نقدم لكم على موقع “ويكي مصر” طريقة عمل تشيز كيك، فعلى الرغم أن هناك الكثيرون يعتقدون أن هذه الحلوى صعبة التنفيذ، إلا أننا سنوضحها لكم بشكلها البسيط، لتتذوقوا في النهاية طبقات تشيز كيك رائعة، حيث البسكويت الممزوج بالزبدة، وطبقة الجبنة الكريمي الغنية، وطبقة الفواكه المفضلة لكم التي تعطي الحلوى نهكة لا مثيل لها.
طريقة عمل تشيز كيك سهلة
الرغبة في إعداد الحلويات تتبعها رغبة أقوى في التحضير البسيط والسريع، ولأننا نقدر تعبك ومجهودك طوال اليوم مع أفراد أسرتك، لذلك سنقدم لكِ طريقة عمل تشيز كيك سهلة لتكون حلوى خفيفة تستمتعوا بها دون عناء تكاليف شرائها من الخارج.
مكونات تشير كيك سهلة
- 20 قطعة من البسكويت السادة.
- كوب زبدة لينة.
- كوبان من كريمة الخفق.
- باكو كريم شانتيه بودر.
- 2 كوب جننة كريمي.
- 2 باكو جيلي فراولة أو أي فاكهة حسب الرغبة.
- كوب ماء ساخن.
- وللتزيين قطع فراولة طازجة.
طريقة تحضير تشيز كيك سهلة
- في وعاء محضرة الطعام ضعي قطع البسكويت واطحنيها جيدا.
- اضيفي الزبدة اللينة إلى البسكويت المطحون وافركيه في الزبدة حتى يصبح كحبيبات الرمل المبلل.
- احضري صينية الفرن وبطنيها بورق الزبدة ثم ضعي طبقة البسكويت الممزوج بالزبدة واضغطي عليه.
- ادخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يتماسك البسكويت.
- في وعاء عميق ضعي كريمة الخفق وضيفي لها كيس بودرة الكريم شانتيه وقلبيهم جيدا باستخدام المضرب اليدوي.
- بعد ذلك اضيفي الجبنة الكريمي لهذا الخليط واستمري في الخفق اليدوي.
- في قدر على النار المتوسطة ضعي الجيلي البودرة بالفاكهة التي ترغبين فيها مع كوب من الماء الدافئ وقلبيهم على النار حتى يذوب الجيلي وتحصلي على قوام متماسك ثم ارفعيه من على النار واتركيه يهدأ.
- ثم اخرجي صينية البسكويت من الثلاجة وضعي فوقها طبقة كبيرة من خليط التشيز كيك المكون من الكريم شانتيه والجبنة الكريمي وكريمة الخفق.
- ادخلي الصينية مرة أخرى إلى الثلاجة مدة 3 ساعات حتى يتماسك تشيز كيك فوق البسكويت.
- وبعد هذه الفترة خرجي الصينية وضعي طبقة من جيلي الفاكهة ثم ادخليها الثلاجة مدة ساعتين.
- وأخيرا خرجي صينية تشيك كيك وزينيها بقطع الفاكهة وقطعيها وبألف هنا.
- وما ينبغي التنويه عنه أنه لا يمكن الاختصار في طريقة عمل تشيز كيك، حيث تحتاج إلى الثلاجة لكي تتماسك مكوناتها كل طبقة على حدى، ولذلك يمكنك إعداد التشيز كيك في الصباح ليتم تناولها ليلا.
طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن
بمكونات بسيطة واقتصادية حضري تشيز كيك بدون فرن من خلال هذه المقادير:
- علبة بسكويت سادة.
- كوب جبنة كريمي.
- كوب زبدة لينة.
- كوب قشطة.
- كوب كريمة خفق.
- فانيليا.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملعقة سكر.
استمتعي بتشيز كيك بدون فرن بهذه الطريقة
- فتتي واهرسي البسكويت السادة في وعاء، ومن ثمّ اخلطيه بالزبدة اللينة واعجنيه حتى يمتزج تماما.
- ضعي البسكويت المهروس بالزبدة في قاع قالب أو صينية متحركة من القاعدة يسهل فتحها حتى تستطيعين إخراج التشيز كيك بعد الانتهاء من تحضيره.
- دخلي القالب الثلاجة حتى يتماسك مدة 20 دقيقة تقريبا، وفي هذه الأثناء حضري طبقة التشيك كيك اللذيذة.
- ضعي الجبنة مع القشطة والفانيليا وكريمة الخفق والليمون وامزجيهم جيدا باستخدام المضرب أو الخلاط.
- اخرجي قالب البسكويت وضعي فوقه طبقة سميكة من تشيز كيك ودخليه إلى الثلاجة مرة أخرى لمدة 4 أو 5 ساعات.
- وأخيرا خرجي قالب التشيز كيك من الثلاجة وضعي فوقه صوص التوفي، أو صوص الكراميل وزينيه بقطع من فواكه الموسم المتوفرة في منزلك وبألف هنا .
طريقة عمل تشيز كيك سالي فؤاد
- 15 قطعة بسكويت سادة.
- ربع كوب ماء مغلي.
- 2 كوب جينة كريمي.
- نصف كوب كريمة خفق.
- نصف كوب سكر بودرة.
- نصف كوب زبدة سائلة.
- ملعقة فانيليا.
- ملعقة من عصير الليمون.
- نصف كوب من مربى التوت.
- قطع توت أحمر للتزيين.
تحضير تشيز كيك لذيذ بوصفة سالي فؤاد
- ضعي قطع البسكويت السادة في محضرة الطعام واضيفي لها الماء المغلي تدريجيا واخفقي حتى تحصلي على بسكويت مهروس بشكل عجينة.
- ضعي البسكويت المهروس في قالب تشيز كيك وادخليه الثلاجة يتجمد.
- حضري التشيز كيك بوضع الجبنة الكريمي مع السكر البودرة في وعاء عميق وضيفي لهما كريمة الخفق بالتدريج وامزجي باستمرار باستخدام المضرب اليدوي.
- ضيفي الفانيليا وعصير الليمون مع استمرار الخفق حتى تحصلي على خليط كريمي.
- ضعي طبقة تشيز كيك على البسكويت وادخليها الثلاجة مرة أخرى مدة 4 ساعات حتى تتماسك.
- وعند التقديم ضعي مربى التوت المحفوظة في الثلاجة على قالب تشيز كيك وزيني بقطع التوت الطازجة وبالهنا .
طريقة عمل تشيز كيك منال العالم
إذا ما رغبتِ في تقديم حلوى راقية بطعمها المميز وطريقة تحضيرها الغنية بالمكونات، فإننا ندعوكِ لمعرفة طريقة عمل تشيز كيك الشيف منال العالم بهذه المكونات:
- 2 كوب من البسكويت السادة الناعم.
- كوب زبدة لينة.
- ربع كوب سكر ناعم بودر.
- ربع كوب مكسرات حسب الرغبة.
- كوب جبنة كريمي.
- كوب إلا ربع سكر.
- 2 كوب من كريمة الخفق.
- باكو جيلي فواكه حسب الرغبة.
- كوب ماء ساخن.
- كوب ماء بارد.
طريقة تحضير تشيز كيك بوصفة منال العالم
- ضعي البسكويت الناعم والمهروس في وعاء وضيفي له الزبدة السائلة واعجنيه حتى تحصلي على خليط ناعم.
- في صينية الفرن المربعة أو الدائرية ضعي طبقة البسكويت الممزوج بالزبدة وفوقها السكر البودرة وطبقة من المكسرات وادخلي الصينية إلى الفرن مدة 7 دقائق.
- في وعاء محضرة الطعام ضعي الجبن الكريمي والسكر وكريمة الخفق وامزجيهم على السرعة المتوسطة حتى تحصلي على قوام متماسك.
- بعد أن تخرجي صينية البسكويت من الفرن وتتركيها تهدأ قليلا ضعي طبقة من التشيز كيك ثم ادخلي الصينية إلى الثلاجة حتى تتماسك.
- وفي هذه الأثناء حضري الجيلي الذي ستزينين به حلوى التشيز كيك، ولذلك ضعي الماء الساخن وذوبي فيه بودرة الجيلي بالفاكهة المرغوبة لكم ثم ضيفي الماء البارد.
- ضعي الجيلي على طبقة التشيز كيك ثم اتركي الصينية في الثلاجة مرة أخرى، وعند التقديم زيني حلوتك بقطع الفاكهة.
