وصفات كيك سهلة هي الوصفات التي سنقدمها لكل ربات البيوت عبر موقع “ويكي مصر” حتى تقدميها لعائلتك على الفطور ، أو العشاء مع المشروب المفضل، فبخلاف كيك الشوكولاتة وكيكة البرتقال هناك أصناف كثيرة من الكيك سهل التحضير بمكونات منزلك البسيطة وطريقة الوصفة البسيطة التي ستجعل رائحة الكيك المخبوز تعم جميع أرجاء المنزل ومن ثم تستمتعون بالطعم الرائع .
وصفات كيك عادي
من وصفات كيك عادي سهل التحضير ومختلف المذاق كيكة الجزر التي تعتمد في مكونها الأساسي على وجود ثمرة الجزر التي تقوي النظر.
مقادير كيكة الجزر
- كوب دقيق أبيض.
- كوب سكر أبيض.
- 2 بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
- ملعقتان كبيرتان زيت ذرة.
- كوب ونصف الكوب جزر مبشور.
طريقة تحضير كيكة الجزر
- في وعاء الخلاط الكهربائي اخفقي البيض مع السكر والفانيليا ومقدار الزيت.
- في وعاء آخر ضعي الدقيق ورشة الملح والقرفة والبيكنج بودر وخلطي المكونات الجافة.
- اضيفي الخليط السائل إلى خليط المكونات الجافة وقلبيهم باستخدام ملعقة سيليكون كبيرة.
- اضيفي مقدار الجزر المبشور إلى خليط الكيك وقلبي حتى تحصلي على قوام الكيك المعروف المتجانس.
- سخني الفرن على درجة حرارة 200، ثم ضعي خليط الكيك في صينية فرن مدهونة ومبطنة بالدقيق.
- ادخلي صينية كيكة الجزر إلى الفرن لمدة 20 ساعة على الأقل حتى تنضج واختبري نضجها.
- اخرجي كيكة الجزر واتركيها تهدأ ثم قطعيها وقدميها بألف هنا كيكة سهلة وسريعة.
وصفات كيك سريعة
من وصفات تحضير الكيك السريع وصفة كيكة المج والتي يتم تحضيرها بمقادير بسيطة للغاية، ومن ثم الاستمتاع بمذاق كيك شوكولاتة ولا أروع.
مقادير كيكة المج بالشوكولاتة
- نصف كوب دقيق أبيض.
- نصف كوب سكر أبيض.
- نصف كوب لبن.
- ربع كوب زيت.
- ربع كوب كاكاو.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- بيضة.
طريقة تحضير كيكة المج بمذاق الشوكولاتة
- في وعاء عميق ضعي كل المكونات السائلة معا (البيضة والسكر والزيت والفانيليا) واخفقيهم بالمضرب الكهربائي.
- بعد ذلك اضيفي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر واكملي خفق حتى تحصلي على قوام الكيك المتجانس.
- ضعي خليط الكيك في مج أو أكثر شرط أن يكون صالح لوضعه في الميكروويف.
- اتركي مج الكيك لمدة 5 دقائق ثم اخرجيه وتناوليه بألف هنا مع إمكانية تزيينه بشوكولاتة نوتيلا.
وصفات كيك اسفنجي
الكيكة الإسفنجية تمتاز بالهشاشة في الشكل والطعم، ولذلك فهي من أكثر وصفات الكيك بحثا على الإنترنت من قبل جميع ربات البيوت، ومن هذا المنطلق سنقدمها لكم بطريقة بسيطة للغاية.
مقادير كيك اسفنجي
- 2 كوب دقيق أبيض.
- كوب زبدة لينة.
- كوب حليب.
- كوب سكر.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 6 بيضات.
- رشة ملح.
طريقة تحضير الكيك الإسفنجي
- اخفقي البيض في وعاء الخلاط الكهربائي حتى يتحول إلى القوام الكثيف باللون الأبيض.
- اضيفي الزبدة والسكر والحليب إلى خليط البيض واكملي خفق مرة أخرى ثم اضيفي الفانيليا.
- في وعاء آخر ضعي الدقيق ورشة الملح والبيكنج بودر وقلبيهم ثم اضيفيهم إلى خليط البيض.
- اكملي تقليب المكونات مع بعضها البعض حتى تمتزج وتتحول لقوام الكيك الإسفنجي.
- صبي الكيك في صينية فرن مدهونة زيت ومبطنة بالدقيق وادخليها على فرن ساخن لمدة نصف ساعة.
- بمجرد أن تنضج الكيك وتأخذ اللون الذهبي اخرجيها من الفرن واتركيها تهدأ ثم قدميها بالهنا.
