صنع البسكويت التركي في المنزل: دليل خطوة بخطوة

البسكويت التركي هو نوع من الحلويات اللذيذة التي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. إنه بسكويت هش ولذيذ يصنع من مكونات بسيطة مثل الدقيق والسكر والزبدة. يمكنك تحضير البسكويت التركي في المنزل بسهولة تامة. فيما يلي دليل خطوة بخطوة لصنع البسكويت التركي الكلاسيكي:

المكونات الخاصة بـ البسكويت التركي

– كوب ونصف من الدقيق.
– نصف كوب من السكر.
– نصف كوب من الزبدة.
– بيضة واحدة.
– ملعقة صغيرة من الفانيليا.
– ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (البيكنج بودر).

طريقة التحضير:

1. ابدأي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2. في وعاء كبير، امزجي الدقيق والسكر ومسحوق الخبز (البيكنج بودر).

3. في وعاء آخر، اخفقي الزبدة والبيض والفانيليا حتى يصبح المزيج كريميًا.

4. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة ببطء وقومي بالتحريك حتى تصبح العجينة متماسكة.

5. قومي بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم قومي بتقطيعها إلى الأشكال التي تفضلين.

6. ضعي قطع البسكويت في صينية خبز مدهونة بالزبدة، ثم اخبزيها لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.

نصائح لتحضير البسكويت التركي:

– استخدمي دقيقًا عالي الجودة للحصول على أفضل النتائج.
– لا تمزجي العجينة بشكل زائد حتى لا تصبح قاسية.
– تأكدي من خبز البسكويت حتى ينضج تمامًا لضمان حصولك على نتائج مثالية.
– يمكنك إضافة نكهات مختلفة إلى البسكويت التركي مثل القرفة أو الكاكاو أو الفانيليا لإضافة لمسة خاصة.

صنع البسكويت التركي المحشو:

يمكنك أيضًا تحضير البسكويت التركي المحشو بالشوكولاتة أو الفستق الحلبي أو الجوز. إليك طريقة عمل البسكويت التركي المحشو بالشوكولاتة:

المكونات:

– مكونات البسكويت التركي الكلاسيكي.
– كوب من الشوكولاتة السائلة.

طريقة التحضير:

1. اتبعي الخطوات لصنع البسكويت التركي الكلاسيكي كما هو مذكور أعلاه.

2. ضعي الشوكولاتة السائلة في وعاء صغير.

3. اغمسي أحد جوانب البسكويت في الشوكولاتة السائلة.

4. ثم ضعي البسكويت المحشو بالشوكولاتة على صينية خبز مغلفة بورق زبدة.

5. اتركي البسكويت حتى يبرد تمامًا قبل تقديمه.

القيمة الغذائية للبسكويت التركي:

يجب مراعاة أن البسكويت التركي غني بالسعرات الحرارية والدهون، ويحتوي على نسبة عالية من السكر. لذا، ينبغي تناوله بحذر وباعتدال.

الختام:

البسكويت التركي هو حلوى لذيذة يمكن تناولها في أي وقت من اليوم. إنها خيار مثالي لاستضافة الضيوف في المناسبات المختلفة. جربي هذه الوصفة واستمتعي بمذاق هذا الحلوى الرائع.