
- اتركي الصوص حتى يهدأ ثم صبيه فوق السينابون بعد خروجه من الفرن وبألف هنا.
طريقة عمل صوص السينابون منال العالم
تقدم الشيف منال العالم صوص السينابون بالحليب وهي طريقة بسيطة في تحضيرها ومكوناتها كالتالي:
مكونات صوص السينابون للشيف منال العالم
- 2 كوب سكر أبيض.
- 2 كوب حليب.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- نصف كوب دقيق.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
صوص السينابون بوصفة الشيف منال العالم
- في وعاء محضرة الطعام أو الخلاط الكهربائي ضعي الحليب مع السكر والدقيق واخفقيهم تماما.
- ثم اضيفي الفانيليا والقرفة والزبدة واكملي خفق حتى يتجانسوا سويا.
- ضعي الخليط في قدر على النار المتوسطة حتى الغليان مع تقليبه المستمر.
- خففي النار إلى الهادئة واتركي صوص السينابون مع تقليبه بين الحين والآخر حتى تحصلي على صوص سميك.
- اتركي صوص السينابون يهدأ ثم ضعيه على السينابون وبالهنا.
