وصفة بان كيك بدون دقيق هي وصفتنا الصحية لتحضير البان كيك بشكل سهل وسريع للغاية، حيث يمكنك تحضير فطائر البان كيك الصغيرة لأطفالك من أجل فطور لذيذ ومختلف، بل ويمكنك تناول هذه الوصفة بدون الشعور بالقلق أو الذنب من اكتساب الوزن، وذلك لأننا سنقدم لكِ طريقة عمل pancake سالي فؤاد التي تعد من أكثر الشيفات المشهورات بالأكلات الصحية، فإلى التفاصيل.
بان كيك بدون دقيق
وصفة pancake بالشوفان من الوصفات الصحية التي تستحق التجربة وندعوكم لمعرفتها عبر موقع “ويكي مصر” كالتالي:
مقادير بان كيك الشوفان
- 2 كوب شوفان مطحون ناعم جدا.
- 2 بيضة.
- نصف كوب لبنة.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة سكر فركتوز.
- ملعقة صغيرة زبدة لدهن المقلاة.
ولعمل صوص الشوكولاتة:
- كوب نسكويك.
- نصف كوب لبن.
- علبة قشطة.
- فواكه للتزيين.
طريقة عمل وصفة pancake مختلفة بالشوفان
- اخفقي البيض مع اللبنة في محضر الطعام واضيفي لها الفانيليا والسكر واكملي خفق.
- ثم اضيفي الشوفان الناعم والمضاف له البيكنج بودر بشكل تدريجي حتى تصلي للقوام المطلوب.
- ينبغي التنويه بأن هذه الوصفة يكون فيها قوام البان كيك سميك عن المعتاد.
- ضعي مقلاة على النار وامسحيها بالزبدة ثم ضعي مقدار ملعقة كبيرة من البان كيك على شكل دائري.
- اتركي دوائر البان كيك في المقلاة حتى تتماسك وتأخذ لونا ذهبيا خفيفا ثم اقلبيها على الجانب الآخر ثم ارفعيها.
- يمكن الاكتفاء بفطائر البان كيك هذه بدون صوص لمن يرغب في تناولها كوجبة مشبعة للريجيم.
- وفي حال تقديم وصفة pancake للأطفال سيتم تحضير صوص الشوكولاتة بوضع إناء على النار ويضاف له النسكويك ومقدار اللبن ويتم التقليب حتى الغليان ثم تضاف القشطة ونقلب جيدا.
- صبي من صوص الشوكولاتة بعد ما يهدأ على فطائر البان كيك وزينيها بالفواكه المفضلة لأطفالك وبألف هنا وصفة pancake صحية جدا.
على غرار الوصفة السابقة نقدم لكم وصفة مفيدة كذلك من الـ pancake على طريقة الشيف سالي فؤاد كالتالي:
مقادير pancake سالي فؤاد
- موزة واحدة.
- 2 بيضة.
- نصف كوب شوفان ناعم.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- زبدة.
وصفة pancake سالي فؤاد
- في بولة كبيرة اهرسي الموزة بالشوكة هرسا ناعما ثم اضيفي لها البيض واخفقيهما سويا بالملعقة.
- بعدها اضيفي مقدار الشوفان والقرفة وقلبي حتى تمتزج المكونات ويتشكل خليط بان كيك.
- ضعي المقلاة على النار وامسحيها بالزبدة دون الإكثار ثم اخبزي شرائح البان كيك بشكلها المتعارف كما الوصفة السابقة.
- رصي فطائر البان كيك المخبوزة في طبق التقديم وزينيها بالسيرب أو السكر البودرة وفقا لرغبتك.
- ينبغي التنويه بأن وصفة pancake سالي فؤاد تلائم من يتبع نمط غذاء صحي أو من يعاني من حساسية الغلوتين.
