التخطي إلى المحتوى
فوائد الشوفان للرجيم – يحرق الدهون بسرعة فائقة
فوائد الشوفان للرجيم – يحرق الدهون بسرعة فائقة

تؤكد دراسات علمية عديدة فوائد الشوفان للرجيم، نظرا لما ‏يمتلكه من مكونات غذائية قادرة على حرق الدهون بسرعة فائقة.‏

ما هو الشوفان؟

يعتبر الشوفان أحد الحبوب الكاملة، التي اشتهرت في عدد كبير من ‏دول العالم، وباتت تدخل في عدد كبير من الأنظمة الغذائية ‏‏”الرجيم”، نظرا لقدرتها الفائقة على حرق الدهون، ويمكن أن يكون الشوفان وجبة إفطار مثالية صحية وسريعة ‏التحضير، وغنية جدا بقيمتها الغذائية.‏

الشوفان يحرق السعرات الحرارية
تناول الشوفان يمكنه حرق السعرات الحرارية

فوائد الشوفان للرجيم

تشير أبحاث علمية عديدة إلى فوائد الشوفان لدعم الصحة العامة، ‏وحرق الدهون بصورة سريعة وفائقة، وجاءت أبرز فوائد الشوفان للرجيم على النحو التالي:

الشوفان يحرق السعرات الحرارية

يساعد تناول الشوفان يوميا على حرق السعرات الحرارية والدهون ‏المتراكمة في الجسم بسرعة كبيرة جدا، وتوجد مركبات داخل الشوفان يمكنها التخلص من الدهون ‏المتراكمة في البطن، والتي يطلق عليها “الكرش” على وجه التحديد.‏

الشوفان صحي للجهاز الهضمي

يعتبر الشوفان مصدرا مميزا للحصول على الألياف الغذائية، ما ‏يساعد على صحة الجهاز الهضمي، ومنع الجسم من امتصاص ‏المواد الدهنية.

كما أن الألياف الموجودة بكثافة في الشوفان، تساعده على سرعة ‏التخلص من الدهون المتراكمة في الجسم عن طريق الفضلات ‏بسرعة كبيرة، علاوة على ذلك يمنع الشوفان إصابة الجهاز الهضمي بعدد من ‏الأعراض المزعجة مثل الانتفاخات والغازات.‏

الشوفان صحي للجهاز الهضمي
الشوفان بطرق مختلفة

الشوفان ينظم مستويات السكر

يعمل تناول الشوفان يوميا على تنظيم نسب السكر في الدم، ‏وضبط مستويات الأنسولين في الدم، ما يجعله مثاليا لمرضى ‏السكري.‏

أفضل أنواع الشوفان للرجيم

يوجد أنواع عديدة وطرق مختلفة لتحضير الشوفان، لكن يوجد ‏أنواع بعينها هي الأفضل لـ الرجيم، والتي جاءت على النحو التالي:

  • حبوب الشوفان المجروشة.
  • حبوب الشوفان الصلبة.
  • الشوفان التقليدي المحضر بالبخار.
  • الشوفان سريع التحضير.
  • نخالة الشوفان (القشرة الخارجية للشوفان)‏.
  • دقيق الشوفان.

طريقة عمل الشوفان للرجيم

يقدم خبراء الطهي في العالم عدد كبير من الوصفات، التي يمكن من ‏خلالها إعداد الشوفان للرجيم وإنقاص الوزن وحرق المزيد من ‏الدهون والسعرات الحرارية، وجاءت تلك الوصفات على النحو ‏التالي:

طريقة عمل شوربة الخضار بالشوفان
شوربة الخضار بالشوفان

شوربة الخضار مع الشوفان

المقادير:

  • جزرة كبيرة.
  • بصلة متوسطة الحجم.
  • فصين من الثوم.
  • ‏2 ملعقة زيت زيتون.
  • كوب من الحليب.
  • ‏4 ملاعق كبيرة من الشوفان.

طريقة التحضير:

  • نفرم البصل والثوم إلى قطع صغيرة.‏
  • ضع البصل والثوم في المقلاة.
  • اتركهما على نار هادئة حتى يذبلا.
  • اضيفي بعدها الشوفان واقليبها.
  • غطي الوعاء لمدة 3 دقائق.
  • نضيف الحليب إلى الخليط.
  • اترك المزيج حتى يغلي ويصبح قوامه خفيف.
  • يمكن أن تضع حينها الملح والفلفل الأبيض والكزبرة حسب ‏الرغبة.

حلوى الشوفان

المقادير:

  • ‏2 كوب من الحليب.
  • ‏5 ملاعق من الشوفان.
  • نصف كوب من الزبيب.
  • نصف كوب من جوز الهند.
  • رقائق جلاش محمصة.
  • ‏3 ملاعق من العسل.

طريقة التحضير:

  • نضع الجلاش المحمص في طبق.
  • نضع الحليب على نار هادئة.
  • نضيف له الشوفان.
  • نحركه ببطء حتى يصبح قوامه كثيفا.
  • نضيف الزبيب وجوز الهند إلى المزيج.
  • نضيف العسل على وجه المزيج.
  • يمكن أن نرش القليل من القرفة الناعمة على وجه المزيج ‏الجهاز للتقديم.

خبز الشوفان ‏

المقادير:

  • ‏3 أكواب من دقيق الشوفان.
  • نصف كوب من الشوفان.
  • كوب من الماء الدافئ.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
  • القليل من زيت الذرة.

طريقة التحضير:

  • اخلطي الماء مع الخميرة والزيت.
  • قلبي المكونات وأضيفي إليها الدقيق والملح والسكر.
  • ضعي نصف كمية من الشوفان.
  • اعجني المكونات مع بعضها البعض حتى يتم الحصول على ‏عجين.
  • يتم فرد العجينة ثم نقوم برش الشوفان عليها.
  • شكلي العجينة إلى كرات ثم يتم تركها حتى تتخمر.
  • ثم يتم فرد الخبز إلى صينية مدهونة بالزيت وتوضع في الفرن.
  • اتركي الخبز حتى ينضج في الفرن.‏

    طريقة توست الشوفان
    عمل طريقة التوست بالشوفان

توست الشوفان

المقادير:

  • ‏3 أكواب من الدقيق.
  • ثلاثة أرباع كوب من دقيق الشوفان النصف مطحون.
  • ملعقة من الخميرة.
  • ملعقة من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ‏2 ملعقة من زيت الزيتون.
  • ‏2 كوب إلا ربع من الماء الدافئ.‏

طريقة التحضير:

  • اخلطي الدقيق العادي مع دقيق الشوفان والسكر والملح.
  • قومي بتقليب المزيج وأضيفي لهم الخميرة المذابة بالماء ‏وزيت الزيتون.
  • يتم عجن كافة الخليط بالماء الدافئ.
  • يتم ترك العجينة حتى تتخمر.
  • يتم فرد العجينة على صينية التوست.
  • توضع العجينة المفرودة في فرن متوسطة الحرارة.
  • اتركيها حتى تنضج ثم أخرجيها واتركيها حتى تبرد.
  • قومي بتقطيعه إلى شرائح توست لذيذة.‏

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *