يعتبر زيت السلمون أحد أبرز المكملات المستخرجة من مصادر الأسماك، والتي تمتلك فوائد صحية مذهلة لعل أبرزها فوائده المذهلة للقلب.
المكونات الغذائية لزيت السلمون
زيت السلمون منتشر بصورة كبيرة في معظم أسواق العالم، ويباع في صورة كبسولات كمكمل غذائي أو في شكل سائل.
وأظهرت دراسة علمية منشورة في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن زيت السلمون يوفر للجسم أكثر من 80% من النسبة التي يحتاجها جسم الإنسان من أحماض أوميجا 3 الدهنية.
يحتوي زيت السلمون على حمضي إيكوسابنتايونيك والدوكوساهيكسانويك، وهما معروفين بفوائدهما المذهلة لصحة القلب والأوعية الدموية.
لكن رغم فوائده الصحية العديدة، ينبغي أن يتم تناول زيت السلمون بطريقة جيدة، لضمان حصولك على ما يكفي من أحماض اوميجا 3 في نظامك الغذائي من دون الحاجة إلى تناول السمك، خاصة إذا كنت لست من محبي الأسماك.
الفوائد الصحية لاستخدام زيت السلمون
يُعتقد أن أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في زيت السلمون ضرورية للصحة البدنية.
وتشمل الفوائد الصحية المحتملة لأحماض أوميجا 3 الدهنية، أو لاستخدام زيت السلمون، الآتي:
1- الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية:
يحافظ زيت السلمون على صحة القلب والأوعية الدموية بعدة طرق.
تشير دراسة نشرت في الجريدة الرسمية لجمعية القلب الأمريكية إلى أن أوميجا 3، تساعد على إبطاء تراكم الترسبات في الشرايين، ومحاربة الالتهابات في الجسم، والمساعدة في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية.
كل هذه الأشياء تساعد على تقليل فرص الإصابة بالنوبات القلبية وأمراض القلب والسكتة الدماغية.
2- تكسير الدهون:
تساعد أحماض أوميجا 3 الدهنية في زيت السلمون على تكسير الدهون الثلاثية، وهي دهون في الجسم يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب.
3- خفض ضغط الدم:
يمكن أن يساعد تكسير الدهون الثلاثية في خفض ضغط الدم في الجسم، والذي بدوره يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتة الدماغية.
4- تعزيز النمو:
وفقًا لتقرير بحثي نُشر في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، فإن استهلاك توازن متساوٍ من أحماض أوميجا 3 وأوميجا 6 الدهنية أمر بالغ الأهمية للتطور الطبيعي والتوازن لجميع خلايا الجسم.
5- تخفيف أعراض التهاب المفاصل:
نظرًا لأن أحماض أوميجا 3 الدهنية تساعد في مكافحة الالتهابات في الجسم عن طريق قمع الجينات الالتهابية، فمن المعتقد أنها قد تساعد أيضًا في تخفيف أعراض التهاب المفاصل والأمراض المزمنة ذات الصلة وفقًا لدراسة نشرها، معهد الطب الحيوي وعلوم الحياة في جامعة جلاسكو الأسكتلندية.
6- تحسين صحة الدماغ:
لطالما كان يُعتقد أن أحماض أوميجا 3 الدهنية تلعب دورًا في الحفاظ على صحة الدماغ المثلى من خلال الحفاظ على مستويات أوميجا 3 في الدماغ.
7- مضاد للاكتئاب:
لا تزال هناك الدراسات جارية، ولكن يُعتقد أن مستويات أحماض أوميجا 3، قد تؤثر على قدرتنا على الاتصال ومزاجنا.
لذلك، يمكن أن يكون زيت السلمون إضافة مفيدة لمضادات الاكتئاب الموصوفة في مكافحة الاكتئاب، بالإضافة إلى مكمل تعزيز الدماغ للأشخاص مع تقدمهم في السن ويكونون أكثر عرضة للإصابة بحالات مثل مرض الزهايمر والخرف.
الآثار الجانبية لاستخدام زيت السلمون:
على الرغم من كل الأشياء الجيدة الموضحة أعلاه، من المهم مراعاة الآثار الجانبية المحتملة لتناول زيت السلمون، بما في ذلك ما يلي:
- رائحة الفم الكريهة والذوق.
- الغثيان.
- عدم استقرار المعدة والجهاز الهضمي.
- حركات الأمعاء الرخوة.
الكمية الموصى بها لاستخدام زيت السلمون:
لا تتجاوز الكمية اليومية الموصى بها من 3 جرام من زيت السلمون.
يمكن أن تزيد المستويات المفرطة من أحماض أوميجا 3 الدهنية في الجسم من خطر النزيف، وقد تؤثر على مستويات السكر في الدم.
كما ينصح الأطباء ألا تتناول هذا المكمل، إذا كان لديك أي حساسية من الأسماك.
واستشر طبيبًا متخصصًا قبل تناول زيت السلمون، إذا كنت تتناول أي أدوية أخرى.
ويجدر أيضًا التفكير في مستويات الزئبق والسموم البيئية الأخرى الموجودة غالبًا في الأسماك مثل السلمون، لذلك احصل دائمًا على مكملات زيت السلمون من مصدر حسن السمعة.
