تقدم العديد من الزيوت النباتية فوائد صحية مذهلة، ومن أبرز ‏تلك الزيوت هو زيت نخالة الأرز، الذي يعتقد الخبراء بأنه حل ‏سحري لإنقاص الوزن.‏

وعدد الخبراء الفوائد الصحية لزيت نخالة الأرز، في عدد كبير من ‏الأمور، مثل إنقاص الوزن، وتحسين التحكم في نسب السكر في ‏الدم، وصحة القلب.‏

كيف يستخرج زيت نخالة الأرز

يعتبر زيت نخالة الأرز منتجا ثانويا لطحن الأرز، خاصة وأنه ‏يستخرج من تلك الطبقة الخارجية من نواة الأرز الذي يتم إنتاجه ‏في مختلف الحقول حول العالم.‏

‏ يوفر زيت نخالة الأرز العديد من الفوائد الصحية، ويسهل ‏الحصول عليه في أي متجر بقالة.‏

ويعتبر زيت نخالة الأرز زيت طبخ شائع يستخدم على نطاق واسع ‏في الدول الآسيوية ، بما في ذلك الصين والهند واليابان. يتم تصنيعها ‏من الطبقة الخارجية لنواة الأرز. يندرج هذا الزيت تحت فئة زيوت ‏الطهي الصحية ويقدم العديد من الفوائد الصحية. ‏

تبلغ نسبة الدهون المتعددة غير المشبعة الموجودة في زيت نخالة ‏الأرز حوالي 37 في المائة ونسبة الدهون الأحادية غير المشبعة ‏الموجودة فيه 45 في المائة. ‏

يعتبر زيت نخالة الأرز بديلا صحيا للزيت النباتي. ‏

علاوة على ذلك، فهو رخيص وسهل الحصول عليه، هذا أيضًا ‏يجعل هذا الزيت سهل النقع في طبخك، وبالتالي في وجباتك ‏الغذائية‎.‎

فؤائد زيت نخالة الارز
فؤائد زيت نخالة الارز

الفوائد الصحية لاستخدام زيت نخالة الأرز:‏

1- يساعد في إدارة مستوى السكر في الدم: ‏

يمكن أن يؤدي استهلاك زيت نخالة الأرز إلى تحسين مقاومة ‏الأنسولين، وبالتالي المساعدة في إدارة مرض السكري من النوع 2. ‏كما أنه يشجع على خفض مستويات السكر في الدم في الجسم‎.‎

2- يعزز صحة القلب والأوعية الدموية: ‏

زيت نخالة الأرز هو الأكثر فعالية في تعزيز صحة القلب، ويمكن أن ‏يساعد في إدارة مستويات الكوليسترول عن طريق زيادة‎ ‎مستويات ‏الكوليسترول “الجيد”، وخفض مستويات الكوليسترول الضار. ‏

تعد المستويات غير الصحية من الكوليسترول أحد الأسباب ‏الرئيسية لأمراض القلب والأوعية الدموية‎.‎

‏3- يعزز فقدان الوزن: ‏

زيت نخالة الأرز غني بمضادات الأكسدة، التي يمكن أن تساعد في ‏تحسين التمثيل الغذائي، وبالتالي تعزيز فقدان الوزن‎.‎

‏4- يحارب الالتهاب: ‏

زيت نخالة الأرز له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. ‏هذا بسبب وجود الأوريزانول والتوكوترينول فيه‎.‎

‏5- التأثيرات المضادة للسرطان: ‏

يحتوي زيت نخالة الأرز على توكوترينول، ويمكن أن يكون لهذا ‏تأثيرات مضادة للسرطان على الجسم، حيث يمكن أن تدافع ‏التوكوترينول عن خلايا الحيوانات والبشر ضد التعرض للإشعاع ‏المؤين الذي يمكن أن يسبب السرطان‎.‎

‏6- تقوية المناعة:‏

زيت نخالة الأرز غني بفيتامين “إي”،‎ ‎ويمكن أن يكون مفيدًا في ‏تعزيز الاستجابة المناعية. ‏

هذا يعني أن القدرة الدفاعية للجسم ضد الفيروسات والبكتيريا ‏وغيرها قد تم تحسينها‎.‎

فؤائد زيت نخالة الارز
فؤائد زيت نخالة الارز

‏7- طرد رائحة الفم الكريهة:‏

يمكن أن يساعد شطف فمك بزيت نخالة الأرز في القضاء على ‏رائحة الفم الكريهة، وذلك لوجود مضادات أكسدة تكافح البكتيريا ‏الموجودة في الأسنان. ‏

‏8- صحة الجلد:‏

يعمل زيت نخالة الأرز كمرطب طبيعي، ويمكن أن يساعد في ‏تحسين ملمس وجودة الجلد، مما يمنحه مظهرًا أصغر سناً‎.‎